第1章绪论
1.1选题背景
在城市化进程的大潮下，城市生态环境不断恶化、传统文明遭到严重破坏，乡土社会气息调敝，城市居民渴望逃离城市钢筋水泥的森林到农村“世外桃源”去探幽访古、纵情山水、休闲娱乐，于是，乡村旅游活动出现了。可以说，乡村旅游是社会生产力快速发展的产物，它依靠农村广大地区优美的环境、丰富的资源、传统的乡村文化等乡村特有的旅游吸引物吸引着广大城市居民进行休闲游和农业体验游。现阶段，乡村旅游又在较低等的观光游的基础上进一步拓展开发休闲娱乐、会议度假等新兴旅游项目。
从全世界范围看，乡村旅游已经存在了上百年，它出现于工业革命后，源于从农村走出去的“城市人”回家乡度假的形式，这种传统的“旅游活动”并没有形成专门的产业，对农村地区经济的发展也影响极小，仅仅能称之为“探亲”旅游。 但直到上世纪80年代，真正意义上的乡村旅游才在一些农村地区发展起来。
上世纪90年代，乡村旅游业迅猛发展，人们到乡村去旅游在地点上不再局限于“回老家探亲”,在时间上不再局限于节假日，而且乡村旅游业的经济价值也日益凸显出来。
目前，乡村旅游业在欧美国家的发展已经处于成熟阶段，而中国是从上世纪80年代后才逐步出现，仍然处于发展的初期。但经过近30年的发展，我国乡村旅游也达到了一定的规模，据最新统计资料现实，目前我国乡村旅游业每年承接游客超过3亿人次，旅游收入超过2160亿元人民币，占全国旅游业总收入的三分之一强，乡村旅游业正成为社会各界广泛关注的经济亮点。②中国政府也十分重视乡村旅游业的发展，90年代后，国家旅游局推出“华夏城乡游”,有力推动了中国乡村旅游的发展；2006年国家旅游局确定年度旅游主题是“2006,中国乡村游”全面推动乡村旅游在全国发展。目前我国乡村旅游主要类型有农家乐、观光农业、采摘园、垂约园、休闲农庄、休闲渔场、生态农业、体验农场、民俗文化、古村镇古建筑等。
山东省地处我国东部沿海，改革71放以来，经济发展水平不断提高，经济实力为全国最发达的省份之一，2012年，全省实现生产总值超过5万亿元，同比增长9.8%,人均生产总值超过5万元，城镇居民人均可支配收入2.6万元。城市化水平也不断提升，2012年达到53%,现有城镇居住人口 5370多万，预计到2030年山东省城市化水平将超过80%.社会经济的快速增长、居民可支配收入的不断增多、城市化进程的不断加速，都为山东省发展乡村旅游业提供了良好的客观环境。从主观来看，山东省发展乡村旅游业也具有独特的资源和优势，一是农业经济发达、农业物产丰富。山东省农业总产值、产业化水平居全国第一位，粮食、蔬菜、花舟、畜牧养殖等在全国处于前列、拥有全国最大的蔬菜生产地。二是地貌类型齐全、自然风光独特。山东省拥有6座海拔在1000米以上的山，黄河流经山东600多千米，湖泊面积1500多平方米，3000多公里的海岸线，海洋、海岛资源独具特色。三是历史悠久、民俗风情多姿多彩。山东省有国家非物质遗产70多项，齐鲁文化深厚，民俗文化特色鲜明。四是区位优越、交通便利，环劝海湾，临近京津、苏沪、日韩等经济发达地区和国家，高速、铁路、航空、水运等交通条件便利。
目前，山东省开展规模化乡村旅游的村庄超过两千个，参与乡村旅游业经营的个体超过3万个，林场194个，从业人员近20万人；已建成全国旅游强县1个、省级旅游强县14个、旅游强乡镇85个、旅游特色村91个、农业旅游示范点199个、森林和湿地公园228个，全省乡村旅游接待海内外游客近一亿人次，占全省旅游接待总人次的32%,乡村旅游业收入占全省旅游总收入的15%,相当于当年农业增加值的11.5%.
本论文从互联网截取了山东省旅游资源图，以便更加直观的向读者体现山东省丰富多样的旅游资源，详见图1-1.
里然近儿年山东省乡村旅游业获得了长足进步，但不可 f认，现阶段仍存在着许多问题。如乡村旅游产品不精、市场营销不够、经营主体力量弱小、缺乏专业人才等问题，这些问题严重制约着山东省乡村旅游业的进一步发展。因此，必须要花大力气研究探讨促进山东雀乡村旅游业发展的对策和措施，消除制约山东省乡村旅游业发展的瓶颈问题。
1.2研究意义
乡村旅游业作为旅游业的重要组成部分，其在社会经济发展中发挥着越来越重要的作用。目前中国乡村旅游每年接待的游客超过3亿人次，总收入超过2160亿元人民币，几乎占据了全国旅游业收入的三分之一，农业旅游示范点遍布全国各个宵市区，达到359家，覆盖了农业的各种业态。乡村旅游的迅猛发展成为拉动我国旅游业增长的新的着力点，在拉动内需，促进农民收入增长，统筹城乡二元发展，保护、传承和发展民间文化等方面具有重要意义。 -是可以充分调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，增加农民收入，促进农村劳动力的合理转移，为农村经济建设创造良好经济基础。二是可以增加农村自然资源、人文资源的价值。三是可以提高农村自力更生的能力，增加农村居民收入，促进小康社会的伟大历史目标的实现。四是可以促进城乡统筹和谐发展，不断提高农民素质，加快城乡一体化进程。五是可以进一步促进农村文明的挖掘、传承和保护，并通过城乡文化的交流形成新的文明乡风。六是可以保护乡村生态环境。由于乡村旅游要求乡村具备一个优美的环境，通过幵展乡村旅游可以促进农村环境的治理和村容的改变，促进卫生条件的提升，实现农村整体建设的发展。七是发展乡村旅游可以促进乡村“管理民主”的目标的实现。在发展乡村旅游的过程中，国外先进经验可以被广泛借鉴，农民的民主意识，维权意识，法律意识，公共事务的参与意识都能得到巨大提高。
本论文的研究意义就是旨在研究提出克服和消除山东省在乡村旅游业发展过程中存在的各种问题的方法，实现充分、合理挖掘利用乡村旅游资源，促进山东省乡村旅游业的健康、持续和快速开展，更好的发挥乡村旅游业在社会经济发展中的功能。
1.3研究内容和研究框架
1.3.1研究内容
本论文主要有六个部分。第一章是绪论，主要介绍乡村旅游的兴起原因和发展乡村旅游业的意义。第二章是文献综述，介绍国内外关于乡村旅游业发展的研究，明确了乡村旅游、旅游产业链、乡村旅游合作社等关键名词的概念。第三章是对国内外乡村旅游发展的案例进行研究分析，主要是研究其发展道路和做法，探析发展乡村旅游业的途径。第四章是分析山东省在发展乡村旅游业的现状，包括山东省发展乡村旅游业过程中存在的问题、制约瓶颈，以及存在的优势和机会。
第五章是通过分析，提出符合山东省乡村旅游业发展的对策和建议。第六章是论- 文研究结论与不足。
1.3. 2研究框架
作者绘制了本论文的研究框架，文章就是按照以下的框架进行研究，详见图1-2.
1. 4研究方法
文献分析：本文写作过程中大量搜集了国内外关于发展乡村旅游业方面资料，对这些的概念和理论进行对比、分析、消化和利用，把前人的研究成果进行了分析和总结，成为本论文进行探索山东省乡村旅游业发展道路的理论基础。
对比分析：本文把国内外乡村旅游发展的案例进行了全面的比较分析，着重分析案例中发展乡村旅游的主要模式和方法；同时剖析一些发展乡村旅游失败的案例。通过对比，结合山东省实际情况，吸收借鉴好的经验和方法，努力避免会导致失败的情况发生，从而确定适合山东省乡村旅游业发展的模式。
内容分析：具体分析山东省发展乡村旅游业所存在的优势和劣势，并以此形成山东省乡村旅游业发展的SWOT战略分析，希望可以扬长避短，形成山东省发展乡村旅游的正确建议和对策。
1.5研究创新
第一、论文在分析过程中采用了对比分析的方法，解剖了国内外发展乡村旅游业成功与失败的案例，在此基础上形成了关于山东省发展乡村旅游业的普遍方法和途径的论述。
第二、论文在分析山东省发展乡村旅游业的条件的时候，具体分析了山东省发展乡村旅游业存在的优势和劣势，形成了山东省乡村旅游业发展的SWOT战略分析，并绘制SWOT战略分析图表，使山东省发展乡村旅游业的机会和竞争因素一目了然，便于读者思考、理解和进行决策。
第三、论文在分析山东省进行乡村旅游业发展主体的模块提出了发展乡村旅游合作社的建议。当前，农民合作社尚是新鲜事物，旅游合作社作为农民合作社的一种更是少见。文章中对乡村旅游合作社的形成原因、作用、现阶段乡村旅游合作社的发展状况以及下一步促进旅游合作社发展应采取的措施进行了探讨和论述。
