中专制冷专业教学引入“教育e时代”资源的教学模式变革

　　中职制冷专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体等方面全面发展，具有专业知识和比较熟练的职业技能的制冷与空调系统运用与检修人员。在校学习的三年时间里，学生主要掌握本专业必需的文化基础知识 ；热工与流体力学基础、电工基础、机械基础等方面的专业基础知识 ；制冷原理、制冷空调机器和设备的基础知识 ；制冷和空调系统安装、调试、维修、操作的应用技术知识 ；电学、自动控制的应用技术知识 ；计算机的应用技术知识和了解与制冷、空调工程配套的水、电等基本知识。经过学习，学生应具有安装、调试、操作、维修制冷和空调系统的实际技能 ；与水、电等技术工种配合，完成冷库和空调系统的现场施工的能力 ；较强的制冷和空调专业内应用电工的实际技能 ；应用和操作计算机的基本技能和具有借助工具阅读制冷和空调设备英文说明书的能力。

　　过去，在专业教学中，教师主要以教材为依托，学科为体系，教室、实验室为课堂，教师主导来进行教学的，这种教学模式无论是在学科内容还是学生学习的状态上都是有所欠缺的，无法达到专业教学的最优化，为全面深入的促进教育改革，提高教学的有效性，“教育 e 时代”为我们提高了一个平台，通过师生在信息技术环境下的平等地位，转变教师的传统教育观念，建立在以学生为主体，尊重学生，帮助和促进学生对知识进行有意义的建构的先进的教育理念，利用其丰富的课程资源，构建以实践为导向的课程体系，运用现代教育技术手段，实现开放、民主、丰富的课堂，提高教学效益。

　　运用“教育 e 时代”资源，对制冷专业课程进行整合。对本专业课程进行整合包括两个方面：

　　1、利用开放的信息资源，在专业知识结构上进行整合，实现在行为导向理念下创建的专业知识结构体系。该专业知识体系是以信息资源为依托，以工作任务为载体，在解决工作过程中遇到的问题而逐步丰富起来的专业知识和技能，将专业知识结构中的学科体系融合为实践中实用有效的专业技能，使学生在完成工作任务时得到丰富的知识与熟练的专业技能。比如《电冰箱与空调器原理与维修》学科，可以整合为《简易电冰箱制作《》简易空调器制作》两个工作任务，该任务不但包括了电冰箱与空调器的原理与维修内容，还融合了电工、电子、机械、流体力学和制冷技能等相关知识，学生利用文本、书籍、光碟软件、网上资料来获取和处理信息，在完成任务过程中不但了解了知识，还学习到技能，达到有效学习的目的。

　　2、利用信息技术与信息资源，在专业知识内容上进行整合。中职教育是培养劳动技术人才的教育，它应该与社会紧紧相连，它的办学方向应该是努力实现专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接。而要想与行业接轨，除了校企联合办学、定岗实习等措施外，利用信息技术是最方便、快捷、开放的手段，教师和学生可以从因特网或其他途径选择并获取有用的信息，行业最新技术，相关产业信息，保证学习到最新、最先进的专业知识，实现专业的有效教学。

　　运用“教育 e 时代”资源，改变专业教学方法，创建专业教学模式。“教育e 时代”具有丰富的教学资源，教师和学生可以在其上找到大量的教学课件、教学设计和声象资料，这为教师和学生的学习创造了有利的条件，为教学方法的改变提供了具体可操作的途径和方法。在教学设计上，教师将学习资源和教学过程综合起来进行的设计，将各种资源放在特定的教学环节中，在信息技术支持下设计学习活动，以使学生通过自主学习和合作学习，创造出新颖的学生作品。课堂教学上师生的双向互动变为教师、学生、多媒体的多重互动。信息技术应用到课前预习、课后复习、教学过程、教学评价等各个环节。通过信息技术，教师可以创造数字化的学习环境，创设主动学习情景，让信息技术成为学生强大的认知工具，最终达到改善学习的目的“。

　　“教育 e 时代”条件下的制冷专业教学主要有三种模式 ：

　　1 实验模拟模式

　　在实验模拟模式中，实验教学法和模拟教学法被广泛应用。实验教学法主要是指我们将信息技术和专业实操设备相结合，通过电路集成、信号输出的方式，实现实操过程中的故障分析，故障排除和考核实操对象的技术等级的计算机演示过程，更形象、具体、快捷的提高学生系统分析问题、实际解决问题的能力，给实操教学带来便利。比如利用信息技术与实际空调电控设备相结合，将中央空调系统的调试、维修、应用在计算机中演示出来，通过分析信号、维修操作设备来达到教学的目的。信息技术下的模拟教学是利用计算机仿真技术，模拟分析制冷设备的检测、维修、调试和应用，比如利用信息技术在分体式空调和变频空调的电路上设置模拟检测系统 ；在多媒体课件上设置机械拆装顺序及对错的模拟教学等等，这些先进的教学手段无不闪耀着信息技术的光辉。

　　2 任务驱动模式

　　任务驱动模式在工科教学中主要有项目教学法和引导文教学法，它们都是通过教师和学生共同确定学习任务，在任务的驱使，学生独立或合作的形式下，通过工作页或指引性文字，利用“教育e 时代”和其他资源，学习相关知识内容，指引学生完成任务。在整个过程中，教师主要起着指引学生如何利用环境资源进行学习的作用，而不是直接教授的方式。

　　这是一种在行动导向教学指引下培养职业行动能力中的专业能力，方法能力和社会能力，也就是说，全面发展学生的人格的教学模式。在这一模式中“，教育 e 时代”

　　起着重要的作用，它提供给学生自主学习和合作学习的途径，使学生能够通过它学习获取信息和处理信息的方法，为解决工作过程中遇到的问题提供答案和启发。该模式的过程一般是这样的，首先我们制作一份工作页（也叫作业单或任务单），它能通过体系化的引导问题，帮助大家学会如何工作，指导大家在完整的工作过程中进行理论实践一体化的学习。它的内容是专业信息和作业，具体包括引导问题，学习拓展，小词典和小提示。引导问题的设计是让大家通过引导问题，从信息源中找到所需的专业知识，以此来解决专业的问题 ；小词典是解释专业名词或技术术语 ；小提示是帮助大家在自主学习过程中寻找切入点，并针对工作安全和操作规范等方面进行提示 ；学习拓展是大家对相关知识和技能的进一步拓展。比如在《简易电冰箱制作》这一工作任务里，老师根据工作阶段设置了 6 个工作页。各页的工作页内容是 ：

　　2.1 根据你所看到的设备，查找它们的全称，学习其结构、工作原理及用途和如何检测各部件。（10 个学时）2.2 大家将看到压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管及连接铜管 ；温度控继电器、PTC 启动继电器（重锤式启动继电器）、双金属过电流、过温升保护继电器、电线和带泡沫的金属容器。这些零部件在电冰箱里是起什么作用，它的工作原理是什么，如何检测等等问题就需要大家查找，并把它写在工作页里，老师在这一阶段会为大家提供教材。“教育 e 时代”和其他网络资料，音像光碟，万用表及工作场室，大家通过自学或小组学习，将掌握到冰箱的基本部件的原理、结构及其应用。

　　2.3 组根据设备设计出本组的电冰箱的制冷系统和电控系统，并制定完成任务的工作计划。（每个小组 4 名学生）（6 个学时）小提示 ：制冷系统以蒸汽压缩式制冷方式进行，电控系统完成简单的压缩机开停和温度控制。

　　小词典 ：

　　蒸汽压缩式制冷方式 ：利用雪种的液体状态变为气体状态来吸收热量，实现制冷的方式。

　　电冰箱压缩机的启动方式 ：利用电动机内绕组的空间排布和相隔 90°相位的交流电实现旋转磁场，带动压缩机的转动。

　　在这个环节中，大家要通过信息源自学：

　　1）蒸汽压缩式制冷原理，理解其实现制冷的核心，明白其四大件的必要性，可以熟练画出蒸汽压缩式制冷方框图。

　　2）要查找简单的电冰箱电路，分析其工作原理，能熟练画出电冰箱简单电路 。

　　3）对小组成员进行分工，设置出工作方案及工作时间任务表，形成一个完整的工作计划。

　　2.4 制冷与空调设备检修专用工具操作训练，请写出技术要求和操作步骤（。查找资料，观看光碟、收集和获取网络资源，确定操作步骤，采用提供的铜管和工具进行训练）（6 个学时）割管器扩管器弯管器复式修理阀真空泵。

　　2.5 气焊的步骤是什么？如何判断焊接质量？（请写出技术要求和操作步骤）（6 个学时）注意 ：在焊接冷凝器、毛细管和干燥过滤器时有什么不同，为什么？

　　在这一阶段，提供气焊设备和材料，观看光碟或收寻资料进行训练，在掌握技能后再进行焊接冰箱。

　　2.6 如何对应冰箱电路图进行接线？

　　画出冰箱电路图，小组进行试接。（2 个学时）在这一阶段，利用“教育 e 时代”资源提供示范，提供电线、万用表和电控元件。

　　2.7 当你的冰箱成型后，应该做什么呢？（8 个学时）小提示 ：

　　（1）需要对系统进行检漏，利用洗洁精、高压氮气，自习如何进行检漏。

　　（2）系统的抽真空、加雪种的步骤。

　　（3）如出现泄露，需补焊。

　　这一阶段利用“教育 e 时代”资源提供资料和示范，进行操作训练。

　　通过上述 6 个工作页，我们可以完成一台简易的电冰箱，并能学习到其中的技能和知识。在整个过程中，学生需要从信息源中获取大量的信息，学习它们。另外由于技能操作在整个学习任务中占很大的比例，历时时间长，涉及到安全和操作质量等问题，所以及时的检查反馈是很重要的。同学们在工作过程中需要进行多次的讨论和练习，要对照老师给出的工作页进行检查和自评，然后各小组之间还要互检和互评，找出差距和原因，提出改善的方法和措施，对产品进行整改。老师在整个过程中要细心观察，给出关键性的提示，保证工作过程的安全和有效实施。在学生评价完成后，老师才对学习过程和结果的质量进行评价和总结，并提出类似工作任务时的注意事项和改善意见。而这些评价反馈过程以互联网为教学资源平台，学生在上面搜寻资料，与其他人进行在线讨论，分享知识，以快捷方便的速度促进工作质量的改进。

　　3 引导探究模式

　　在这一模式中，我们大多采用案例教学法和考查教学法来进行。案例教学法主要应用于课堂教学中。它是教师借助信息源，制作教学课件，利用现实生活中各种设备故障的案例或问题，创设情景，引导学生根据问题搜集信息，探究故障原因，找到解决问题的方法，以此来学习专业技术知识。

　　考查教学法主要是借助“教育 e 时代”的信息资源，结合现实生活中的调研情况，考查当地行业的需求状况，结合最新的行业技术和发展状况，给出科学的切合实际的行业发展状况分析报告的方法，借助这种教学方法，可以开阔学生视野，发挥他们的潜能，提高学生的创造能力，实现培养高素质人才的目的。

　　信息技术不但使课程结构、课程内容发生变化，而且使课程资源和课程实施等方面都产生变革，因为它把信息技术融入到学科课程的各个方面，让学科课程内容信息化、课程实施过程信息化、课程评价信息化。作为一种学习工具，它具有认知、交流、情景、信息、效能、评价六大作用。它支持高阶学习、发展高阶思维，学生通过它获取资源、探究知识，在建构中协作学习，它创设情境、支持做中学，支持知识建构，纪录学习过程，展示学习作品，促进反思，提高学习效率。它具有生成学习、深度互动、合作建构、多主体协调、汇聚共享的特点。在运用“教育 e 时代”资源和信息技术教学中，教学内容更加形象直观，学生更易理解，更好的激发学生学习兴趣 ；课堂信息含量大、覆盖面广，有利于扩展学生知识结构、提高教学效率。学生的学习心理和学习行为也发生了很大的转变。在学习中学生以自我控制为主，独立或合作的学习方式，他们在获取与处理信息的能力，工作和学习的方法，组织与执行能力，交流与合作能力，心理承受力各个方面都得到较大的提升，教师运用“教育 e 时代”资源，帮助大家创造学习条件，提供更大的自由空间，在整个过程中扮演的是学习伙伴的角色，是学生学习的支持者、帮助者和组织者。

　　“教育 e 时代”资源和信息技术改变了教学方法和教学模式，教师对信息资源的选择、评价、开发能力得以不断提高，更多更新的网页和课件出现在信息资源库，丰富了“教育 e 时代”资源，起到良性循环的作用。

　　如今，中职制冷专业在广州市“教育e 时代”条件下的有效教学策略还在不断探索之中，需要广大师生共同配合，改进完善，开拓创新，使我们的专业学习达到更好的学习效率，产生更好的学习效果，成为高素质的中职生。