第三章 牡丹江市烤烟产业发展的现状
烤烟产业是牡丹江市特色产业之一，始于上世纪 60 年代，至今已经有 50 多年的历史。近年来，牡丹江市积极促进烤烟产业向"规模化种植、专业化生产、机械化作业、精细化管理"战略转变，确立"围绕工业需求发展烟叶，围绕品牌需求培育特色"的目标，努力打造牡丹江烟区特色优质烟叶，提高精准烟草农业生产技术水平，推动现代烟草农业健康发展，烤烟产业已成为当地农民增收、财政征税的"黄金产业".
3.1 种植规模化明显上升
2012 年，牡丹江市烟叶种植面积 1.2 万公顷，比 2005 年增长 3.6%;产量 3.3万吨，比 2005 年增长 32.1%,占全省的 35%左右。其中烤烟 1 万公顷，比 2005年下降 9.6%,产量 2.7 万吨，比 2005 年增长 18.6%,占全省的 30%左右。
从牡丹江市烟叶种植的地域分布看，宁安种植面积 2625 公顷，产量 7228 吨，占牡丹江市的 22%;穆棱市种植面积 2730 公顷，产量 7200 吨，占牡丹江市的22%;东宁县种植面积 2526 公顷，产量 6455 吨，占牡丹江市的 19.7%;林口县种植面积 2636 公顷，产量 6403 吨，占牡丹江市的 19.5%;市区种植面积 1002公顷，产量 3009 吨，占牡丹江市的 9.2%;海林市种植面积 918 公顷，产量 2496吨，占牡丹江市的 7.6%.
牡丹江市各烟区种植规模分布图。牡丹江市烟区从种植优质品种入手，强化基地对接与区域生产，烟叶优良品种的种植面积分布。
牡丹江市通过引导实施农村土地经营权流转，鼓励有条件的烟农流转土地种植烤烟，在做好基本烟田与烟户确认的基础上，将烤烟种植面积集中向生态环境适宜、基础设施条件较好的区域调整转移，向种烟科技户、专业户、规模户调整转移。以培育职业烟农拉动规模化种植，以发展烟叶生产科技户与专业户带动规模化种植，以实行连片种植推动规模化种植。许多盛产优质烤烟的乡村，开始逐步打破原有行政区划限制，许多地势平整、水源充足的农田通过转包方式被种烟能手所掌握，迅速形成烤烟连片种植、规模经营的新局面，形成了以宁安市、东宁县为代表的优质烟生产基地，目前宁安市、东宁县烤烟工厂化育苗率接近100%.
如 2008 年签订种植合同 8128 份，合同约定总量 74.45 万担，落实烤烟种植面积 24.67 万亩，户均种植面积 30.4 亩。不同层次的种植规模比例如表 4.3 所示：
发展烤烟种植万亩乡镇合同收购量 221907.8 担，占全区总收购量的 29.81%;发展烤烟种植千亩村合同收购量 423617.4 担，占全区总收购量的 56.9%.这意味着牡丹江市不到 7%的乡镇，生产近 30%的计划收购总量；不到 15%的村屯，生产近 60%的计划收购总量。烤烟产业规模化种植得到全面推广，为提高烤烟专业化生产、机械化作业和精细化管理水平奠定了基础。
3.2 机械化作业取得明显成效
为了种出优质烟叶，完成烤烟种植计划，把烟农从繁重的体力劳动中解放出来，利用农机购置补贴政策，选购烤烟生产机具，大力发展烤烟种植机械化，因地制宜，充分发挥机械化种植烤烟效率高、质量好的优势，大力推广机械化作业。提高大型机械翻耕整地、起垄夹肥的作业能力，重点解决地膜覆盖机、移栽刨埯机、中耕培土机、除草追肥机和喷药机等小型机械的配套作业能力，提高作业效率，保证作业标准。
开展机械化作业优质服务成果显着。如宁安分公司机耕支队立足于服务烟农、服务烟田，实行统一作业标准、统一作业收费、统一作业调度、统一管理考核的办法，做到跟车追踪服务，确保大型机械整地作业质量，深受地方政府和烟农的好评。
机械化作业使烟叶生产减工降本取得明显成效。据初步调查匡算，全区 2007年烤烟生产用工由 2005 年的每亩 22 个下降到 16.9 个，比照 2005 年平均每亩减少生产用工 5.1 个，每亩减少用工投入达 200 元，扣除每亩机械作业支出 80 元，平均每亩减少生产投工费用支出 120 元，仅此一项牡丹江烟区节省烤烟生产用工投入总额 2652 万元，相当于平均每户烟农增收 3090 元。
3.3 步入烤烟专业化发展轨道
近年来，牡丹江市不断调整、优化农业产业结构，深入实施"一村一品"产业发展战略，在充分调研论证、广泛征询群众意愿的基础上，抓好经营主体专业化建设。牡丹江市重点围绕抓好烟叶生产的专业户、专业村和专业乡镇建设，壮大专业化生产经营队伍；通过烤烟生产大户带动倡导，吸引烟农踊跃参与，成立专业合作社，社员之间互助互利，共同发展；通过各种专业化种植科技培训，努力提高经营主体的科技素质和整体水平；采用统一的生产技术和管规范化理措施，促进基本烟户经营主体的专业化生产，发挥烤烟生产企业的技术和资源优势，提高专业化生产经营水平。
抓好农业技艺过程专业化建设，全面推广烤烟标准化栽培技术规程，全面实现烤烟生产品种优良化、种植区域化、生产规范化、靠提高科技含量促进烤烟提质增效。在烟叶品种的选择上，科学确定种植品种，杜绝劣杂品种种植；在温室大棚统育分植上，技术人员进行全程跟踪服务与技术指导，不放松任何一个环节，烤烟母床育苗专业化生产实现 100%;在肥料使用上，坚持科学配方，搞好平衡施肥；在烟田整地上，充分发挥大型机械的作用，大力提高烟田的抗旱能力和烟田质量，全市烤烟覆膜率达到 60%左右；在田间管理上，做到精细管理，科学取舍烟叶，为提高中上等烟叶比例奠定基础；在病虫害防治上，搞好病虫害预测和防治工作，全面推广药物抑芽技术，药物抑芽面积接近 90%.
2010 年全市龙江 911 种植面积比例为 45%,吉烟 9 号种植面积比例为 45.9%,龙江 925 种植面积比例为 5.2%,为生产橘色烟、上等烟奠定坚实基础。2011 年牡丹江市 14.7 万亩的烤烟生产基地内，广泛进行了特色烤烟施肥、栽培技术、密集式烤房及烘烤技术开发和推广，烤烟平均亩产达 2000 公斤，仅此一项烟农可实现收入 38 亿元左右。
2013 年，宁安市 80 个烤烟村、1146 户烟农签订烟叶种植面积 3.6 万亩，约定收购烟叶总量 11.4 万担，预计总收入将达到 1.2 亿元。近年来宁安市烟叶种植面积稳定在 3.8 万亩左右，收购总量稳定在 10 万担左右，约占全省烟叶总量的十分之一。随着现代烟草农业建设项目的不断深入，宁安市先后与国内大型卷烟工业集团合作，并通过开展现代烟草农业基地建设，进一步加深了烟叶产区与卷烟工业的合作关系，稳定了宁安市烤烟种植规模，辖区内烟叶生产基础设施不断完善，烟叶生产成本和劳动强度不断降低，烟农收入实现了连续增长。
3.4 精细化管理取得阶段性成果
结合牡丹江烟区生产实际情况，将管理责任具体明确到育苗质量、生产农时、科学施肥、田间管理、病虫防治等各个具体环节，提高烟叶质量，在以下几个方面取得了阶段性成果：开展质量服务年活动，成立科技课题、科技服务、机械化生产实验推广、生产规范指导检查四个专题工作组，努力提高生产服务质量、提高烟叶特色质量；建立牡丹江烟叶公司科技服务暨植保 110 体系，重点解决烟农在生产过程中遇到的育苗管理、轮作换茬、烟田整地、科学施肥、营养诊断、机械应用、培育成熟烟叶、病虫害防治等栽培技术问题及烘烤分级问题，为烟叶产业提供有力的技术服务支撑；建立烟农协会组织，开展经营性专业化服务。
3.5 科技化创新赢得了发展空间
牡丹江市实施"科技兴烟"战略，力促烤烟产业科技化，努力提高全市烤烟种植整体水平。一是"请进来".聘请专家、技术员传授烟草最新科技理论和先进技术，引进适宜牡丹江烟区的烟叶新品种与机械化器具；二是"送出去",每年组织技术员外出学习，提高技术员的技术水平和工作能力；三是"搞培训".把加强辅导员培训和烟农的技术培训放在首位，充分发挥科技人员作用，大力推广烤烟生产先进技术，普及应用实用技术。要利用农闲时间，加强职工队伍业务技术培训，加强烟农科技兴烟素质培训，推动全区烤烟种植水平的整体提高。四是"寻合作",与科研院所与企业的合作，积极组织生产技术人员深入烟农烟田，广泛开展烤烟技术研发、推广与服务活动。如通过烟田重迎茬轮作和烟叶成熟度科研项目，着力打破阻碍牡丹江烟区烟叶发展的瓶颈；依托省水田机械化研究所研发制造中型行走式喷药机，有效解决了烟田人工喷药用工量大、喷洒不均匀的问题；研发改制的刨埯机、烤烟移栽机、地膜覆盖机、中耕追肥培土机、喷药机广泛推广使用等等。2013 年宁安市烤烟移栽机使用量达到 300 台，试验推广回潮机 27 台，进一步提高了"科技兴烟"水平。
牡丹江的烤烟加工发展水平还比较慢，烘烤技术还很滞后，落后的两段式烘烤方法在一些地方仍然存在，先进的烘烤工艺尚未得到全面的落实。但是我省在烤烟加工上有了新的创新和研发，应用了远红外涂料，涂料火管进行远红外线的烘烤，可使烘烤温度降低，提高烘烤质量，尤其是对含水量大的烟叶烘烤效果更好，因此我市会大力推广新的烤烟加工技术，广泛应用惠至于民。
这些科技化成果进一步降低了烟农的劳动强度和生产资料投入，进而增加了烟农种烟收入，大大提高了广大烟农种烟积极性。
3.6 市场化运作壮大了"烟头"
牡丹江烟叶公司作为全市第一纳税大户，在力求打造龙头产业、惠及一方百姓、积极投身新农村建设中做出了积极贡献。
市场营销壮大"烟头".经过重新整合，采用市场营销的销售方式，新组建的牡丹江市烟叶经销公司坐落在宁安，为我市烤烟产业进一步发展提供了难得机遇。2002 年，牡丹江烟叶经销公司加大市场营销力度，与上海中华烟厂、广州卷烟二厂、武汉烟厂等国内知名厂家建立了稳定的供销关系，包括中华烟厂在内的多家烟厂把宁安作为优质烟叶供应基地。2002 年，全市烤烟绿色面积 5.4 万亩，生产烟叶 10.5 万担，仅供应中华烟厂就达 5 万担，均价 2.85 元，农民收入 3018 万元，实现烤烟特产税、增值税 1500 万元。
牡丹江市的两个"烟头"分别是海林卷烟厂与穆棱卷烟厂，隶属于黑龙江烟草工业有限责任公司。2012 年两个"烟头"共生产卷烟 26.7 万箱，产量占全省产量的 30.5%;上缴税金 22 亿元，为国家和地方经济发展做出了突出贡献。
牡丹江市卷烟配套企业（规上）有 5 家，分别为牡丹江卷烟材料厂有限责任公司、林口龙鄂烟叶有限责任公司、穆棱市马桥河镇庆丰农副产品加工厂、牡丹江恒丰纸业集团有限责任公司、牡丹江市永昌纸制品厂。以上 5 户企业合计实现产值 30.3 亿元，户均产值逾 6 亿元。其中，恒丰纸业是世界第三、全国最大的卷烟辅料生产基地，2013 年产品综合市场占有率达 32.15%,是国内卷烟配套用纸生产企业的龙头，在国内特种纸行业占有重要地位。卷烟材料厂是中国烟草总公司生产卷烟滤棒的定点企业之一，是国内唯一的烟用特种滤棒研制和生产基地，拥有美国、德国、英国、法国、日本、瑞士等国生产的卷烟滤棒成型设备25 台套和检测仪器 62 台套，年生产能力 100 亿支，产品已广泛应用于"中南海"系列、特殊过滤"红双喜"、"都宝"、"林海灵芝"、"一枝笔"等 30 多个牌号的卷烟，国内特种滤棒市场 2013 年占有率达到了 90%以上，是国内滤棒业公认的第一品牌；林口龙鄂烟叶有限责任公司是在原林口打叶复烤厂基础上，与湖北中烟工业公司合资组建的，是专门从事烟叶复烤加工的中直企业，平均年加工量 50 万担。
