3. 3国外乡村旅游发展案例
国外乡村旅游业产生于19世纪80年代的法国，19世纪末获得巨大发展。目前，法国、德国、美国、日本、意大利等发达国家的乡村旅游业已经具有相当大的规模。
3. 3.1法国
1885年，法国最早出现了乡村旅游业。上世纪，法国农会成立了 “农业及旅游接待服务处”,同时努力联合其他社会群体，吸引农民加盟，并建立起专门的营销网络，加大营销力度，经过100多年的发展，现在法国乡村旅游业产品丰富，活动类型多种多样，主要包括农场旅店、农产品买卖、狩猎探险、农业生产教学、骑马游玩、家庭农场经营劳动体验、露营等。2012年实现法国本国居民国内乡村旅游消费额近400亿欧元，对法国经济的发展做出了巨大的贡献，也产生了广泛的社会影响。法国在发展乡村旅游业是采取的经验做法主要是：一、制定相关计划。法国开发乡村旅游形成了一些列的计划和远景，例如在全国范围内推出了的“农庄旅游”计划，在全国范围内把1.6万户农家组织前来，建立起了供发展乡村旅游住宿用的家庭旅馆。二、加强宣传。法国通过广播、电视、网络、杂志、报纸等多钟方式宣传法国乡村旅游业，为乡村旅游旅游的发展不遗余力的进行促销。三、实行本地化策略。法国政府积极鼓励当地农户以各种形式参与乡村旅游业的开发活动，同时加强了对本地农户的培训、指导等，充分调动了本地农户广泛参与乡村旅游业开发的积极性。法国普罗旺斯是法国南部地中海沿岸的一个美丽的乡村度假地，每年吸引全球各地游客前来旅游。在作家皮特梅尔的着作《重返普罗旺斯》一书中介绍到：普罗旺斯与香榭丽舍一样，是法国最令人向往的地方，普罗旺斯代表的是一种生活方式，是“逃逸城市、享受佣懒”的乡村旅游客的向往之地。本论文对普罗旺斯在发展乡村旅游业的过程中一些措施进行了梳理，当地发展乡村旅游的主要做法是：一、充分利用当地的特色旅游产品。普罗旺斯的薰衣草为世界所熟知，当地在发展乡村旅游业时大打薰衣草牌，不仅仅是成片的薰衣草美丽景色，当地还制作了薰衣草香囊、薰衣草精油、香患、化妆品等，这都成为成为吸引游客前来观光和购物的重要因素。除此以外，当地盛产的橄榄、葡萄、松露等也得到了深度开发，形成了世界着名品牌，不仅成为吸引游客游览的重要内容，而且为当地乡村旅游业创造了巨大的经济效益。二、充分利用当地的恬静的乡村和浓厚的文化氛围。当地在开发乡村旅游业时极力宣传当地的浪漫、安逸和质朴自然的生活氛围，同时利用当地梵高、莫奈、毕加索等艺术大师在当地的经历，创造了良好的艺术文化氛围，吸引了大批游客慕名前来游览。三、加大宣传，为当地乡村旅游业的开发造势。当地通过各种传媒方式，在全球范围宣传当地旅游业，举办一些列的旅游节庆吸引游客。当地一年中要举办蒙顿梓檬节、薰衣草节、亚维农艺术节、欧洪吉歌剧节等多次节庆，也都吸引了广大旅客前来旅游。
3. 3. 2美国
美国具有相当丰富的旅游产品和旅游活动。美国有着悠久的乡村旅游传统，乡村旅游活动主要包括农业体验、牧场生活、渔村休闲、森林探险、文化民俗、农业观光、农场度假、科普等，游客可以体验捕鱼、骑马、登山、打猎、购物住宿等各种活动等。美国发展乡村旅游业的经验做法主要有：一是减少中间环节，减少利益无关分成，集中经营，努力提高经济效益；二是重视营销，努力打造旅游品牌，提高旅游产品的知名度，拓展乡村旅游市场；三是政府支持，发挥非营利性机构的作用，在资金和政策方面，提供优惠贷款，幵展项目规划，组织宣传，出台促进乡村旅游发展的政策，提高开展乡村旅游的农户的抗风险能力；四是重视特色，对特色资源和题材进行深挖推广宣传，准确市场定位，最大限度扩大市场受欢迎程度。
3. 3.3其他国家
意大利、西班牙、日本等国家也积极开展乡村旅游业，经过多年的发展，乡村旅游业已成为这些国家重要的旅游形式，获得了巨大成功。主要的乡村旅游形式有观光农园、疗养休息、会议交流、农事体验、住宿购物、特色食品、探险猎奇等，开展了骑马、捕鱼、猎奇、滑翔、漂流、农业体验等多种休闲活动。这些国家在发展乡村旅游业的过程中的主要做法有：一是充分利用好传统文化的魅力，努力保持原有特色并进一步开发，努力开拓国际市场；二是经营形势灵活，最大限度满足游客的需求；三是重视游客与农场主的互动，增强旅游活动的体验性，获得了广大游客的认可和欢迎？；四是形成乡村旅游开发的协会组织，提高行业的组织化程度，降低成本，扩大收益增强行业的竞争力和抗风险能力；五是努力获得农业部门的支持，实现了将政府的计划性和市场的自主调节性的完美结合。
3. 4乡村旅游业开发案例的启发
通过剖析国内与国外乡村旅游业发展的成功与失败的案例，可以看出，一个地区要想成功发展乡村旅游业，实现乡村旅游业的健康、持续、快速发展需要具备、重视和做好以下条件和工作：
一、重视区位。发展乡村旅游业要保证有一个稳定的市场依托。发展乡村旅游必须要有一个稳定的市场供应作为保障。乡村旅游是以城市居民作为市场的，为的是满足城市居民休闲的需要，为的是实现城乡优势互补，共同发展，所以，乡村旅游要以大城市或者大城市联片区作为支撑，同时要求具备良好的交通、物流条件，方便游客出入。这也是当前全世界发展乡村旅游形成的一条最基本的经验。当前，我国乡村旅游的发展面临着难得的契机。一是城镇居民的可自由支配的闲暇时间和可自由支配的收入的逐年增加，特别是双休F1、黄金周制度的实施，为乡村旅游的发展提供了实现的需求基础和消费保障；二是目前我国城市环境的非理想趋势，广大的乡村生态资源环境优越、乡土文化浓郁、民俗风情独特，乡村交通等基础服务设施条件不断得到改善，为城市居民提供的休闲度假空间和条件不断增多，乡村旅游充满了无穷魅力使乡村旅游得到了蓬勃发展。实践已经证明，依托中心城市支撑发展乡村旅游，通过乡村特色的吸引，吸引城市客源，形成城乡良性互动、协调发展格局，是一条成功之路。依托中心城市发展乡村旅游，也是破解广大农村地区交通等基础设施建设难题的重要途径之一。？
二、科学规划。科学规划是开展乡村旅游业的重要前提和保证，是确保当地乡村旅游业蓬勃发展的关键。②科学规划乡村旅游业的发展必须要结合当地实际，要经过严密的调查分析，对当地的基本情况、社会经济发展水平、政策法规、客源市场、旅游规模等要素进行分析，并JF展SWOT分析，为开展乡村旅游业提供一系列的资讯支持。规划的内容不仅要包括基础设施建设规划，还要包括JT?发模式、建筑设计、主题确定等方面的规划，尤其要加强景区景点的规划建设，确保景点质量和减少因为规划无序而造成的资源浪费。既要创新，保证乡村旅游发展景点的特色，避免千篇一律，又要注意保护好当地的原生态环境，防止出现因幵发乡村旅游而造成的生态危机和对历史文化古迹的破坏，实现乡村旅游活动与当地环境的和谐发展。
三、产业基础。发展乡村旅游业必须十分注意产业的构成。某个地方在考虑准备发展乡村旅游时，必须要把产业链的各个环节集中考虑，必须要实现乡村旅游产品与游、购、娱、食、住、行等这些环节的结合，把乡村旅游作为一个从鼓动城市居民出游到接待游客，到服务好游客，保证实现游客的各种需求，到游客健康满意离开这一个完整的产业构成来考虑，同时，要把旅游产品的内容与乡村原有生产生活结合起来，这也是发展乡村旅游的关键。
四、产品质量。乡村旅游产品的质量是游客评判旅游活动的重要标准，提升旅游产品质量是满足游客旅游活动和幵展旅游业的第一要务，成功的旅游开发项目无不是把提升旅游产品质量作为开发活动的中心。开发乡村旅游业必须要不断创新乡村旅游产品，适应游客的需求，不断改进旅游产品结构，满足游客对旅游活动的多样化要求。要注意旅游产品的差异化、游戏化、娱乐化、人性化、参与性、情感化。在开发乡村旅游业的过程中，要做好市场调研，了解消费者的需求，以便提供符合市场需要的旅游产品，杜绝旅游产品模仿、抄袭现象，增强产品的特色，还要注意品牌意识，努力提高产品的市场竞争力。？
五、经营主体多元化。旅游业对旅游活动开展地的基础设施、服务质量、产品档次都有较高的要求，而发展乡村旅游业一般是在广大农村地区进行，所以要达到成功的乡村旅游开发目的需要大量的资金投入和高素质人员的支撑。现阶段，由于我国农村的现状--相对落后和贫穷、农民素质偏低，决定了必须要采取经营主体多元化的方法。政府要在乡村旅游业开发活动中发挥主导作用，努力联合具有实力的企业、团体和个人，走股份制或者集体制合作的道路，倡导外资、国企等参与到开发活动中来，多种形式、多种渠道筹集资金，培养人才，本着“谁投资、谁获利”的原则，实现地区乡村旅游业“滚动”发展，充分调动和发挥各种参与者的积极性。
六、加强营销、重视宣传。开发旅游项目，进行旅游产品宣传和营销，开发者要更新旅游营销观念，多釆用“价格战”以外的服务营销、关系营销、知识营销等手段，要注重产品质量和服务的改进、旅游形象的提升，增强法制意识，避免扰乱市场秩序。要多加强旅游宣传，“酒香也怕巷子深”,对于旅游而言，这句话形容的恰如其分，旅游产品具有无形性和不可移动性的特征，尤其是作为消费者的游客，往往是在异地，不能像一般商品那样在货架上供消费者直观选择，这决定了在开发旅游业的时候更要轰轰烈烈地进行宣传。乡村旅游主要是在农村地区幵展，宣传的作用和必要性尤为突出，在发展乡村旅游时必须要以电视、网络、广播、刊物、旅游纪念品等作为广告载体开展叠加式重复宣传，努力策划全新的形象，吸引游客前去游览。当旅游业在国民经济的地位越来越高的时候，各地对当地旅游的宣传随处可见，这些广告口号，简短上口，能很快被消费者记忆，并形成对旅游地形象的认识和憧憬，产生旅游的欲望。论文整理了国内几个省份的旅游宣传口号，见表3-1.
七、乡村文明。发展乡村旅游必须注意民风的培育和政府的引导，要想发展乡村旅游，必须要保证旅游地民风优良，居民素质高上，诚实守信，只有这样；能够保证乡村旅游具有好的发展环境，确保当地乡村旅游业的持续健康发展。要保证旅游目的地社会环境安全，这是发展乡村旅游的基础。好客，也是发展乡村旅游不可缺少的因素，好客有利于乡村旅游的肝展，同时有利于和谐乡村的建设，从而使社会主义新农村的建设与乡村旅游的发展形成良性互动关系。当然发展乡村旅游还必须要注意乡村的公共设施的改善，确保乡村环境整洁，交通便利，医疗卫生条件达标，否则，乡村旅游只能成为昙花一现，一旦参与了就不会有回头客，从而导致当地乡村旅游调敝。
八、环境保护。丰富多彩的自然、人文环境是开展乡村旅游业的前提，但乡村旅游业的发展必然反作用于当地的环境，会对乡村环境造成冲击，要想实现当地乡村旅游业的持续健康发展，就必须要正确处理好环境和旅游业的关系。在发展乡村旅游业时必须要有环保意识，不能以环境的破坏换取一时的经济利益。当地政府在开发乡村旅游业的同时要在环境保护方面起到主导的作用，严厉制裁破坏环境的短视开发行为；开发主体要注意提前做好开发规划，保证自然环境和资源免遭破坏；要重视环保宣传，要帮助乡村旅游业的从业者和游客都树立起环保意识，创造科学旅游、绿色旅游和文明旅游的氛围。同时要注重对无形旅游资源的保护，减少外来文明对当地风俗习惯、艺术的冲击。
