第六章 结论
6.1 研究结论。
通过本文对 XY 大学餐饮机构的研究分析可知，高校的食堂不仅是高校后勤的一个重要工作点，对食堂的经营模式进行改革也是高校后勤社会化改革工作中的一项重要工作。近年来，我国的很多高校都在推行后勤改革，并形成了许多可以借鉴的改革经验。
同时也改变了以往单一的学校自办型餐饮结构，在减轻学校负担的同时满足了广大师生的多样化就餐需求，促进了我国高校餐饮行业的进一步发展。因此有必要改变以往对高校餐饮行业的认识，通过建立合适的法律法规来保障高校餐饮行业的稳健发展，同时在有条件的基础上，采用一些更为科学的管理模式，来改变传统高校饮食服务中心的运营模式，以便全方位的促进学校发展。通过对本次课题的研究，最终得出以下几点结论：
（1）高校饮食服务中心的发展还有相当大的空间，学校作为一个特殊的群体，消费者数量庞大，消费需求多样化。
（2）由于我国的高校发展水平不一致，高校所处的地域性不同，其饮食服务中心发展的程度也是不同的，对于不同的高校应当通过自我认知分析后才能找到自身最适合的经营管理模式。
（3）通过引入社会餐饮服务企业，不仅可以降低学校的负担，同时还能为学校后勤机构节约人力、财力以及物力。同时由于引进的餐饮企业属于社会性质，政府相关部门会对其进行实时监管，从而进一步为学校的发展提供有利条件。
（4）通过对 XY 大学饮食服务中心的研究，认为企业化管理模式对 XY 大学餐饮来说是最好的选择。
6.2 局限性。
本次研究的课题重点在于突出实用性，但在一些细节问题上并没有研究的非常透彻，主要原因是自身知识水平有限，不能较为深刻的将所有问题一一呈现出来。对于这样一个具有现实应用意义的课题来说，我依然会在以后的工作中继续进行完善。另外，本文的撰写也给今后有关工作的开展提供了研究思路和方向，希望能引发对这一问题更全面、更深入的研究。
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