营养与食疗论文（优秀范文8篇）

　　随着经济社会的不断发展以及生活水平逐渐提高，绝大部分人的温饱问题已经得到解决。越来越多的人开始注重生活质量，有其对美味佳肴、健康长寿的追求日益迫切。下面是营养与食疗论文8篇，供大家参考阅读。

营养与食疗论文第一篇：高血压患者营养膳食采用中医食疗干预的疗效

　　摘要：目的:分析应用中医食疗对高血压患者营养膳食进行干预及效果。方法:于2015年5月-2018年10月, 我院共收治120例高血压患者, 随机分组, 各组为60例, 对照组按照平时饮食习惯进行膳食, 观察组采取中医食疗方案。比较两组患者干预前干预后的血压水平。结果:和干预前对比, 观察组和对照组干预后血压水平明显降低, P<0.05;和对照组对比, 观察组干预后血压水平明显更低, P<0.05。结论:对高血压患者进行中医食疗干预, 可以有效地降低患者的血压水平, 有利于改善患者的生活质量, 值得广泛推广和应用。

　　关键词：中医食疗; 高血压; 营养膳食; 干预效果;

　　高血压是一种常见的慢性血管疾病, 表现为患者血压水平明显高于正常范围, 会对人体器官造成严重的功能障碍, 主要症状表现包括头晕、头痛、晕眩等[1]。随着人们生活水平的不断提高, 虽然生活质量获得明显改善, 但是同时人们高血压患病率也明显增加[2]。根据相关研究结果, 高血压患者的饮食习惯对血压控制效果起到重要的作用[3,4,5]。本研究通过对我院高血压患者的饮食干预情况进行分析, 探讨应用中医食疗对高血压患者营养膳食进行干预及效果。具体研究内容如下分析。

　　1 资料与方法

　　1.1 基本资料

　　于2015年5月-2018年10月, 我院共收治120例高血压患者, 男女比例为60:60, 年龄为35-65岁, 平均年龄为50.50±3.50岁, 病程1-5年, 平均病程为3.63±0.55年。随机分组, 各组为60例, 观察组男女比例为30:30, 年龄为35-65岁, 平均年龄为50.00±3.50岁, 病程1-5年, 平均病程为3.50±0.55年。对照组男女比例为25:35, 年龄为35-65岁, 平均年龄为51.00±3.50岁, 病程1-5年, 平均病程为3.35±0.55年。两组患者的基本资料无明显差异, P>0.05。

　　1.2 方法

　　对照组:按照平时饮食习惯进行膳食。

　　观察组:采取中医食疗方案。根据患者高血压状况进行中医食疗干预。

　　(1) 痰浊中阻型。增加祛痰功效的食物, 例如罗汉果, 白萝卜, 坚持清淡饮食, 禁止食用过于肥腻、甜腻的食物。

　　(2) 肾精空虚型。坚持营养均衡、易消化的饮食方案, 禁止食用生冷食物。

　　(3) 气血两虚型。坚持摄入滋补性食物, 例如木耳、蘑菇、肉类。

　　(4) 肝阳偏旺型。坚持清淡饮食, 多食用蔬菜和水果。

　　(5) 共用饮食方案。坚持清淡饮食, 尽量减少或者不食用腌制食品, 海产品少食用, 多食用富含钾、钙食物, 或者增加相关的维生素补充, 可以促进胆固醇排除和增强心肌功能, 对心血管起到保护的作用[6]。

　　1.3 观察指标

　　比较两组患者干预前干预后的血压水平和生活质量。

　　1.4 统计学方法

　　采用SPSS20.0统计学软件进行统计分析, 对正态分布的数据进行t检验, 对非正态分布的数据进行卡方检验, 采用平均数±标准差的形式表示数据的分布趋势, P<0.05表示数据的比较差异具有统计学意义。

　　2 结果

　　和干预前对比, 观察组和对照组干预后血压水平明显降低, P<0.05;和对照组对比, 观察组干预后血压水平明显更低, P<0.05。 (如表1)

　　表1 比较两组患者血压水平变化     下载原表

　　3 讨论与结论

　　高血压的主要症状表现为血压持续处于较高水平, 导致身体器官出现多种不良病症, 例如头晕、头痛、眩晕等。中医食疗是一种自然干预手段, 通过对人们日常饮食进行干预, 从而帮助高血压患者降低血压的效果。不仅不会增加患者经济压力, 而且还可以从根本上改善患者的身体体质, 从而起到稳定血压的功效。本研究采用中医食疗对高血压患者进行干预, 结果显示和干预前对比, 观察组和对照组干预后血压水平明显降低, P<0.05;和对照组对比, 观察组干预后血压水平明显更低, P<0.05。由此可见, 干预后患者的血压水平明显降低, 并且效果明显优于常规饮食方式。在本研究的中医食疗方案中, 根据患者的不同体质和高血压状况制定方案, 对不同辨证分型的患者采取不同的饮食方案。总而言之, 中医食疗方案以清淡饮食为主, 坚持低盐、低脂肪、低糖饮食, 同时根据自身的体质情况对饮食进行相应的禁食。还需要多摄入水果、蔬菜, 适当补充钙、钾相关的维生素, 从而促进胆固醇排除, 同时保护自身的心血管功能。

　　综上所述, 对高血压患者进行中医食疗干预, 可以有效地降低患者的血压水平, 有利于改善患者的生活质量, 值得广泛推广和应用。

　　参考文献

　　[1]张卫东.中医食疗对高血压患者生存质量作用的研究[J].现代医学与健康研究电子杂志, 2018, 2 (12) :166-167.
　　[2]李八统, 文莺颖, 杨年华.中医食疗对调理高血压患者痰湿体质、控制血压、提高生存质量和降低血脂作用的分析[J].西部中医药, 2013, 26 (10) :5-7.
　　[3]王青.中医食疗对高血压患者营养膳食进行干预的研究[J].内蒙古中医药, 2016, 35 (17) :122.
　　[4]辛宝.中医食疗对痰湿体质高血压病患者生存质量的影响[J].河北中医, 2012, 34 (10) :1465-1466.
　　[5]李艳, 思金华, 洪菲菲, 刘芃汐, 商洪才.中医食疗对高血压阴虚体质病人作用效果的系统评价[J].全科护理, 2016, 14 (09) :865-867.
　　[6]哈斯也提.探讨中医食疗对高血压患者生存质量的影响[J].中国医药指南, 2015, 13 (33) :194.

营养与食疗论文第二篇：食疗与肠内营养结合应用及发展趋势

　　摘要：目的 探讨食疗剂型在肠内营养支持中的应用前景。方法 在中医辩证理论指导下, 根据肠内营养制剂分类及食疗的理论基础, 对食疗与肠内营养结合应用现状及发展趋势进行探讨。结果 通过合理处方搭配, 将食疗与肠内营养有机结合起来, 为临床营养支持增添新的内容, 可在改善患者食欲、呼吸、血脂, 调节胃肠功能等诸多方面起到显著效果。结论 食疗药膳现已在临床疾病预防和治疗中广泛应用, 其与肠内营养支持相结合更有助于发挥功能改善的作用。

　　关键词：食疗; 肠内营养; 结合; 应用;

　　Application and Prospect of Enteral Nutrition With Diet Formulations

　　XU Yanjun

　　Medical Care Division, Tai’an City No.4 People Hospital

　　Abstract：Objective To explore the application prospect of enteral nutrition with diet formulations. Methods Under the guidance of TCM dialectical theory, according to the theoretical basis of classification and enteral nutrition preparations diet, explored the application prospect of enteral nutrition with diet formulations. Results Through reasonable prescription, tie-in the organic combination of diet and enteral nutrition added new content for clinical nutrition support, and played a significant effect in improving patient appetite, breathing, blood lipid, regulating gastrointestinal function and many other aspects. Conclusion Dietotherapy medicinal food has been widely used in clinical disease prevention and treatment and play a better function of improvement with the combination of enteral nutrition support.

　　食疗药膳和肠内营养是目前临床上保证患者营养供应、改善其机体功能常用的营养治疗支持方法, 广泛应用于各类疾病的预防、治疗及护理中。近年来, 食疗方法开始从食物及饮片型发展为粉剂等类型, 肠内营养也开始从单纯的营养素和能量摄入发展为功能性营养治疗, 为各自在临床上的应用拓展了新的局面, 同时二者结合应用也具有广阔的发展前景。

　　1 肠内营养制剂分类及食疗的理论基础

　　随着临床营养理论的不断进步以及肠内营养支持的广泛应用, 肠内营养制剂的类型也越来越多, 按照体外预消化程度, 可以将其划分为5大类型, 即口服补充性饮食、多聚体性饮食、单体营养素饮食、特殊疾病饮食和特殊性饮食。目前相关研究和临床实践更加注重具有某种特殊功能营养物质及调节因子的添加, 如谷氨酰胺、水溶性膳食纤维在肠内营养中的应用, 这种功能性营养治疗模式的确立, 使得现代营养学与传统医学中的食疗药膳结合得更为紧密[1]。

　　就营养治疗的发展时间来看, 肠内营养已有百年的应用时间, 而食疗药膳在我国更是有上千年的历史, “药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一, 《黄帝内经》中就已将治疗处方分为药食两用的药物, 经后世医家的不断补充和完善, 营养治疗理论越来越丰富, 食疗方面的专著也开始出现, 如唐朝的《食疗本草》、元朝的《饮膳正要》等, 孙思邈所说的“凡欲治疗, 先食疗, 既食疗不愈, 后乃用药尔”, 就是典型的食物治疗疾病的观点。现代医学研究对一些药食两用的药物所具有的改善胃肠道功能、调节血脂等功效也予以了证实, 如山药鸡子黄粥用于治疗慢性腹泻, 效果显著, 此外比较常见且应用较为广泛的药食两用的药物还有干姜、大枣、当归、枸杞等, 食疗在保健及康复方面的临床效果也得到了医学界的认可。目前食疗的摄入途径和应用模式仍然比较传统, 通过改善食疗剂型, 并与肠内营养相结合来拓展食疗的应用途径, 具有很大的必要性。

　　2 食疗与肠内营养结合应用及发展趋势

　　2.1 食疗与肠内营养结合应用

　　临床实践中, 采取肠内营养支持治疗也存在一定的局限性, 会影响到患者的食欲以及胃肠功能的调节和并发症的防治, 而在这方面食疗有很多经验可供吸收借鉴。俞科岚[2]对36例男性高尿酸血症患者进行饮食干预加中医食疗, 用桑寄生煲糖水舒筋活络, 用薏仁粥、冬瓜汤防止痛风进一步发展, 效果显著;肖莉萍等[3]对80例腹泻并发症患者的食疗效果观察, 效果显著;魏峰[4]对糖尿病患者的食疗效果分析, 其生活质量得到显著提高。在中医辩证施治理论指导下, 改善食疗剂型, 以粉剂、制剂等形式与肠内营养联合治疗, 可应用于口摄入和管喂人群, 在为患者提供充足营养的同时还能够起到改善食欲和机能的作用。

　　2.2 食疗与肠内营养发展趋势

　　传统医学的食疗发展集中体现在药食两种植物的种类及功能的完善, 这在应用中受到了一定的限制, 随着食品加工技术的不断进步, 通过改善食疗的加工方式, 药食两种药物在使用上更为便利, 一些得到优化的产品已经大量应用于临床营养治疗中, 改善食疗模式, 与肠内营养联合应用是今后食疗研究的主要目标和发展方向。近年来, 有关营养药理学和免疫营养学的研究取得了很大的进展, 肠内营养与其他一些新疗法联合应用势在必行, 既能够发挥营养作用又能够起到特殊功效的疗法是当前临床营养研究的一项重要课题, 食疗剂型在肠内营养支持中的应用备受关注, 将食疗作用融入肠内营养中符合临床营养支持治疗的发展趋势。

　　3 小结

　　肠内营养是经胃肠道提供代谢需要的营养物质及营养素的一种营养支持方式, 食疗是在中医辩证理论指导下, 利用食物特性来调节人体机体功能, 进而达到保健及治疗和预防疾病的一种方法。传统肠内营养支持通过摄入营养素和能量来对疾病进行辅助治疗, 而传统食疗方法主要以食物及饮片型为主, 二者在临床应用中都有一定的优势和不足, 而联合应用可以达到优势互补的效果, 同时还应该对这两种方式加以改进和完善, 改善食疗剂型和喂养方式, 使其不局限于有效成分和功能因子, 结合临床实践, 在中医辨证理论指导下, 通过合理处方搭配, 将食疗与肠内营养有机结合起来, 为临床营养支持增添新的内容, 可在改善患者食欲、呼吸、血脂, 调节胃肠功能等诸多方面起到显著效果, 其临床应用前景必将十分广阔。

　　参考文献

　　[1]李振华, 谢逢春.肠内营养在危重患者营养支持中的应用探讨[J].中国保健营养, 2012, 12 (5) :1901-1902.
　　[2]俞科岚.36例男性高尿酸血症患者的饮食干预加食疗效果分析[J].浙江中医药大学学报, 2010, 12 (5) :780-781.
　　[3]肖莉萍, 唐浪娟, 陈伟光.重症患者肠内营养腹泻并发症的食疗效果观察[J].实用临床医学, 2007, 8 (11) :117-119.
　　[4]魏峰.糖尿病患者的食疗效果分析[J].现代养生, 2014, 12 (6) :116-117.