第 1 章 绪论
1.1 研究背景
1.1.1 纺织服装业自身特点
纺织服装业是一个流行性强的产业,产品具有很强的实效性与时效性,并且其生产链、供应链都比较长。随着社会的进步和人们生活水平的提高,消费者更多地关注自我和个性化服装服饰。生产的小批量、多品种、高质量,正是适应这种个性化表达的一种趋势。有经济学家分析说,“一件新款服饰晚一天营销要贬值0.7%,早 10 天卖可以节省这 7%,同时可以增加 13%的毛利润。”所以,纺织服装企业要紧跟流行趋势,将时尚融入到纺织服装行业中,同时获得良好的经济效益。
同时,我国服装制造业库存过多(产品过剩)约为 31.3%,这一数据比制造业总体高出 14.3%。高库存问题近几年让服装企业头痛不已,有人曾在《第一财经日报》上表示,“如果把目前全国库存的服装拿出来卖,只怕三年都卖不完”。由此可见,服装业的库存管理有很大的改进空间。而造成这个问题出现的原因就是在于对流行趋势把握不准,采取大货生产的生产方式等造成的。
1.1.2 网络信息化推动
首先是,随着网络市场的发展、网购人数不断增多、服装网络营销日渐火热。近几年来,我国 B2C 市场增速远远高于 C2C 市场,B2C 市场将继续成为中国网络购物市场发展的主要推动力。艾瑞咨询数据显示,2012年中国网络购物达到13040.0亿元,服装网购市场交易规模为 3188.8 亿元,占比 26.9%,整体实现 55.6%左右的年增长,增速略高于网络购物整体。网购使得服装市场不断扩大,但同时更加要求服装企业对时尚做出快速的反应。
其次是,网络的普及和通讯设施的发达,使时尚和流行趋势的传播速度越来越快,流行周期越来越短,而消费者的品位和要求则越来越高。同时还使得服装流行趋势预测主体机构、预测方法、传播方式等产生新的变化。因此,纺织服装行业如何利用好这种变化,应对消费者的需求,需要快速反应系统的构建。
1.1.3 目前国内服装企业自身状况
在“十二五”时期,纺织服装行业业绩不容乐观,营销情况引人深思。出现这种状况并不是因为没有继续沿用“十五”与“十一五”优良的解决之道,而是内外部环境有所变化,劳动年龄人口比重 10 年来首次下降导致“人口红利”持续衰减、进而引发国内劳动力价格上涨,使得国内服装企业国际竞争力下降;同时,受到国际金融危机后期影响、国内出口状况不如以往,导致国内行业竞争更加激烈;还有受大宗商品价格飞涨的影响、CPI 指数常年居高、物价过快上涨又导致人们缩减开支。
所以,在“十二五”期间,国内服装企业要转型谋发展,从加工型向创新型转变,重研发,抓时效,积极进行自主品牌研发,由 OEM 向 ODM 或 OBM 转型。只有如此才能使得我国服装行业在世界经济处于低迷而复杂的复苏过程时,逆流而上,朝着更时尚、舒适、环保的方向发展。
在国际市场上,东南亚等国劳动力优势日益显露,大量的国际订单流失,给我国纺织服装行业出口带来较大压力。同时,欧美日等服装品牌纷纷将营销重点放到中国市场,在国内开店数量增长迅速。例如,优衣库 2012 年在华新增门店数为71 家,相比 2011 年增 43 家有了大幅提升,门店覆盖 47 个城市之多。截止 2012年 12 月 31 日,优衣库在华门店总数已达 184 家。由此可见,在相对固定的市场份额下,有越来越多的国际品牌来分享中国市场这个蛋糕,必然导致了中国市场的竞争日趋激烈。
1.2.研究目的
传统快速反应趋势理论都是倾向于快速反应影响因素的分析,其忽略了服装业的特殊性;而一般的流行趋势预测理论单纯的设定在流行趋势预测这方面的研究,没有将其如何应用到实际企业的运作中进行阐释,所以本文就是要将二者结合实现以下三个研究目的,一是从流行预测出发,提高服装产品的时效性。作为服装企业管理者要看清楚宏观潮流,显然国内的劳动力不再有持续竞争力,设计更是要从被动模仿、主动模仿向自主创新转型,传统营销手段和方式也已受到冲击。通过学习国内外先进的服装企业快速反应情况,从流行趋势出发,提高服装产品的时效性,减少服装产品不适合消费者口味的风险、增加消费者对品牌的新鲜感和忠诚度,进而加快产品周转率、减少库存积压,实现企业的经济效益,进而实现企业的可持续发展。
二是要建立服装企业快速反应系统,减少低价值环节、降低经营成本、减少库存,使企业形成自己的核心竞争力。构建服装企业快速反应系统,将纺织服装企业改造成一个以流行趋势为核心的设计开发、生产、物流、营销为一体的系统。实践证明,在简单的利用快速反应机制后,如采用现代信息技术管理物流过程,从接受定单到把产品发送至零售商手中,能够节约 78%的时间。同时,先进的设计、生产和通讯技术使新品开发周期缩短、新品上市速度加快,使得产品的营销额增加 20%左右;各环节的协同合作、生产结构的随时调整(采用延迟生产技术),可使产品供需平衡,脱销率降低 60%,不适应市场需求而降价的可能性降低 30%以上;而且由于系统的优化,加工成本和生产消耗也可减少 10%-15%。
三是构建服装企业快速反应系统,增强服装企业与外部利益相关者的良性互动。
这里的外部利益相关者包括供应商、第三方物流企业、消费者、流行预测机构、相关的纺织服装协会和组织。为其了解服装企业的运作,参与服装价值链增值过程、实现双方的利益共赢。例如让供应商可以提前准备好供应材料,缩短供应时间,避免材料的浪费,同时,减少服装企业的库存,降低服装企业运营成本。再比如,将外协工厂通过流行趋势预测构建的快速反应系统纳入到整体企业运营生产过程,实现企业一体化生产管理,利用较小的成本撬动更大规模的生产运营、进而为企业创造更大价值的利润。
1.3 文献综述
1.3.1 国内对服装流行趋势预测的认识
欧美的成衣经济领先于我国,流行趋势的研发也相对于成熟。在服装工业发达的西欧国家中,对于服装流行预测和研究在 20 世纪 50 年代就开始了,其经历了以服装设计师、服装企业家、服装研究专家为主的预测研究,到本国的专门机构与国际组织互通情报、共同预测的发展过程,目前已经形成了一整套结合专家与科学调查相结合的现代服装预测理论。同样的,服装流行趋势预测的实践方面,欧美国际流行趋势研究也领先于国内,典型的代表就是其行业协调组织远远比国内更发达且更权威。
中国服装企业意识到品牌的重要到目前为止约有 20 年的时间,伴随着向西方学习的过程,流行体系也逐渐形成,到现在已经具备了一定基础。在流行方面的理论指导书籍有张星主编的《服装流行学》、《服装流行学.2 版》、《服装流行与设计》,吴晓菁的《服装流行趋势调查与预测》、沈雷《服装流行预测教程》,介绍了服装流行预测的方法和国外服装流行预测的可取之处等。在实践方面,在基本符合国际运作模式的前提下,我国服装流行趋势的研究已积累了想当的经验,建立了一套既符合我国服装业发展现状,又与国际流行趋势相一致,且具有中国特色的预测方法和理论体系。其主要包括四个系统,预测系统、传播系统、协调滚动系统、支持系统。
1.3.2 国内外对快速反应的认识
通过对文献的梳理,本文作者认为,国内外专家学者对于快速反应的认识大致分为以下三个阶段,第一个阶段是早期认识阶段,在该阶段主要是对概念的阐释和理论的简单提出。
最早在 1987 年由美国服装生产商协会在对服装业的长期竞争力的调查报告中提出的“快速反应”一词。之后,1988 年美国纺织服装联合会(TextileAHHareLinkageCouncil)下的定义为,快速反应是一种响应状态,即能够在合适的时间面向客户提供合适的数量、合适价格和合适质量的产品,而且在这一过程中,能充分利用各种资源并减少库存,重点是增强企业生产的柔性。同时,国外学者代表KeenponJames H 等、将快速反应定义为“供应链中整体速度的提升”。国内的概念引入大致在 1992 年左右,之后国内学者对快速反应有了统一的认识,并将其推进到下一个阶段。
第二阶段是普及阶段,在该阶段主要是将快速反应理论融入到企业管理理论的总体中去,并得到充分实践和验证。CruzSergio 在快速反应的任务中认为快速反应管理(QuickResponseManagement , QRM)是企业的一种管理战略,应用快速反应管理可以缩减各种工序的前置时间(LeadTime),真正以顾客的需求为中心并以最快的速度提供顾客所需的商品或服务。HaulineSullivanzai 等人在釆用快速反应的服装制造业的竞争创新优势中提出快速反应是以时基竞争为核心,力求企业运营的各个有方面前置时间缩减的一种策略。BruceMargaret, Daly, Lucy 等人指出快速反应是决定企业发展的相关战略,同时提出了相关对策以缩短产品的各种前置时间来提供供应链的快速响应能力。国内学者如王秋华、陈世昌主要研究企业实施快速反应包括哪些策略,改变以往 A 类运营模式和企业组织结构;供应链各环节的组织成员建立合作伙伴关系;运用现代先进信息技术实现合作伙伴间信息共享;采取现代库存管理模式以降低商品库存。杨越,潘正云在探讨制造型企业如何提高生产快速反应的策略中指出,企业在生产系统中需引进先进的信息技术、生产指挥系统等;加强组织建设的柔性以保证生产计划的精确性和柔性化;在整个生产环节中需要建立全面质量持续改进的观念。这些研究将快速反应理论融入到企业实际生产经营当中,但是,由于理论的局限性,仍然是对单一环节进行改造,没法形成系统的理论体系对企业总体进行规划和研究,所以,理论发展到下面讲到的第三个阶段。
第三个阶段是体系形成阶段,相对于第二个阶段,由于在实践过程中不断检验,反馈到理论界以后,形成了体系构建和完善阶段。在该阶段,专家学者提出了大量的体系研究结论并将之应用到企业实际经营过程,进行效果检验。MarciaAmrik提出快速供应链合作伙伴应有的 6 个方面;BobLowson 等人指出只有将服装供应商、制造商、零售商及分销商等节点企业紧密结合在一起,才能快速地为顾客提供高质量的产品。CiHriano、 Andrea 在“纺织服装行业的快速反应和信息技术的支持下集成制造系统”中提出快速反应的若干方面,技术因素、组织因素、环境因素等。国内学者在快速反应方面也做了很多研究,比如,付淑英、于伟东提出了改变企业文化理念、加强信息化建设、运用现代信息技术,建立行业组织等是企业实现快速反应能力的前提条件;刘东将服装供应链快速反应系统分为四大块,即流行信息、生产、管理和商务四个方面。胡松认为纺织服装快速反应系统是将零售商、服装制造商、面辅料供应商紧密联系在一起的广泛的合作网络以及先进的信息管理系统。马夫侠、杨长辉、李隽波、董奎勇、孙筱等学者都是将快速反应系统用若干指标进行综合对比,并形成专业的指标体系对快速反应能力进行研究。
综述所述,国内外学者对快速反应和服装的供应链都进行了较多研究,但是研究较多的还是在快速反应的影响因素和评价、供应链合作伙伴的建立、服装供应链中的库存问题和需求预测等,缺少实际企业案例对比分析。目前对于建立以流行趋势预测为核心、依托企业外部环境和内部环境的,从服装设计、生产、营销等一系列快速反应系统研究还没有,这也是本文的一个创新点。
1.4 主要研究内容与框架
本文通过查阅国内外大量的相关文献,对流行趋势及预测理论、快速反应理论、快速反应系统理论进行梳理和归纳,并在原有的一般企业快速反应系统理论的基础上提出服装业快速反应系统作为本文的理论依据。之后,将服装企业依据不同表现将其分为三类,再对其典型代表进行快速反应系统分析,对比得出流行趋势在不同类型企业的作用和表现,构建基于流行趋势预测的企业快速反应系统。并将其应用到某品牌企业中做实际案例分析,提出改进意见。本论文研究内容具体可以分为以下几部分,第一章绪论,阐释整篇论文的研究背景、研究目的、主要的文献依据研究的主要内容和框架。
第二章理论综述部分,通过流行趋势及预测理论、快速反应系统理论、快速反应系统的梳理和归纳,并在原有的一般企业快速反应系统理论的基础上提出服装业快速反应系统作为本文的理论依据。
第三章将服装企业依据不同表现简单分为三类企业,并将其各自的快速反应系统及各层次实现情况进行详细分析、对比。
第四章将流行趋势在三类不同企业快速反应系统中的作用和表现进行了进一步分析,并提出以流行趋势预测为核心、以外部环境和内部组织结构为依托的企业快速反应系统。
第五章以国内 M 品牌为案例,利用新构建的基于服装流行趋势预测的快速反应系统对其改造,并提出意见。
第六章研究结论与展望。对本论文的研究成果进行系统总结,指出本文研究内容和方法的不足之处,展望今后的研究工作。
1.5 研究路线图