当前，星级饭店餐饮的经营形势是不容乐观的，普遍存在滑坡现象。饭店餐饮在激烈的市场竞争中，如何适应多变化、多层次的消费市场，制定正确...[全文]
发布时间：2015-06-26
就在川菜热卖全国，受到人们追捧之时，成都市内各星级饭店的餐饮经营却让人感到困惑和不安。社会餐饮与星级饭店餐饮一边是生意兴...[全文]
发布时间：2015-06-26
我国饭店业的发展始于20世纪80年代，是我国较早对外开放的行业之一。随着改革开放政策的推行，国外饭店品牌纷纷入驻我国市...[全文]
发布时间：2015-04-14
一、引言改革开放30多年来，中国民营经济从无到有、从小到大，创造了令世界惊叹的中国速度。作为饭店业发展中一支重要有生力量的民营饭店企...[全文]
发布时间：2015-04-14
摘要随着全球经济一体化进程的加快，产业结构的进一步调整，服务行业承担着愈来愈重要的角色。饭店作为服务行业的代表，其企业行为、企业形...[全文]
发布时间：2015-03-31
1导论1.1研究背景有关企业社会责任的命题是目前国内外学术界和企业界共同关注度较高的一个命题。越来越多的研究和实际显示，企业对员工的社...[全文]
发布时间：2015-03-31
2理论研究从国内外已有的饭店对员工的社会责任与饭店员工离职倾向关系的诸多成果来看，集中的研究领域在于企业的社会责任、饭店行业的员工社...[全文]
发布时间：2015-03-31
3饭店对员工的社会责任与饭店员工离职倾向关系的实证分析3.1饭店对员工的社会责任与员工离职倾向关系影响机理分析饭店作为服务性的劳动密集...[全文]
发布时间：2015-03-31
4饭店对员工的社会责任与员工离职倾向关系的管理建议本研究通过研究西安某四星级饭店对员工的社会责任、工作满意度、离职倾向之间的关系，对...[全文]
发布时间：2015-03-31
5结论与思考5.1研究结论本文以西安某四星级饭店的员工为研究对象。在大量国内外文献数据等资料调研和分析的基础上，在模型构建的同时，研究...[全文]
发布时间：2015-03-31
饭店业作为旅游业的重要支柱之一，在旅游业中有着非常重要的地位。各高校的旅游管理专业都开设了《饭店管理》这门课程，并将其列入主干课程...[全文]
发布时间：2015-02-03
一、问题的提出我国被誉为餐饮王国，有许多餐饮老字号，20世纪90年代初，由当时的国家商业部评定的中华老字号有1600家。然而现今老字号的整...[全文]
发布时间：2014-12-16
截至2013年,全国已有旅游饭店1.5万余家,旅游饭店业已经成为中国旅游产业乃至整个服务业领域中开放程度最深、产业规模最大、国际化程度最高、...[全文]
发布时间：2014-11-22
随着市场经济的快速发展,其竞争越来越激烈,使饭店行业的生存与发展受到了巨大的挑战,强化饭店管理工作已经成为了整个行业的共识.怎样有效完...[全文]
发布时间：2014-11-22
绿色饭店始创于二十世纪八十年代的欧洲，很快成为当时的趋势和潮流，并一直引领着饭店业的发展。在今天自然环境日益恶劣，资源不断枯竭的时...[全文]
发布时间：2014-11-22
星级饭店的情景化管理[1]，就是饭店的中高级的现场领导，是星级饭店实施美学管理的核心内容。有效性的领导是环境、被领导者、领导者之间相互...[全文]
发布时间：2014-11-22
饭店人力资源管理面临的问题和发展趋势,必然要求对人力资源管理进行创新.创新首先要的是理念创新,因为理念决定了一家企业做人的层次,只有那...[全文]
发布时间：2014-11-22
0引言现今,各类突发公共事件已经成为社会舆论的焦点,引起了社会各界的广泛关注.尤其是饭店业,一个开放性、窗口性行业,其生存和发展会受到众...[全文]
发布时间：2014-11-22
一、引言2010年成都举办中国成都乡村旅游节，评选出了29个田园之星和16个成都市乡村度假旅游示范区。现成都周边的锦江区三圣花乡、郫县农科...[全文]
发布时间：2014-11-22
0引言饭店业作为一个与国际接轨的行业,它的发展代表着一个国家或地区经济与旅游发展的整体水平.从改革开放一直发展到今天,随着我国经济的持...[全文]
发布时间：2014-11-22
中国饭店业经过30多年的发展，在不断完善饭店服务及管理质量，关注顾客满意度的基础上，关注员工满意度也成为了饭店管理的重中之重。据中国...[全文]
发布时间：2014-11-22
星级酒店普遍存在如何克服马后炮现象的管理诉求。站在时代和行业的立场，只能通过管理的范式变革，即从科学管理变革到美学管理，才能找到突...[全文]
发布时间：2014-11-22
题目：我国主题饭店的发展策略及相关建议目录中文摘要(详见正文)前言一、主题饭店的概述(一)主题饭店的含义(二)主题饭店的特征(三)主题饭店...[全文]
发布时间：2014-11-15
题目：沈阳快餐业发展现状及发展思路目录前言(详见正文)1、快餐业综述(1)快餐的含义(2)快餐业研究理论(3)快餐业研究的意义2、快餐业发展的现...[全文]
发布时间：2014-11-15
题目：三晋国际饭店客房低值易耗品的管理研究目录摘要(详见正文)一、现代酒店为何要控制客房低值易耗品成本1、节约型社会理念的必然要求2、...[全文]
发布时间：2014-10-31
