4.2 博天糖业有限公司财务困境外部成因分析
4.2.1 种植甜菜的农户越来越少
导致农户种植甜菜减少的原因可归纳为以下几点：
第一，甜菜的生产成本高。2010 年每亩甜菜的生产总成本 918.99 元，是当年小麦的生产总成本的 1.45 倍，是当年玉米的生产总成本的 1.91 倍，是当年大豆的生产总成本的3.12 倍，生产甜菜的成本投入相对于小麦、玉米、大豆的投入要高，这使得企业在生产资金上的压力较大。
第二，企业控制制糖成本难。2010 年每亩甜菜生产总成本是 2000 年的 2.36 倍，11 年来每年平均增长 8.93%,而玉米的年均增长率是 4.80%,小麦的年均增长率是 6.01%,大豆的年均增长率是 6.76%,与这三大农作物相比，甜菜生产成本的增长速度明显过快。
第三，甜菜生产需要很多生产人员，再加上收获甜菜的机械设备比较落后，这些原因阻碍着甜菜的生产和发展。从 2000 年到 2010 年这 10 年间，甜菜的人工成本占总成本比重和机械作业费所占比重分别是 37.63%、6.65%,玉米的人工成本占总成本比重和机械作业费所占比重分别是 28.67%、9.72%,大豆的人工成本占总成本比重和机械作业费所占比重分别是 30.85%、11.63%,小麦的的人工成本占总成本比重和机械作业费所占比重分别是25.28%、11.15%,由此可见，生产甜菜所需的人工耗费在甜菜、玉米、大豆和小麦中占的比重最大，用工量也比较大，相比较用工量来说机械作业费所占的比重相对低些。机械作业费占的比重低的原因可总结出两方面，一方面表现在甜菜机械配置量不多；另一方面体现现在所有的机械作业还没达到生产甜菜的高技术要求。
第四，生产甜菜所需的人工耗费太多。以 2010 年为例，每亩甜菜耗费人工达 407.25元，同比是小麦的 1.72 倍，玉米的 2.25 倍，大豆的 3.78 倍。资源供给和行为偏好影响和21制约着甜菜的人工资本和资源消耗。大部分农村的劳动力都不在家里务农，外出打工的人居多，劳动力供给不足，特别是到秋季甜菜收获时劳动力更是缺乏，劳动力的价格自然很高，而甜菜的土地产出率比其他作物要高，当前收获甜菜的机械化程度不高，仍然需要很多人工来收获，用工费用自然较高；由于甜菜的生产既费时又费力，再加上大多数人们都喜欢安逸，不喜欢出力干农活，这就诱导人们不愿意种植甜菜。此外，生产甜菜比较耗地，会使第二年在这块地上种植的作物减产，使甜菜种植者在第二年收入减少，这也是只有甜菜的收益大大高出其他农作物收益时，才可能被农户选择种植的原因之一[33].
综上所述，种种原因导致农户不愿意种植甜菜，这也就使得甜菜种植量大大下降，甜菜制糖企业的原材料有限。
4.2.2 食糖供求关系和市场价格波动变化大
食糖的供求关系和市场价格的波动变化也是博天糖业有限公司陷入财务困境的一个原因。如 2007 年和 2008 年，因为金融危机和供需矛盾的共同影响，国际和国内的食糖价格大幅下跌，特别是从 2008 年 6 月开始，食糖价格跌至 3250 元/吨，8 月又跌至 2750 元/吨，同时，由于通货膨胀等因素的影响，生产食糖的成本没有下降，反而一些主要的原材料价格大幅上涨，食糖生产成本处于高价格，没有下降的趋势，这导致了博天糖业的亏损，使公司陷入财务困境。
4.2.3 甜菜糖市场竞争压力大
我国的制糖企业主要分为北方制糖和南方制糖，北方糖厂主要的生产原料是甜菜，南方糖厂主要的原材料是甘蔗，近年来因为甜菜的价格一直在增长，使其制糖成本大大高于甘蔗制糖，农户种植甜菜的规模不断下降。但是甜菜制糖的工艺较甘蔗制糖的工艺更为精良，其采用双碳法工艺，制糖剩余的残渣少，食糖的纯度也比甘蔗制糖的纯度高，虽然甘蔗制糖工艺有碳酸法、膜过滤和离子交换等技术，但大部分甘蔗制糖采取的是亚硫酸法工艺，产出的白砂糖中含有少量硫，给人们的身体健康造成伤害，但由于甘蔗制糖的成本很低，其制糖的竞争力自然就增强，进而把本应该是甜菜制糖的那部分市场挤占了[34].此外，近年来淀粉糖和阿斯巴甜、糖精、甜叶菊糖等化工代糖产品的不断出现，并持增长趋势，这也不断加大甜菜糖市场的竞争压力。博天糖业有限公司是以甜菜为主要原材料制糖的企业，由于蔗糖的优势，博天糖业的市场竞争压力大，这就容易使企业陷入财务困境。
4.2.4 优惠政策少
食糖是我国宏观管理的重要商品之一，中央政府通过制订法律、法规、政策和标准等方式来干预各个制糖企业之间的竞争，保证各制糖企业间的公平竞争。当前影响制糖企业的政策包括三个方面：（1）进出口政策；（2）地方保护政策；（3）国家储备糖政策。其中地方保护政策对制糖企业之间的竞争影响最大。
地方保护政策对制糖企业的影响如下：（1）避免各制糖企业间为了争夺制糖资源引起的甜菜收购价格和制糖业成本的不断增长；（2）在地方政府的保护政策下弱势企业获得了一些资源，所以地方保护政策使行业内的兼并收购受到阻碍；（3）由于地方保护政策的实施，使一些大企业的发展受到限制，只能利用自己辖区里有限的甜菜资源，为企业扩大产能产生影响；虽说地方保护政策可能对降低企业的成本有一定的作用，但还是没有解决根本问题。国家对制糖企业的优惠政策少，对制糖企业的补助更是微乎其微，再加上近年来食糖价格不高，很多制糖企业没有足够的资金运转，最后走向破产。
4.3 本章小结
本章以博天糖业有限公司为案例，运用调查研究、案例分析等方法对博天糖业的财务困境成因进行分析。全章共分为两个部分。第一部分为财务困境内部成因分析，内部成因主要有：资产质量差，结构不合理；甜菜价格趋高推高制糖成本；工艺损失高导致产品成本居高不下；经营管理上的失误。第二部分为财务困境外部成因分析，外部成因主要有：种植甜菜的农户越来越少；食糖供求关系和市场价格波动变化大；甜菜糖市场竞争压力大；优惠政策少。
