3.3 美食林集团企业文化建设现状的调查分析
根据美食林集团企业文化建设的现状，为了确定其成效，本文采用了实地考察法和问卷调查研究法对企业的员工进行内部调研，并对结果进行分析。本次问卷调查主要针对集团各层级的员工，共发放问卷 180 份，回收的有效问卷为 155份。
3.3.1 调查对象基本信息
根据有效问卷 155 份统计，参与调查的男女比例分别为 45%和 55%，女性占多数；参与调查的年龄阶段分布在 20-29 岁和 30-39 岁较多，分别为 44%和 35%；被调查者的工作年限在 1-3 年的最多，占 47%；被调查者的学历层次以大专居多，占样本数的 40%，其次为高中（中专）；参与调查者的职位层级中，一线员工最多，占样本总量的 53%。具体分布情况如表 3-2 所示。
3.3.2 企业文化建设现状分析
（1）精神文化建设。在公司是否有明确的发展方向和目标方面，认为公司有明确的发展方向和目标的员工占 62%，17%的员工认为其需要进一步完善，15%的员工认为公司没有明确的发展目标，另有 2%的员工表示“不知道”（见图 3-1）。
可见，绝大多数员工了解本公司的发展方向和目标，但仍有少部分员工不了解、不知道公司发展方向、目标的具体内容；在对企业愿景、使命和企业精神的了解程度上，38%的员工表示不知道，41%的员工表示说不清楚，了解的占 12%，只有9%的员工表示非常了解（见图 3-2）。这表明，美食林集团的企业愿景、使命和企业精神还不够明确，没有提出企业的核心价值观；在美食林集团工作，35%的员工表示没有强烈的自豪感；有时会有自豪感的占 40%；25%的员工表示在美食林集团工作一直有强烈的自豪感（见图 3-3）。这表明，员工对公司缺乏归属感、自豪感，精神文化的激励作用有待提升。
(2)制度文化建设。在公司制度是否健全的问题上，18%的员工认为很健全,31%的员工认为比较健全，34%的员工表示健全程度一般，较不健全和非常不健全分别占 10%和 7%（见图 3-4）；在公司的组织机构是否健全的问题上，43%的人认为公司的组织结构很健全或是比较健全，57%则认为一般、较不健全或是很不健全（见图 3-5），这表明公司的制度和组织机构建设还需要进一步的改进和完善。
（3）行为文化建设。在对公司领导是否信任的调查中，52%的员工表示一般，表示比较不信任和完全不信任的员工占 17%，对公司领导比较信任的占 20%，而表示非常信任的员工只占 11%(见图 3-6），这表明领导者的个人威信一般，领导文化有待加强和改进。在针对员工对公司决策的参与程度调查中，63%的员工表示因为没有机会，没有对公司决策发表意见；表示因为发表意见意义不大，所以很少对决策发表意见的占 22%；只有 15%的人表示经常对公司决策发表意见（见图3-7），由此可见，公司的战略决策大都由少数人决定，民主参与性不够。公司开展的企业文化的宣传贯彻活动，76%的员工表示效果一般或是不好，24%的人表示较好或非常好（见图 3-8），这说明集团在企业文化的宣传贯彻活动有很大欠缺，在今后的企业文化建设中应注重开展相关活动。
（4）物质文化建设。在对公司薪酬水平的调查中，认为工资水平与同行业相比一般或较低的占 81%，有 15%的员工认为工资水平比同行业略高，6%的员工认为工资水平非常高，可见，大部分员工对公司的薪资报酬不太满意，这在一定程度上会影响员工工作的积极性。在对工作环境的调查中，57%的员工表示对工作环境满意（比较满意），表示一般的占 31%，不满意的只有 12%，可见员工对工作环境的满意度比较高。关于公司形象，表示一般和不满意的员工占 54%，46%表示满意，这说明公司的形象有待改进。在对生活设施的调查中，表示一般的占65%，不满意占 17%，满意只占 18%，可见企业提供给员工的生活设施不足，员工的满意度较低，具体分布见表 3-3。
3.4 美食林集团企业文化建设的 SWOT 分析
在当前激烈的竞争环境中,美食林集团有其发展的机会与优势，同时存在着劣势并面临各种威胁与挑战。SWOT 分析是对企业内部和外部条件的内容进行分析，进而概括出公司的优势与劣势，外部的机会和存在的威胁。S 为企业内部的优势，W 是企业内部的劣势，O 表示企业所面临的外部机遇，T 则是企业外部的威胁。SWOT 分析可以帮助美食林集团了解公司的企业文化建设在整个竞争环境中具备的优势，存在的不足，面对的机会和威胁，通过分析，制定企业发展战略。以下就是对美食林集团企业文化的 SWOT 分析:
3.4.1 优势分析(Strength)
（1）我国优秀民族文化传统的影响。儒家思想宣扬“以人为本”，我国大多数企业的管理理念的形成都受到了这一思想的影响。美食林集团在企业内部管理中也体现了“以人为本”的管理思想，这一指导思想能够帮助企业形成尊重员工、关怀员工的良好的工作氛围，充分调动员工的工作热情，推动企业文化建设的发展，最终为企业带来更高的经济效益。
（2）领导者出色的选址决策。领导者的决策对企业的发展和企业文化建设都起着至重要的作用。在美食林集团规模和经营范围不断扩大的过程中，经营场所的选择是非常重要的一环。观察美食林各大超市的选址，基本上都坐落在大学和居民区周围，并且美食林便利店的分布更加密集。相比于普通零售店，消费者更加信赖美食林这一大型连锁超市，从而使得其它中小型超市和零售店的利润大大降低。在邯郸市为数不多经营成功的地下超市中，美食林集团的新宇、滏春等购物广场经营较为成功，得益于该集团出色的选址策略。这一优势可以提高领导文化对企业员工的影响力，进而促进企业文化建设更好的进行。
（3）与大型企业相比，美食林集团的组织结构扁平化。组织层级较少，为企业内部信息的传递，决策的执行，员工之间的相互沟通提供了更为便利的条件，如果集团能够利用好这一优势，那么将有助于增强企业员工的凝聚力，创造一个相互信任的工作环境，从而形成良好的企业文化。
3.4.2 劣势分析(Weakness)
（1）企业文化建设制度缺失。受我国现阶段经济发展的水平和企业实际发展情况的影响，美食林集团内部的相应制度不健全、不规范，导致了“无法可依”和“有法不依”现象的出现。在管理中，大多依靠个人的经验处理事务，主观性较强，这不利于企业制度文化的建设，阻碍了企业的发展。
（2）缺乏人才和智力支持。在企业文化建设的过程中，从理念的设计、具体内容的制定、具体实施的推进以及效果的评估都需要人才和智力的支持。从美食林集团员工组成来看，大部分的的员工学历层次较低，知识储备较少，因而对企业文化的理解能力比较弱，加上企业对员工缺乏相应的培训，这在很大程度上阻碍了集团企业文化建设的进行。
（3）重形式，忽视内涵。美食林集团在企业文化建设的过程中，提出了一些体现集团文化的口号，但在具体的实践过程中，缺乏内涵建设，并且没有体现企业发展的特色，这会使得公司的企业文化建设只停留在表面，不能从根本上推动企业的发展。
3.4.3 机会分析（Opportunity)
（1）经济全球化的发展趋势，使我国的中小企业有更多的机会参与国际市场和国内市场的竞争。对美食林集团而言，可以利用这一经济形势吸引外来投资，与大型企业合作，从而进一步扩大企业规模和知名度，加快实现集团“树中国名优企业”的愿景。
（2）国家政策的支持。对外而言，我国对外开放的政策，使国内企业可以在企业文化建设中，向国外优秀企业学习先进理念和经验，丰富了国内企业文化的理论，从而更好地指导实践。对内而言，国家出台了相关的政策，大力扶持民营企业的发展，并鼓励中小企业进行企业文化建设。党的十七届六中全会指出国家积极推动社会主义文化大发展与大繁荣，掀起了社会主义文化建设的新高潮。在市场经济环境下，企业文化作为社会主义文化组成部分，成为了重点建设的一个目标。
（3)京津冀一体化的机遇。2015 年 4 月 30 日，中央政治局会议审议通过《京津冀协同发展规划纲要》，缓解目前出现的环境、经济发展等不平衡的难题，实现资源的合理配置，推动三地一体化、协同发展。对美食林集团而言，应发挥自身优势，利用好这一外部条件，加快建设企业文化，推动企业“走出去”。
3.4.4 威胁分析（Threat）
（1）经济全球化对企业而言，是机遇，也是挑战。就邯郸市而言，随着国际连锁超市沃尔玛的入驻，打破了美食林集团连锁超市和阳光超市对邯郸市零售业的垄断。虽然目前其市场占有率还未超过美食林集团，但是作为拥有五十多年发展历史的大型连锁企业，它的先进的管理理念和完善的企业文化体系，是国内大多数企业无法比拟的，这在企业的长期发展中的作用会日益凸显。未来会有更多的大型企业参与到邯郸市、河北省乃至全国的市场竞争中，无疑会给美食林集团的发展带来很大的威胁。
（2）消费模式的改变。近几年，实体店的利益受网上消费的影响，利益逐渐被削弱。如今“足不出户，购遍天下”的消费模式逐渐渗透到中老年一代，再加上第三方支付为网络消费提供了便利和安全保障，这些因素都对实体店造成了很大的冲击。
（3）企业文化定位不明确。据统计，我国中小企业的数量已经突破千万家，占全国企业总数的 90％以上，由于行业发展的需要以及企业间的竞争，使得企业难以进行明确的企业文化定位。中小企业在进行企业文化建设中，容易进入企业文化误区，使得企业文化制约公司的发展进步。
