7.2 实施保障
7.2.1 组织结构保障
（1）创新管理模式。
青岛啤酒辽宁分公司实施总公司管理模式。为了调动企业员工的创新积极性，青岛啤酒在企业内部采取“传统”VS“新兴”的对战形式，创建了一个新生的“竞争对手”——创新营销部。创新营销部的任务就是创新，不仅要在营销方面和企业管理方面都要做到创新，更要在市场的运行方式、整体的组织方式、有效的管理方式上达到创新，在渠道的发展模式上实现创新。
（2）技术研发创新。
青岛啤酒目前是同行业中唯一拥有自己的啤酒实验室的企业。这个实验室的人员是由多名博士和硕士所组成，这群具有专业研发水平的实验人员，能给青岛啤酒的质量创新带来全新的飞跃。不仅如此，青岛啤酒汇集了全国 30%的酿酒大师，拥有一支全行业内最权威的啤酒鉴定团队，更有将近一半的国家评委、国家级品酒师服务于青岛啤酒。实验室先后还与澳大利亚、英国、加拿大、德国、美国等众多国家的众多机构有着广泛的交流合作。确保技术完全独立。
针对新品成立独立的研发团队，启动研究室，按标准化操作，完成了多批次、糖化试验、大生产试验等，同时进行检测分析和品鉴，确保新产品的顺利完成。
（3）实现统一标准。
始终重视品质保障的青岛啤酒，旗下拥有 60 多家生产厂。这些生产厂全部实行六个统一的质量管理体系，六个统一分别是：统一的管理、统一的标准、统一的人员、统一的设备、统一的原料、统一的工艺。在六个统一的基础上，按照统一的作业指导书进行统一的操作。为了能使生产出来的啤酒 100%的符合国际质量标准，在生产的过程中每瓶啤酒都要通过将近 2000 道质量检测点，对其进行过程检测。青岛啤酒对于质量的控制不仅仅体现在生产上，青岛啤酒先进的管理理念和完善的管理体系表现在从设计研发开始、到原料的采购、啤酒的生产制造、乃至后期的产品包装、物流配送、一直到产品的销售，要求全员都遵守质量管理，进而全面性的确保质量管理。
7.2.2 营销团队保障
要加强对消费者的需求分析和消费行为分析，从而促使产品品牌能够与其保持着较高的匹配度，随之从品牌建设、广告策划、事件营销等角度入手，就策划实施统一管理，确保产品管理特色，实施高效沟通。而企业内部，产品研发、生产销售以及原料材料等部门之间应该形成良好的互动，从而协同作战。为了促使高端品牌销售能够成功，必须要建立高端产品管理团队，加强对高端经销商业以及终端的建设。
7.2.3 市场信息保障
（1）在整体的市场信息把握上，要做好新时期的市场环境分析。不仅要留意国内啤酒市场的发展方向，更要注意国际啤酒市场的全新动态。准确的判断国内外啤酒市场的发展方向，就其的潜在趋势予以研究，并做好相应方案的调整，只有能够做到准确的把握整个大环境的发展方向，产品在市场上的前进道路才会越走越远。及时的捕捉国家新政策，考虑相关环境中的市场状态。还要通过多种不同渠道来收集啤酒市场的供应与需求之间的相关信息（2）还需通过多种渠道，采用多种方式，来全面收集潜在客户、现有客户以及竞争对手的各方面信息。并对这些信息进行有效的筛选、准确的判断，及时调整营销策略。重视市场调查、加强市场分析、提高市场预测能力是调整策略的关键点。
（3）关注消费者市场的同时，不能忽略上下游企业的关系，原料市场的动态、生产设备市场的发展都跟企业有着密不可分的联系。对当地和外地的优势资源进行调查研究。安排专员走访有关部门，及时了解相关政策。
7.3 本章小结
企业的发展离不开对市场的敏感信息的捕捉，对啤酒这种有着特殊性的产品，消费速度快，市场瞬息万变，所以要第一时间收集这些信息，并且分类汇总，整理出对企业有用的信息。企业主动与互联网媒体接触，并且实现新的营销方式。
