前言我国地域辽阔,海洋、湖泊资源丰富,水产品的生产、消费、出口一直非常活跃.然而近年来不断频发的食品安全事件,使得国内消费者对水产品质...[全文]
添加时间：2014-09-13
前言随着人民生活水平的提高,农产品质量安全已成为人类社会生存发展的需要.农产品质量安全关系到广大人民群众的人身健康安全,关系到经济和社...[全文]
添加时间：2014-09-13
前言水生蔬菜是一类独特的蔬菜，包括莲藕（藕莲）、莲子（子莲）、茭白、芋头、荸荠、芡实、慈菇、菱角、蕹菜、水芹、豆瓣菜、莼菜、藜蒿及...[全文]
添加时间：2014-09-13
0、引言所谓灭菌,就是用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂...[全文]
添加时间：2014-09-12
0、引言毒死蜱是目前我国允许使用的低毒有机磷农药之一,具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用,对蔬菜、果树等上的多种害虫均有较好防效。残留在蔬菜...[全文]
添加时间：2014-09-12
一、引言中国经济转型已三十余载，取得了举世公认的成就，人们在生活小康之后，要求生活更有质量，民生建设便成为维系国运民心的举国战略，...[全文]
添加时间：2014-09-05
近年来，在全国食品安全问题频繁多发的背景下，河南境内的食品安全问题也揪着河南老百姓的心，如南阳毒韭菜、双汇健美猪、郑州地沟油等形形...[全文]
添加时间：2014-09-03
一、引言2013年7月,国家发改委对乳制品企业(主要是外企)进行反垄断调查,并最终以6.7亿元罚款终结该起案件。该事件引起不少媒体的热议。部分...[全文]
添加时间：2014-09-03
0、引言吃，是包括人类在内一切生命体的本能，是人类得以繁衍生息，社会得以发展进步的基本前提。而当今社会某些食品商为了牟取暴利，不顾百...[全文]
添加时间：2014-09-03
一、引言高等院校承担着为社会提供所需高级人才的重任，人口相对集中，极易成为食品安全事故发生的高危地带。同时随着高校后勤社会化改革的...[全文]
添加时间：2014-09-03
现今,食品安全问题越来越受人们关注,食品经常会受到一些肠道致病菌的污染,引起细菌性食物中毒。大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要...[全文]
添加时间：2014-09-03
引言俗话说民以食为天。饮食是人们日常生活必不可少的事情，也是最关注的事情。食品安全，关系到人们的身体健康和生活质量，具有不可比拟的...[全文]
添加时间：2014-09-03
从田头到餐桌,食品的安全方便,各个生产部门互相配合把原材料到成品的每一个环节都严格把关,要对食品的每一个检测环节都加大重视检测力度,包...[全文]
添加时间：2014-09-03
托斯卡纳大区位于意大利中北部，农业、畜牧业和食品加工工业发达，由此促进了该地区食品安全监督管理的发展。现在该地区的食品安全监督发展...[全文]
添加时间：2014-09-03
随着我国经济的快速发展,生活水平的迅速提高,人们对食品安全的要求越来越高。加上近年来食品安全问题频出,尤其是三鹿奶粉事件,吃的安全进一...[全文]
添加时间：2014-08-07
