4. 2. 4加强精神激励
1、培养积极向上、具有凝聚力的企业文化
良好的企业文化能够为员工提供良好的企业氛围和强有力的精神支柱，企业文化也是激励体系的重要支柱。一个强有力的企业文化，能够保证员工清楚的知道企业目标，彼此相互帮助、相互依赖、团结一致，知道做什么是正确的，并使酒店不断发展壮大。
2、建立科学合理的员工培训体系
首先对员工进行全方位的培训需求分析，针对不同部门、不同层级员工分析其具体所需的培训内容和合适的培训方式。其次要确定合理的培训内容。本文认为酒店培训可以从道德、基本素质和业务技能三个方面来进行，做到两手都抓，两手都硬。再次要选择何种培训方式。培训方式多种多样，主要包括：案例教学、情景模拟、课堂教授、网络学习、参观学习、现场指挥等。酒店应重点实行角色扮演和现场指导相结合的方式。最后，要对绩效评估结果进行评估和反馈。
4. 3具体激励体系设计
4. 3.1薪酬设计
4. 3.1.1薪酬构成
薪酬主要包括岗位工资（定岗工资、岗位年度考评工资、工龄工资）、效益工资、质量工资（计件工资、顾客满意度工资、基础质量工资）、全勤补助、福利补助、业绩提成以及相关扣款等内容。
（一）岗位工资构成
1、定岗工资：根据试用期后（入职、调岗、晋升）考评成绩确定的岗位工资。
2、岗位年度考评工资：是与年度技能考核以及360度测评相关的考核工资。
3、工龄工资：又被称作是忠诚度工资，是将员工在一个企业中的连续工作年限作业一项工资考核标准的岗位补助性工资。
（二）效益工资：与定岗工资与岗位年度考评工资相关
1、日奖：根据酒店经营预算制定日超额奖励（实物与现金奖励），现金奖励前勤10元，后勤5元（每年1月份由所在实体根据年度预算及日营业额平均值确定，原则上日营业额超出预算25%发放实物福利，日营业额超预算50%以上发放现金，由财务中心进行审定）。
2、周奖惩：以奖励、违纪通知单为依据，每周对奖励、违纪以现金形式进行兑现。
3、月度效益工资：根据酒店/部门经营指标完成情况发放月度效益工资，上下浮动10%;新开业的实体，保护三个月，最低按100%发放，最高按20%进行发放。
（三）质量工资
1、计件工资：根据完成产品的数量、质量计算的工资，岗位包括客房清扫员、膳食部厨师（试运行）；洗碗工以及PA吸尘人员（可根据实体情况进行选择）2、顾客满意度工资：由顾客及管理人员对服务进行评价的满意度工资（岗位包括宴会服务员、会议服务员）3、基础质量工资：由质管员对餐后收尾质量进行评价的基础质量工资（岗位包括餐厅部宴会服务员、会议服务员、自助/火锅服务员、零点服务员）（四）全勤补助。
1、实行餐费补助的形式，当月出勤满勤享受100元餐费补助，每超出满勤天数一天，餐费补助10元，最高补助50元，不满勤则不享受餐费补助。
2、特殊岗位（如工程部运行工）执行特殊岗位满勤天数；3、员工出勤一律按整数天数计，不满整天的忽略不计；4、刚入职的新员工，前三天观摩期由人资中心统一发放免费就餐券，三天后办理正式入职，由部门填写餐费预支审批单，经部门负责人或分管领导签批后，交公司人资中心审批，一联由员工本人持有去实体财务部预支餐费，一联交公司人资中心薪酬与考核管理部（各实体人资管理员处），预支费用在该员工当月工资中扣除，最高不得超过100元。
5、新员工当月出勤满15天，且未达到满勤天数，则在次月出勤满勤的情况下，为其增加50元餐补。
6、餐卡中补助餐费最高上限为300元，超出上限不再增加。
（五）员工企业文化活动经费
1、所有员工360元/年/人福利经费，包括240元/人企业文化活动经费（此费用各实体/部门按照制定的年度关爱员工活动计划组织，企业文化与考评管理部备案，并通报使用进度）；120元/人年度福利（每月全勤福利，各实体可自行申报，企业文化与考评管理部审定）。
2、过节福利（春节、中秋），发放实物福利。
（六）年终奖金每年年底根据各实体经营状况，结合公司财务中心以及总办意见，对公司员工进行分红奖励。
（七）业绩提成：根据任务指标完成情况计提。
（八）其它项：扣款项、补助项等内容。
4.4.1.2各级人员具体薪酬设计
（一）承担经营指标的实体执行总经理、副总/总经理助理工资构成：月度工资+年终奖金
【】
（二）承担经营指标的酒店业务部门总监/经理
4. 3. 2休假制度
（一）事假
1.请事假的，扣发其请假期间的岗位工资、效益工资、岗位补助、职务津贴。
2.销售业务人员扣发请假期间的岗位工资和业绩提成。
（二）病假
1.长期病假
长期病假：依照规定程序请病假超过2个月（含2个月）为长期病假。申请长期病假期间发放基本生活费，按照当地最低工资标准的80%.
2.短期病假
短期病假：依照规定程序请病假时间不满2个月的为短期病假。
短期病假休假期间，员工可以享受其基础岗位工资的70%,若超出2600元则按照2600元执行。
3.病假期间不享受效益工资，以及其他的津贴、加薪、生活补助等。
4.不按照规定程序请病假的按事假计算。
5.病假休假时间若在法定医疗期限内则按照国家规定执行，若超过法定医疗期限则不再发放工资。
