结论
食品、药品安全即关国计又关民生，在一定程度上甚至可以说是维护社会安定和谐的重要保证之一，尽管我国花费了大量人力物力、出台了种种法律法规保护食品、药品安全，但是此类犯罪案件仍然屡禁不止。要解决食品、药品安全问题为由建立健全的食品、药品安全保障体系，而完整的食品、药品安全保障体系也并非一日之功，几条文之规定，不仅需要行政控管部门和司法部门精诚协作，更需要全社会的配合，而刑法是该体系中最后一道屏障，其重要作用不言而喻。
刑法立法由于本身的滞后性，难以对部分新出现的食品、药品安全犯罪行为进行规制，但是刑法立法又是一直补充完善的，尽管目前我国在打击食品安全犯罪中存在调整范围窄、预防性不足、厉而不严等问题，但是新出台的法律法规和相关司法解释在不断对这些问题进行规制，所以我国对于食品、药品安全的保护是不断前进的。
本文从实践出发，结合实际案例探讨现行刑法体系中对食品、药品安全犯罪规制的不足，从扩大行为类型、增加过失型犯罪、扩充犯罪对象、完善罚金刑、増设资格刑等多方面对现行刑法提出修改建议，以期对健全食品、药品安全保障体系提出有益的想法。
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