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【题目】新媒体环境下食品企业品牌危机问题探究
【绪论】当前食品企业品牌危机管理研究绪论
【第一章】品牌危机管理理论基础
【第二章】新媒体下食品企业品牌危机分析
【3.1 3.2】食品企业品牌危机影响因素评价体系构建
【3.3】食品企业品牌危机影响因素的灰色关联分析
【4.1】食品企业在新媒体中的品牌危机预防
【4.2】新媒体时代食品企业品牌危机的应对
【4.3】新时期食品企业品牌危机的修复方法
【结语/参考文献】新媒体传播下食品品牌危机防控研究结语与参考文献
摘要
新媒体时代食品企业的品牌危机呈现出新的特点，这对食品企业而言既是机遇又是挑战，如何应对新媒体环境下的品牌危机逐渐成为其品牌管理的焦点，因此新媒体时代食品企业的品牌危机管理研究具有一定的理论与实践意义。
目前我国很多的食品企业在品牌管理方面存在漏洞，无法应对新媒体时代爆发突然、传播迅速的品牌危机。针对这样一个管理现状，本文以企业危机管理及品牌管理理论为指导，首先对我国食品企业品牌危机的整体状况做了相关分析，包括存在的问题、产生的原因、特点和危害等，之后则通过对近几年食品企业品牌危机案例的分析，建立了食品企业品牌危机影响因素评价体系，找出对品牌危机具有重大影响的主要因素，文章最后，则从品牌危机的预防、应对和危机后的修复三个方面对我国食品企业在新媒体时代的品牌危机管理提出策略建议。
关键词：新媒体时代；食品企业；品牌危机；危机管理
目录
摘要
绪 论
一、研究背景及意义
（一）研究背景
（二）研究意义
二、国内外研究现状
（一）国外研究现状
（二）国内研究现状
三、论文研究思路和方法
（一）研究思路
（二）研究方法
四、论文创新点
第一章 理论基础
第一节 危机管理理论
一、危机管理的定义
二、危机管理的基本模式及流程
第二节 品牌与品牌管理理论
一、品牌的概念及特征
二、品牌管理的概念、目标及内容
三、品牌危机管理
第三节 新媒体相关理论
一、大众传播模式论
二、新媒体的界定
本章小结
第二章 新媒体时代食品企业品牌危机分析
第一节 新媒体时代食品企业品牌危机的现状
一、新媒体时代食品企业品牌的重要性
二、新媒体时代食品企业品牌危机的特点
三、新媒体时代食品企业品牌危机管理面临的挑战
第二节 新媒体时代食品企业品牌危机的成因
一、食品企业品牌危机的诱因
二、食品企业品牌危机的新媒体因素
第三节 新媒体时代品牌危机对食品企业的危害
一、企业形象和声誉受损
二、企业内部稳定性降低
三、消费者忠诚度下降，企业产品销售量减少
四、丧失竞争优势，为竞争对手提供机遇
本章小结
第三章 新媒体时代食品企业品牌危机评价体系
第一节 新媒体时代食品企业品牌危机评价体系功能
一、监测评价功能
二、诊断预警功能
三、紧急救援功能
四、经验总结功能
第二节 新媒体时代食品企业品牌危机影响因素评价体系构建
一、构建原则
二、样本的选取与整理
三、构建路径
第三节 新媒体时代食品企业品牌危机影响因素的灰色关联分析
一、评价方法的选择
二、灰色关联分析简介
三、新媒体时代食品企业品牌危机影响因素的计算
四、关联度计算结果的评价
本章小结
第四章 新媒体时代食品企业品牌危机管理对策建议
第一节 新媒体时代食品企业品牌危机的预防
一、新媒体时代食品企业品牌危机的预防机制
二、新媒体时代食品企业品牌危机的预防策略
第二节 新媒体时代食品企业品牌危机的应对
一、新媒体时代食品企业品牌危机的应对机制模型
二、新媒体时代食品企业品牌危机的应对原则
三、新媒体时代食品企业品牌危机的应对策略
第三节 新媒体时代食品企业品牌危机的修复
一、新媒体时代食品企业品牌危机修复的目的
二、新媒体时代食品企业品牌危机修复期的主要工作
本章小结
结 语
参考文献
