陶瓷茶具、咖啡具的设计探析

　　摘   要：　现代茶具、咖啡具设计应体现整体环境美, 以创造出适应现代家庭需要的艺术品, 为现代家庭带来物质与精神上的享受。

　　关键词：　茶具; 咖啡具; 设计;
 

　　现代社会, 将城市、交通、建筑和公共设施等都纳入整体环境美的统一范畴中规划。这种范畴规划也为我们的茶具、咖啡具设计的发展带来了无限的前景。陶瓷茶具、咖啡具设计与社会环境美学的统一协调, 被越来越多的现代艺术家们所日益重视起来。当今的环境社会一方面它制约、影响了人们的生活, 另一方面又为新的艺术形式开辟了道路。重视时代的审美结构变化, 向纵深与横向考虑环境多层次对人们的影响, 使陶瓷茶具、咖啡具设计顺应这股时代潮流。在现代人的精神和心理中产生共鸣、刺激、激励的作用。环境艺术也促使创作构思向联想性、启发性、自由性等较少不受自然法则与传统法则和固定形式的束缚制约。为此, 茶具、咖啡具的设计, 应侧重从环境艺术整体去设想、体现对环境的主导作用, 强调作品的实用欣赏功能对人的影响, 具有强烈的感染力与自然变化, 以简洁的造型, 鲜明的色块形式给人更美的享受, 以适应现代家庭的需要。纵观我国的陶瓷茶具、咖啡具设计, 一个很突出的印象是设计产品老化。如今大量的设计新颖、质量高、价格适宜、包装讲究的玻璃水具、不锈钢餐具、塑料调味品、餐具等产品, 正在猛烈争夺着多年来陶瓷占领的市场, 从客观上, 迫使日用瓷设计必须创新。

　　陶瓷茶具、咖啡具的设计, 在接受外界艺术的新观念、新意识的同时, 应认识本民族传统文化的意义, 只有细致分析评价我们民族传统思想、心理结构和伟大智慧所在, 才能理解我们民族艺术在世界艺术整体中的地位的重要性, 才能构成今天人类文化生活的丰富多彩、均衡、和谐。今天的陶瓷茶具、咖啡具设计应适应现代人家庭的需要, 创造出既有民族特色, 又有时代感的作品。

　　1、传统的认识

　　前西德罗森泰尔公司董事长菲里甫·罗森泰尔曾一针见血地指出:“'传统'这个词汇是经常被曲解的。它既可以意味着过去的成就, 也可以把一个设计师或生产商靠模仿过去谋生的无能掩盖起来。唯一的真正传统应是创造。”

　　其实, 传统不等于某一时代的民族风格, 而是各个时代风格的总和。它是经历了原始风格、商周风格、秦汉风格、两晋风格、隋唐风格、宋代风格、元代风格、明清风格积累起来的。古代工艺美术, 为我们的陶瓷茶具、咖啡具设计提供了许多有益的启示。

　　在造型方面, 或因提高实用功能, 或因生产条件的发展, 或因时代风尚, 历代以来产生了不同的变化, 如辽金的鸡腿瓶:头顶的器物, 大多器底小;彩陶壶:为了安定, 大多底部宽大。

　　在材料和技术方面, 从商周时期的青铜材料, 战国汉代的漆, 六朝以后的瓷, 以至近代的塑料、钢管等, 不同的材料, 产生不同的技术, 又直接影响着艺术风格的变化。新的材料和现代技术的发展, 给陶瓷茶具、咖啡具设计增添了新的艺术表现手段。而战国铜器装饰所用模印法、汉代印染的套版法, 宋代陶瓷的叠烧法, 都是适应大量生产而发展起来的技术, 为取得既经济而又美观的效果做出了贡献。

　　从装饰纹样看, 商代的饕餮纹样, 周代的窃曲纹, 战国的蟠螭纹, 汉代的四神纹和云气纹, 六朝的莲花, 唐代的牡丹, 元代的松竹梅, 明代的串枝莲等等, 都是各个历史时期的时代代表。而古代装饰纹样, 又反映了当时社会各方面的面貌。如原始社会彩陶上的各种几何纹, 有的和生产, 和编织物有关, 有的则是动物纹之抽象化, 是原始氏族部落的标志和符号。

　　所以, 茶具、咖啡具设计, 应以“古为今用, 洋为中用”的方针为指导, 设计出适应现代家庭的现代风格产品。

　　2、陶瓷茶具、咖啡具设计与建筑

　　中国社会的深刻变革, 也给我们的茶具、咖啡具设计带来了深刻的影响。对现代工业设计有较大影响的德国包豪斯设计学院, 主张“把人们衣、食、住、行的一切需求的设计工作, 统一到建筑这个影响总体的项目之内。”建筑是社会最外观的艺术形象, 是社会经济、工业技术、科学文化的综合体现。包括茶具、咖啡具在内的一切人们生活、工作所必须的物质产品, 必须主动以建筑为中心、为主导进行设计, 才能全面地、整体的表现和反映时代, 适应不断发展的社会需要和人们的审美需要。封建帝国生活用品造型装饰色彩复杂繁琐, 也都离神秘、统一于统治阶段的意识形态之中, 象征和显示统治阶级的尊严、权威、高贵和不可侵犯性。作为艺术, 当时的室内陈设与建筑是呼应协调的。

　　中国传统建筑也不是一成不变的, 它也是一个时代的社会、经济、政治和审美观念的特点的反映。在封建高度繁荣的唐代, 它的建筑豪壮而奔放;而到了宋代, 城市经济较发达, 建筑就趋向纤秀华美;晚清, 建筑风格圆熟典丽, 同时也显得呆滞, 总之, 大凡建筑它主要是通过比例、变化统一、韵律、表质、空间等等来产生形式美, 而这中间总要浸润着各民族在一定历史阶段的审美趣味以及政治色彩。

　　所以, 今天的陶瓷茶具、咖啡具设计, 也只有主动与现代建筑格局呼应, 体现简练明快的特点, 还要考虑其它室内陈设品的造型、色彩、居室的光照效果以及占用桌面空间等因素, 恰如其分地发挥茶具、咖啡具点缀、丰富家庭的作用。

　　3、流行色与陶瓷茶具、咖啡具装饰

　　流行色, 在不同时代都有自己时代的特色, 什么时代就产生什么时代的色彩。随着人们对日益增长的物质文化的满足, 人们既转向了对精神生活的需求。除了讲究穿着的同时, 对服饰、室内陈设、建筑结构都注重环境整体的色彩协调。每一个色彩的流行, 都表现着人们的审美观念的变化。

　　因此, 我们的陶瓷茶具、咖啡具的装饰, 应随着时代的步伐, 不断的扩充自身和开垦新的艺术形态领域。新的时代提供了衡量当今艺术装饰的价值准则, 这种准则主要体现在我们观念指导下有创造性、有个性的艺术作品。是艺术家们思想情感的交流, 也是观念形态的反映。通过陶瓷装饰独特的表现手法, 逐渐在显示它的独立地位。装饰已成为现代茶具、咖啡具设计中的一个重要环节。审美心理的演变, 值得我们深思。今天的陶瓷茶具、咖啡具装饰也应适应时代、世界、民族、季节和演变的规律性。流行色为我们的陶瓷茶具、咖啡具装饰提供了更为广泛的研究领域。

　　装饰的目的是给材料和造型以补充, 加强丰富的作用, 使整体的效果更完美、视觉形象更舒服。为此, 装饰也要恰到好处, 适合于具体的就写实装饰, 适合于抽象的就写意装饰, 任何虚假的处理, 不加考虑的精工细做, 其结果只会适得其反, 影响了整体效果, 既破坏了材料、造型美, 又体现不了装饰美, 耗费了时间、增加了成本, 影响了销售。

　　所以, 陶瓷茶具、咖啡具的装饰, 应侧重流行色的探索, 从而设计出顺应时代潮流的产品。

　　4、陶瓷茶具、咖啡具设计与材料

　　随着家庭生活的日趋电气化、自动化的今天, 对陶瓷茶具、咖啡具设计提出了耐骤冷骤热、易加温、易清洁和在洗涤中抗机械碰撞, 不易破坏的材质要求, 同时, 现代生活空间的相对压缩, 交通运输要求, 又对其提出了易摞叠的功能要求。

　　这些新的需求, 引导了在现代陶瓷茶具、咖啡具设计中采用新材质, 寻求新形式的趋势。陶器、炻器、铁炻器等材质的性能, 满足了这些需求, 因而在现代人的生活中广泛得到应用, 并逐渐形成了简洁、概括、重材质本身的肌理直线型的设计风格。因此, 重视新材料, 就成了现代陶瓷茶具、咖啡具设计中的一个重要特征。

　　所以, 在陶瓷茶具、咖啡具设计中, 重视新材料的应用, 不仅可以给我们的企业带来可观的经济效益, 而同时又为我们的现代家庭需要带来更新、更美的茶具、咖啡具用品, 满足人们日益增长的物质文化和精神文化的需求。

　　综上所述, 现代茶具、咖啡具设计应体现整体环境美, 以创造出适应现代家庭需要的艺术品, 为现代家庭带来物质与精神上的享受。