第四章 民勤县发展肉羊产业的优势及机遇分析
4.1 肉羊产业前景优势
肉羊市场前景好，从外部市场来看，随着一些国家的对产业的调整，肉羊生产水平下降，对越来越倾向于向进口，尤其是一些发达国家，畜牧业发展水平在下降，但是对肉类的需求却越来越旺盛，还有一些发展中国家对羊肉的需求也在逐年增加，这种趋势对肉羊生产将产生极大的推动作用。从我们国家来看，随着农村经济的快速发展，许多农村居民对羊肉的认识程度和消费也在提高。肉羊生产的周期比较短，对饲草料的要求不高，在同等养殖业里面经济效益较好，最为关键的是，羊肉的价格相比猪、鸡等比较稳定，市场风险小，具有很好的市场前景。随着国内市场拉动和政策的扶持，羊产业化经营水平进一步提高，一是良种规模将适度扩大，二是养羊业科技进步更加显着，良种工程的实施，大大提高了良种化程度，标准示范场建设将有效的带动规模化的养殖，规模化的生产不断推进，有利推广利用一些新技术，包括繁殖调控技术，包括一些非常规饲草加工利用技术等等，现代一些技术成果继续转化，综上，肉羊产业技术体系的建设效益将不断体现，研究与生产脱节、成果效率低，技术人才严重匮乏等等现象将取得新的突破。
4.2 自然资源优势
民勤县年均产草量 5.3 亿公斤，可利用鲜草约 3 亿公斤，境内年均总播面积72.52 万亩，药草面积 1.95 万亩。养羊历史比较悠久，生长着白沙蒿、黑沙蒿、黄蒿、盐蒿子、竹节草、芨芨草、沙杆、狗尾草、山苦菜等野生草本植物，其鲜草总产量达 10.44 万吨。据统计，民勤农区、草原上生长的草本植物有 36 科、115属、152 种，其中大部分为抗旱、抗寒、抗盐碱能力、抗逆性强的饲草。民勤县是甘肃省 20 个牧区、半牧区县之一，也曾是国家商品粮生产基地。
精饲料的组成及总量。全县小麦种植面积 21.1 万亩，生产小麦 9495 公斤，能提供饲用黑粉、麸皮 1899 公斤，油料种植面积 5.78 万亩，生产油料 1907 万公斤，能提供饲用饼粕 1335 万公斤，全县自产精饲料主要有这三部分组成，总量约为 9084 万公斤。2、饲草的组成及总量。1、荒漠草地 1274 万亩，产草 5.3 亿公斤，可利用草 3 亿公斤。2、农作物秸秆总量 3.86 亿公斤。3、人工种草年产量 1.6亿公斤。三项合计 8.46 亿公斤。3、养羊承载能力、1、每只羊饲喂精饲料按 0.3公斤/日计，自产精饲料可养羊 83 万只/年。2、每只羊饲草日喂量平均按 1.2 公斤计，天然草地可放牧养羊 68 万只；农作物秸秆利用率按 75%计，3.86 亿公斤秸秆可养羊 66 万只；1.6 亿公斤人工牧草可养羊 36.5 万只，三项总计可养羊 170.5万只。
4.3 自然地理优势
民勤县周边被两大沙漠环围，能够隔离周边环境的疫病等风险，有很好的有利条件去发展无公害、绿色羊肉产品。这种独特的地理环境条件，还造成了民勤水质和土壤的偏碱性特征，由于民勤的肉羊常年吃的咸水咸草，所以民勤的羊肉膻味轻。
4.4 人文环境优势
民勤县从汉代以来就开始养羊， 民间传说着很多养羊的故事。老百姓一直有养羊的传统，养羊的经验和知识一代传一代，这些养殖的土方子和老办法使民勤的肉羊得以代代延续。民勤的老百姓不光养羊，而且在饮食文化中对羊肉也情有独钟，羊肉有各种各样的做法，在县域外的市场上也有很强的名声。进入新世纪以来，政府开始大力倡导农村发展养殖业，从资金和政策上大力支持，这种大规模的投入在短时间内提高了农村养殖的管理水平和技术水平。民勤县的各乡镇都有一些常年在基层一线指导畜牧工作的基层技术干部，他们在常年的工作中积累了丰富的工作经验，也总结出了很多符合民勤实际的肉羊养殖的经验，这些都为发展养殖业提供了技术支撑。
4.5 品种优势
从民勤县民勤绵羊品种改良过程来看，共经历了毛用性改良、多胎性改良、肉用性改良三个历史阶段。长期以来，民勤肉羊品种以当地蒙系土种羊为主，1958年前后，民勤陆续引进新疆细毛羊和“三北”种羊，对土种羊进行杂交改良，但因适应性不强、群众接受程度较低，肉羊改良巩固率不高。如今全县约 80%左右的繁殖母羊已经达到了多胎性。小尾寒羊的平均产羔率为 250%,即一只母羊一胎可产 2.5 个羔，在其前四胎之内，随羊胎次的增加，产羔率大幅提高。小尾寒羊不但纯种产羔率高，而且其杂交后代产羔率也非常高。由此可见，小尾寒羊及其杂种群体，一年产一胎，产羔数就在 2 只以上，随着饲养管理水平的提高和人工授精等现代肉羊繁殖技术的推广普及。出栏方面，随着工厂化养殖和专业化育肥的兴起，出栏周转效率较以前大幅提高。
4.6 政策优势
甘肃省启动实施了草食畜牧业发展行动、“365”现代农业发展行动和“双业”贷款工作。民勤县紧紧抓住省市加快畜牧业发展的机遇，积极筹集资金，落实了一系列优惠政策，对肉羊产业进行重点扶持。在民勤畜禽养殖业中，肉羊占畜禽饲养总量的 50%,占农民人均纯收入的 85%,规模养殖暖棚中羊羊暖棚占 80%以上，可以说，肉羊产业的现代化就是全县畜牧业的现代化。
4.7 品牌优势
民勤的肉羊由于特殊的地理环境的影响，不膻不腻，俗话说“天下都有民勤人”,民勤人遍布全国五湖四海，对家乡羊肉的情有独钟，成就了民勤羊肉在全国各地的好名声，大大提高了民勤羊肉知名度和市场竞争力。
4.8 人才和科技优势
在发展肉羊产业的同时，民勤县注重技术力量的夯实和产业人才的培养，常年在一线提供技术服务的技术服务人员有 200 多人。同时，努力构建社会化服务网络。畜牧部门及技术单位围绕肉羊标准化生产，引进筛选推广了分栏分圈饲养、粪便堆积发酵还田等一批新技术。
4.9 市场和产业优势
由于民勤县境内肉羊的数量大，羊肉的产量高，很多肉羊加工企业齐聚民勤，像甘肃中天羊业公司等，这些企业的技术力量雄厚，市场竞争力强，无论是屠宰精深加工、还是繁育基地建设，都有很强的标准和质量要求，这些企业通过人工授精、胚胎移植等方式，及时对养殖农户进行技术培训，又对周边的养殖户进行种质资源和技术服务，加快了当地肉羊产业的发展。数量众多的肉羊加工龙头企业不仅为农户提供了更大更宽广的销售市场，而且通过引进市场机制的调节。羊的粗纤维消化能力强，同其它畜禽比较，单位体重消耗精饲料量最少，是理想的节粮型家畜。在农田配水面积的压减、粮食种植面积减少、精饲料产量下降的形势下，养羊更加符合生态经济协调发展的需要。同时，相对猪、鸡，养羊对环境污染小，在整社推进暖棚养殖中占有绝对优势。从目前来看，民勤牛羊肉价格仍略低于国内部分省区，羊肉由部分群体性、时令性消费转变为全民性、常年性消费。羊生产环节污染相对较少，作为高蛋白、低脂肪的保健食品在“菜篮子”中的地位日臻突出。随着城乡居民收入增加，以及消费理念的变化，一段时期内牛羊肉消费仍将呈上升趋势。
