3大理白族聚居区旅游商品开发现状
3.1大理白族聚居区旅游商品的开发现状
近年来,随着云南旅游业的兴盛和不同地域目的地竞争的加剧,大理旅游业也在加速发展,取得了一些成绩。“十一五”期间,大理接待国内旅游者5007.97万人次,年均增长9.3%;接待海外旅游者152.82万人次,年均增长14%;旅游创汇42758万美元,年均增长16.9%;旅游总收入363.7亿元,年均增长11.4%。大理旅游直接从业人员4.5万人,社会间接从业人员18.5万人。大理白族聚居区旅游业的兴盛,一定程度上推动了旅游商品的经营和销售,也对旅游商品的开发提出了更高的要求。下面就从旅游纪念品、民间工艺品和地方土特产等三个方面介绍大理白族聚居区旅游商品的开发情况:
1.旅游纪念品
旅游者到过某个地方旅游后,一般都希望通过购买当地比较有象征性和代表性的纪念品作为留念。所以,几乎所有旅游地都在幵发和销售旅游商品,以此满足旅游者的需求同时获取销售收入。大理白族聚居区每个景点都有与大理古城有关的旅游纪念品出售,主要有明信片、图书、各型挂件、折扇、字画、古玩等,各景点旅游纪念品与各自景点关联不大,质量一般,销售量不是很大。
2.民间工艺品
大理白族聚居区的民间工艺品主要有扎染、剑川木雕、刺绣产品、绣花鞋、天然大理石画、大理石系列工艺品、草帽、民族金银首饰、羽毛画、艺术相框、人偶布木娃等。
扎染是白族人民的传统民间工艺品,分为扎花和浸染两个环节。扎染作品布局严谨饱满,多取材于动植物形象和历代王宫贵族的服饰图案,充满生活气息。扎染古称杂花布,又叫绞织染,是民间古老的手工印染工艺,起源于1000多年前的中原地区,如今主要保存在大理市周城和魏山县城、大仓、庙街等地制作。目前,大理已将扎染作为重点旅游产品来开发,组建了旅游产品幵发公司,建立了经营网点,以此为龙头广泛开拓国际国内旅游产品市场。例如,大理白族最大村镇——周城的扎染产品已有250余种,远销到欧美和东南亚各国,每年为国家创汇200多万美元(见图3.1)。
白族的刺绣工艺历史悠久、源远流长,其中以挖色镇的白族刺绣艺术最具有代表性。大理市挖色镇的刺绣,品种较多,主要有:儿童戴的帽子(如虎头帽、排坊帽、凉帽、鸡冠帽、方亭帽、鱼尾帽等),香包、钱包、围腰、围腰头、围究、小马褂、抱裙、裹背、鞋子以及其它各种家居用品(见图3.2)。
大理石原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩,用来做建筑装饰材料的石灰岩,白色大理石一般称为汉白玉,但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。大理石大致可以分为三类:一类是“云灰石”,因其石面花纹酷似链滴荡样,故又称“水花石”。这种大理石主要用于建材,北京故宫和十三陵就大量使用过该类大理石。第二类是“苍山玉”,又称“汉白玉”,即纯白的大理石。它晶室洁白,娟秀素雅,给人以一尘不染的肃穆恬静的感觉。这种石主要用于建材和雕刻。第三类是点苍山独有的大理彩花石,苍山出产的大理彩花石是大理石中的佼佼者。彩花石一般用于装饰、壁挂和镶嵌高级家具或制成屏风供观赏。大理石主要用于加工成各种型材、板材,作建筑物的墙面、地面、台、柱,还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石还可以雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品(见图3.3)。
草帽编织是大理地区白族群众的一项传统手工艺,据传南诏时期太和城附近就曾有过草帽街,现今的大理市七里桥太和村内仍有此街名。过去编缝草帽全凭手工,产量有限,花色品种单调。现今大理白族乡民,发挥传统优势,引进现代工艺制作技术,充分利用闲暇时间,家家户户都编缝草帽。她们把编好的草辫经漂白处理,然后再缝制成各种款式的成品,其中以原料秆细、皮薄、色白、编织致密均勾、缝合线细、针密者为上品。由于大理草帽具有传统古朴的美,花色品种多,价格便宜,几年来一直供不应求,“知音帽”、“英式礼帽”、“儿童帽”、“绣花帽”等深受国内外游客喜爱。
剑川木雕选用优质的红木、西南桦、面甸红木,同时配以天然植物漆和彩花大理石,赋予了产品很高的实用价值、工艺价值和收藏价值,发扬和继承了剑川优秀的民族木雕艺术。剑川木雕做工精细、用料考究,集明、清各式木雕之精华,造型美观大方,高雅别致,坚硬柔轫,抗腐烛、不变形,再现了优秀的民族木雕艺术。剑川木雕有豪华典雅、富有民族气息的客厅家具类;古朴高雅的嵌石餐厅家具类;栩栩如生的九龙壁画、九狮壁画、花鸟壁画类;各型座屏、挂屏、屏风类;园林古建筑的格扇门、窗、挂帘以及各种民族旅游产品等几百个品种。
3.地方土特产
大理白族聚居区的地方土特产有很多,主要包括:菜品饮食(大理砂锅鱼、汽锅鸡、脑螺_、馆块、啤酒、乳扇)、农林畜产品与制品(白族三道茶、感通茶、下关论茶、食用菌金驾、雕梅等)、水产品与制品(再海海菜、刺菱角、搏海弓鱼)、中草药材及制品(贝母、当归、云黄连、大麻、云木香、孔雀万金油等)。这里简单介绍几种:
(1)乳扇。地方民族乳制食品,斜长扇形,两扇叠套为对,生吃及煎,蒸,烤均可吃。以大理州邓川乳扇最为出名,各土杂店及农贸市场有售。
(2)下关论茶。形如蘑薛帽,碗口大小,耐藏,经久不变味,汤色橙黄明亮,香气独特,耐泡,长期饮用对降低高血脂有效。
(3)大理雪梨。产于搏海东岸,又称海东梨。果大,皮薄,汁多,肉质雪白嫩细,味香且徘,-各农奥市场有售。
3.2旅游商品销售场所
大理白族聚居区有旅游定点购物单位6家,大理古城旅游商品一条街,各旅游景区(点)购物市场等,极大地方便了中外游客的购物需求。
大理白族聚居区的旅游商品店在主要街道上的空间分布与服饰店相似,复兴路和洋人街上旅游商品店门面所占比例较大,都占到整条街道的几乎三分之一,人民路上门面最少。复兴路旅游商品店有179家,占整个旅游商品门面的70.20%[41]。此外,护国路是大理城中游客的必访之地,集中了各种少数民族织品、工艺品和滇藏各地特产,众多的古董店经常会让游人得到意外的收获。而大理购物中心位于下关建设路55号,地处下关最繁华的商业中心,商品品种齐全,环境幽雅,为大理规模最大的综合商场。经过笔者的走访了解,经营业绩突出的旅游商品销售场所主要有如下几家(表3.1)
3.3旅游商品开发的特征
通过前面的分析,我们对大理白族聚居区旅游商品开发现状有了一定了解,这里总结其旅游商品开发的一些特征,以为后文深入调查分析奠定基础:
第一,旅游商品种类较多。大理白族聚居区有多种系列的旅游商品,共计百余种旅游商品。这来自于大理丰富的旅游资源作为基础,无论是人文的还是自然的,为旅游商品的幵发提供了足够的素材。
第二,民族性和地域性较强。大理白族有着悠久的历史,白族人民在性格、节日习俗、民居等方面都有其特殊性,加上大理白族聚居区偏安一隅,因而其旅游商品的民族性和地域性较强,例如白族服饰以白色为主,用色大胆,浅色为主,深色相衬,对比强烈;三道茶既体现了地方特色,也道出了白族的礼仪观和价值观。
第三,旅游商品一般性设计多、创新性设计少。目前大理白族聚居区旅游商品市场上所销售的商品很多都是早些年设计的,即使一些商品进行了包装和规格等方面的改进,但这些改进都是停留在粗浅层次的,缺乏全面的、系统的创新和设计。市场的旅游商品能真正很好地体现大理白族文化、民族内涵以及历史纪念等特色方面的较少,让旅游者觉得收藏价值和纪念意义不大;加上一些商品的价格和其设计、包装难以匹配,因而旅游者的购买意愿不强。
