第五章酒店员工激励体系的实施与保障措施
5.1员工激励体系优化的保障措施
5. 1.1做好企业招聘、选拔和录用环节的管理、协调和控制
企业的招聘、选拔和录用是人力资源管理的重要环节，企业可以从这些环节中发掘很多重要的员工信息，并通过这些信息对企业关键员工进行相应的管理。新员工进入企业需要评价其对职位、职责、态度、能力、制度、企业文化的接受程度等，这个过程中，如果员工能够和企业很好的彼此适应，则能够提高企业的管理效率。企业为了确保信度和效度，可以采用标准化结构面试、素质测试、测评中心等方法。此外，为了降低企业中员工的流动性和流失率，企业人力资源管理部门需要检测企业内部招聘渠道的流通性、内部晋升制度的合理性。员工招聘。选拔和录用环节进行成功，员工忠诚度高的话，新员工流动率将大大降低，员工顺利进入工作角色、融入企业，会大大降低招聘成本和培训成本。在员工流入环节M酒店可以通过以下方式来进行管理和控制：
1、首先，要对企业员工进行职业生涯规划培训和开发工作。在对员工进行管理的过程中，首先要帮助员工进行职业生涯规划，应该将工作业绩与员工个人素质、员工个人规划等相结合，而不单单考虑其个人业绩。针对不同年龄段、不同性别、不同教育程度的员工，分别设定合适的职业生涯规划，并以此制定合理的培训计划；还应该具有环境敏感性，当环境发生变化的时候，还要对已有的职业规划进行及时的修改。
职业生涯规划远远不仅仅以上部分：员工自身的身体健康程度；既不耽误工作，还要享受生活，平衡工作和生活；员工退休和再就业等问题。良好的职业生涯规划，能够让员工看到自己的发展前景，从而更愿意留在企业，降低员工流动率。企业和员工之间良好的双向沟通对企业和员工的共同发展具有十分重要的意义，因此，企业需要建立良好的双向沟通机制和通道，了解员工的诉求，关注员工的成长。
2、其次，建立科学的薪酬制度和福利政策。很大程度上，员工的流失都是因为员工对企业薪酬水平的不满意。有数据显示，65%的人是因为薪资问题而选择离职的。
薪酬不仅对员工的生活起到基本的保障功能，而且对员工的行为起到激励作用。合理的薪酬制度，能够满足外部竞争性和内部公平性两项原则，按劳分配，既能保证薪酬的吸引力，又能保证员工基本生活，并且激发员工的竞争动力。人们往往“不患寡而患不均”,因此企业在设计薪酬制度的时候，要最大程度的保证其公平性，不仅同级别员工薪酬要公平，不同级别员工的薪酬的差距要符合大部分员工的期望。特别需要注意的是，在绩效考核过程中的不公平、舞弊现象，也是造成员工满意度和忠诚度降低的重要原因，当这种负面情绪达到顶点时，必然会造成员工的大量流失。积极科学的福利政策也能够提高员工的满意度和忠诚度，刺激员工的工作积极性。企业可以从经营利润等方面的指标，考虑进行预警等工作。
总之，M酒店应当充分利用各种手段加强员工流入阶段的管理和控制，做好员工激励机制转型的工作。
5.1.2科学设置目标
目标设置理论是美国心理学家E.洛克于1968年提出的一种工作动机理论。目标设置理论认为，员工的绩效目标是与其工作行为相关的最直接的条件，所以在工作中应该为员工制定详细、明确的目标，有利于员工绩效目标的实现，足见目标设置的重要性。因此，M酒店在管理的过程中应该充分重视目标设置的重要性。
首先，员工必须清楚的知道目标和为了达到目标他们需要付出的行动。即M酒店必须使员工知道酒店的具体目标以及达成目标的具体方式，使员工做到心中有数。
其次，提高员工对目标的认同性。这包括两个层面，第一是员工要对自身的目标有所认同，并采取措施努力实现自身的目标；第二，员工要对企业总体目标有所认同，要对员工进行培训和教育，提高员工对企业目标的认同感，并愿意为了实现企业的目标而共同奋斗。
5.1.3注重对员工需求的科学引导
企业的绩效与员工的行为关系密切相关，而员工行为受到自身需要的制约，M酒店应充分了解员工需要，将员工需要与酒店的绩效相结合。同时员工需要要具有以下特性：
1、挑战性。M酒店应该做到使所有员工的工作都具有挑战性。一份没有挑战性工作会导致员工工作积极性下降，没有动力和热情，参与感与此同时也大大降低。人们都有着挑战自我的本能，通过发现问题，自己寻找解决问题的方案，员工会感到对工作的责任感。而对于那些成就需求取向高的员工，结果更是如此。
2、贡献。员工希望了解自己的努力是否对企业达到目标有贡献，如果一个良好的反馈系统能保持员工对自我工作对组织贡献程度的持续性，员工的工作积极性将大大提高。反之，将可能导致“搭便车效应”.
3、自由度。企业在对员工进行任务安排、确定工作流程等方面工作时，给予员工一定的自由度，保证员工拥有合理的自主权，从而缩小“做”与“控制”方面的差距，使员工体验到工作的意义。
4、归属感。员工都有建立友好和亲密人际关系的愿望，希望自己是企业这个大家庭的一份子。企业内所有员工都能感受到自己的工作受到他人的尊重。
5、自我发展。所有的员工都希望在工作中能够获得自我发展的机会，拥有长远发展眼光的企业管理者应该充分认识到这一点，因此管理者会为员工提供适当的工具帮助员工实现自我的职业发展。这些工具包括：专业技能训练、升职轮岗的机会、学习新知识、技能的机会。
