结 论
维护食品安全，需要食品安全标准的正常运行，也需要制度要素之间关系的协调运转来提供保障保障。食品安全关系到我们每个人的日常生活更会影响到整个社会的良性运行。随着食品安全理念的不断树立，法制观念的不断健全，我们的观念体系一直是一种健康向上发展的趋势，但是与之不协调的是，其他要素之的形式化或呈一种倒退趋势，长此以往导致整个链条的断裂，食品安全制度也就不足以再维系食品安全。
通过对标准失灵所带来的权威形式化，进行 AGIL 的模型分析，我们可以更清楚的看到，制度观念的不断提升与商家对道德观念的漠视、不同组织机构之间存在着很大的目标差距、制度规范没有得到良性整合，甚至导致失范，这三个方面都使权威模式无法维持，最终导致整个制度要素链条的损坏。当今，我们生活在一个有事件而结果却充满不确定性的时代，因此虽然食品安全问题时常在我们身边发生，或在新闻报道中出现，但是频繁更新的信息快速将之前的"头条"掩盖，而未仔细考虑它带来的问题是否根治，又是否还会卷土重来。事件的意义在网络化时代被虚无消解。我们这里选取福喜事件正式希望通过对这一个事件的剖析，引起对整个食品安全制度要素链条协调互动的重视，消解权威形式化，将网络虚拟空间与现实空间相结合，从不同层次、不同领域、不同对象的角度来分析这一问题，而不是让它也变成一块信息的碎片，无意义的消解掉。
福喜事件是通过媒体人员卧底得以发现，类似的安全事件也大都是媒体先曝光，而后政府才去查处封禁，这种模式严重影响了政府在百姓中的威信力，而权力寻租等现象也使监管部门这一重要机构的权威性遭到质疑 .食品厂商的屡禁屡犯、行业协会也没有起到自身的维护作用，通过对福喜事件这一典型案例的分析，以组织权威为重点将各个环节相串联，通过在食品安全问题中的制度要素之间相互协调运作，来编织一张真正能更全面覆盖、更有效解决、更充满灵活性的制度网络，从而完善"舌尖上的安全",使民众从最基本的对食品安全的保障需求走向食品更高质量的追求，延续中华民族的食品文化传统。在当今这个风险社会之下，民众、政府和商家三者要增强交往与互动，形成一种良性循环，消去食品领域的雾霾，重现蓝天。
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