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【题目】新疆农产品营销渠道问题探析
【第一章】新疆农产品营销渠道建设研究绪论
【第二章】农产品营销渠道理论基础
【第三章】新疆农产品市场营销渠现状分析
【第四章】新疆地区农产品营销渠道环境分析
【第五章】新疆农产品主要营销渠道评价分析
【第六章】新疆农产品营销渠道发展对策
【结论/参考文献】新疆农业产品营销途径研究结论与参考文献
3 新疆农产品营销渠现状分析
3.1 新疆农产品“难卖”问题
3.1.1 产销情况
新疆是中国面积最大的省区，地域面积 166 万多平方公里，农、林、牧用地面积约 63399.4 千公顷，占总面积的 38.08%,人均占有耕地 3.51 亩，为中国平均水平的 2.34 倍。据统计，2013 年新疆农村人口达 1257.37 万人，占总人口 55.35%,农作物总意向播种面积达 5928.4 万亩，可见新疆是一个农业大区，有着丰富的农业资源。图（3-1）表示农作物种植面积增长趋势图，从图可以看新疆主要农作物养种面积总体上在增长状态。
新疆广阔的地域分布着丰富的物种资源。野生动植物有 4000 余种，农作物地方品种和引进品种大约 1000 多种；果树资源丰富，其中优良品种大约有 300多种；还有品质独特的天然药物。2013 年新疆农作物播种面积达 5212.26 千公顷，主要个农作物产量如下表 3-1:
2013 年。新疆粮食产量 1377 万吨，比去年增加了 104 万吨，增长 8.2%,是全国粮食增长率的近四倍，创下了历史新高。其中，小麦产量 622 万吨，与你产量 649 多万吨。主要经济作物包括棉花、油料、蔬菜、水产品生产平稳。另外，特色林果产品也喜获丰收，总产量高达 1370 多万吨，增长了 9%.2013 年，新疆进一步加大对农村、农业和农民的投入力度，政府积积极贯彻了各项惠农政策，调动了农民的种粮积极性；此外，节水灌溉技术和良种、科学施肥全面推广等各项因素也促进了农产品增产。
3.1.2 消费分析
新疆一直保持着经济快速增长，2013 年地区生产总值达 8360.24 万亿元人民币，是 2000 年地区生产总值的六倍还多，自 2000 年经济增长速度除 2013 年直保持了增长，按照人均地区生产总值测算，2013 年新疆人均 GDP 达到 37181元，人均生产总值也一直增长状态。具体数据参看表 3-2.
根据图 3-3 显示，从 2000 年- 2013 年，新疆的城镇居民人均可支配收入逐年增长，由 2000 年的 5645 上升至 2013 年的 19874,增长了 3.5 倍；人均全年消费性支出随着人均可支配收入的增加也呈现出不断攀升的态势，2000 年人均全年消费性支出为 4665,2013 年上升至 15206;农村居民的人均年纯收入也一直在增长状态，农村居民人均年纯收入由 2000 年的 1618 上升到 2013 年的 7296,增长 4.5 倍多；农村居民消费性支出由 2000 年的 1236 上升到 2013 年的 5220.
另外，城镇居民消费性支出占可支配收入的比重也从 2000 年的 82.6%下降到76.5%;农村居民消费性支出占人均年纯收入的比重 2000 年为 82%,2013 年为75.7%,说明居民用于消费的收入比重下降了，居民的生活水平有了明显的提高。
表 3-3 和图 3-4 和 3-5 总体分析可以得出以下结论，居民消费型支出和食品支出绝对量在上升状态，消费者对农产品的需求量平稳状态；消费者食品中的消费支出结构可以看，农产品比重占大部分并对对农产品需求多元化。农产品是生活必需品，替代品少，消费需求呈现了固定、稳固状态。
我区都提出在新疆农产品市场开拓方面，要抓住丝绸之路经济带建设机遇，更加有效地利用国际国内两个市场、两种资源，通过“走出去、引进来”,在更大范围内提高资源配置效率。目前新疆现代农牧业建设主要任务是进行市场开拓。新疆已形成持续不断为市场提供优质特色农副产品的能力，但要进一步将这些农副产品及时转化成为商品，进而提高其附加值，实现优势产品最大的市场效益，就必须坚定不移地实施新疆农业“走出去”,通过加强市场平台建设和市场开拓体系建设，实现优势农业资源与区外、国外大市场的有效衔接。目前新疆已同 100 多个国家和地区建立了经贸关系，中亚五国成为新疆农产品贸易的主要目标市场。
从新疆农产品出口方面，主要出口棉花、蔬菜、瓜果、粮食、甜菜、辣椒及辣椒粉、鲜干水果及坚果、番茄酱、禽蛋、蜂蜜、肠衣、等等。其中番茄酱、鲜干水果、蔬菜、冻肉类占新疆农产品出口的主要地位（见图 3-6），能明显看出番茄酱出口的比重远远高于其他农产品，其中番茄酱占 44.05%,占农产品出口总贸易额的近半壁江山，其次是棉花将近 27%,再次是鲜干水果 20%.
总结以上分析，新疆农产品生产呈现逐年上升趋势，市场走向国际化市场，产品走向多元化，这要求我们进一步关注营销问题，更应该注重扩大新疆农产品市场及建立高效率的营销渠道来对接生产和市场。
3.1.3 农产品“卖难、买贵”问题
农产品“卖难”是指在非居其垄断的情况下，农产品出现没有成功实现销售，导致农产品腐烂损坏，或者虽然存在交易但是没有收回生产成本比的状态。农产品“卖难”问题本身具有周期性、季节性、区域性的特点。农产品滞销是农产品资金流、物流、信息流等方面问题的作用下形成的结果。农产品“卖难”问题不断出现不仅对农产品的销售利润造成损失，而且对农村建设、农民种养殖积极性和农民增收产生影响，如果及时进行措施甚至会影响到整个区域的农业发展。
据了解，2014 年新疆维吾尔自治区首次面向全疆发布农产品“卖难”应急处置方案，其内容是全疆范围内农产品滞销数量在 10 万吨至 50 万吨之间或农产品“卖难”问题直接影响两个地州市及以上情况将启动自治区级响应。某一地州市区域农产品滞销数量 2 万吨至 10 万吨或受灾影响区域为几个区县则启动地级响应[19].解决新疆农产品“卖难”问题的基本途径是通过兴办农产品批发市场推销农产品、兴办专业合作社帮助农民社员解决卖难、牵头企业组织农产品流通协会等手段解决卖难问题是必不可少的出路。
农产品“卖难”问题有其内在的深层次的原因，其内容可以归纳以下几点：
第一、一直以来，新疆由于商贸物流业发展缓慢，加之远离市场中心，质优价廉的农产品时常存在“卖难”问题。
第二、农产品生产周期性明显，受季节的、市场需求的影响大；采摘、上市、仓储的时效性强。
第三、农产品生产及消费受地域性限制，即不同各地区所生产的农产品种类不一样，产地和消费地相互远离第四、产销对接对销售渠道、运输条件、市场偏好的依赖性强。农产品营销主体，即生产者、农户存在不了解市场行情盲目跟风种植、养殖现象。
第五、农产品信息流不流畅。尤其是分散小规模生产的农户对市场需求和市场预测方面无法得到指导性的信息。
3.2 新疆农产品营销渠道特征
3.2.1 品种繁多，销售呈现分散性
新疆地域广阔，农产品生产总体规模较大，农产品分布也较分散，在农产品收购交易时，必须从广大的农村土地上收购并集中；同时由于大部分农产品生产还主要以家庭为单位进行，大部分家庭以家庭的剩余劳动力进行分销。
3.2.2 产品特性对营销渠道要求高
农产品特性对营销渠道功能提出了更高的要求。这个要求可表示为以下三种：其一，绝大多数农产品表现为有生命的动物或植物，与工业产品不同的是，农产品销售过程要按照绿色标准建立销售渠道，保证销售过程中不变质、低污染：
其二，农产品一般体积较大，而且价格偏低，因此一定要保证农产品物流的低成本；其三，新疆农产品一般处于初级加工阶段，而西方发达国家农产品大部分处于加工后阶段，因此，新疆农产品的增值空间巨大，可以通过农产品加工转化、农产品加工配送等提高服务增值。上农产品特性要求农产品的营销渠道应该体现多样化功能，以获得赢得更多的消费者和更大的利润。
3.2.3 农产品供销具有空间滞后和矛盾
农产品生产和消费具有地域性的特征，通常农产品集中在某地生产，而消费遍布全国，此地生产，彼地消费的特征明显。因此，农产品对中间商的依赖性强。
3.2.4 农产品价格的滞后性
农产品交易市场中，价格和供给之问存在着“滞后性”,按照“蛛网模型”的原理当季农产品的生产会受到上季市场交易价格的影响，这就会使本季农产品价格受到产量的影响，出现较大波动。由于农产品生产过程的季节性，而农产品消费过程却是连续性的特点，这就会引起农产品价格的波动性。
3.3 新疆农产品营销渠道主体分析
3.3.1 农户和农业大户经营组织
农村实行的是家庭承包制，所以新疆大部分农业以农户家庭经营为主。截止2013 年新疆有农户 1235522 户。对于转变农业生产方式、经营改革体制、发展农业产业化按具有较大作用。农户家庭经营组织具有经营灵活、生产成本等方面的优势。
农户经纪人（或农业大户）立足于本土，在独立的农户与市场之间搭起了桥梁，把千家万户的小生产与千变万化的市场连接起来，在一定程度上解决了当地农产品的卖难问题，增加了农户的收入，扩大了农产品的辐射范围，在促进农产品流通方面发挥着日益重要的作用。农户经纪人（农业大户）以本地产品为资源，一头连农户，一头连市场，在小农户与大市场之间搭起了桥梁，依靠双方彼此的信任和了解，在缓解了“小农户”与“大市场”之间的矛盾的同时，也降低了双方交易费用和市场风险，增加了农业经济的收益。
3.3.2 农民专业合作社经营组织
农民专业合作社是指在家庭小农户承包经营基础上、同一类农产品的生产经营者或同类农业生产经营服务的提供者、利用者自愿联合、民主管理的互助性经济组织。到 2013 年，全区农民合作社总数已达 12071 个，合作社成员 43.66 万户，2013 年全区合作社统一销售农产品总值达 71.37 亿元，较上年增长 30.0%.
合作社作为一种农村新型经济组织，广泛分布在种植、养殖、林果、区域特色、设施农业、农机服务等各个产业，通过组建农户间的利益共同体，弥补政府职能部门服务的不足，有力推动了规模高效农业的发展。
3.3.3 龙头企业经营组织
公司企业带动模式是以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销为龙头，重点围绕一种或几种产品的生产销售，与生产基地和农户实行有机的联系，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体。龙头企业作为农业产业化经营的载体，一头连着国内外两个市场，一头连着生产基地和千万家农户，有效克服了农户小规模经营和大市场之间的矛盾，担负着开拓市场，引导基地和农户生产，深化加工，提供服务，吸纳就业等多项功能。
截止 2012 年，新疆有自治区级以上重点农业产业化龙头企业 390 家（农业产业化国家重点龙头企业 33 家）。全区农业产业化龙头企业（含地州市级龙头企业）拥有固定资产额 987 亿元，实现销售收入 708.9 亿元 ,实现利润 32.9 亿元，出口创汇 6.7 亿元。
总体上，新疆营销体系中营销主体趋向多样化，新疆农产品生产、市场方面借助产品优势及地位优势，一方面推进先进技术提高生产综合能力，另一方面不断扩大市场结构及提高竞争力为新疆农业进一步发展提供了优厚的条件。
3.4 新疆农产品营销渠道存在的问题
随着市场经济的改变，新疆农惠政策的推动下我区建设农产品营销渠道取得不小的成绩，开设了很多新的成功模式。但是，新疆农产品营销渠道的建设和完善由于经济发展水平不平衡、营销概念落后、基础设备落后等因素制约着。营销渠道的落后很大程度上限制了农村商品的流通，因此导致了农产品的供给和市场需求的不平衡。新疆农产品的营销渠道存在着许多待解决的问题和缺陷。
3.4.1 营销渠道主体存在的问题
参与营销渠道的主体成员为农户、中间商、企业、合作经营组织、政府消费者等多个因素组成。新疆营销渠道建设步伐较晚，营销渠道主体存在着诸多问题。
第一、农户在销售环节和利益分配中处于被动。新疆农产品提供者多部分都是分散小农户，作为农产品渠道中的主要提供者，在营销渠道系统内因此信息不对称，分散小农户对龙头企业和中间商的依赖性很大，分散小农户很难获取合理市场利润，常常是价格和利益的被动接受者。
第二、龙头企业分布不均，龙头企业较少，产品附加值较低。龙头企业还不够成熟品牌意识不强、宣传力度不大，农产品营销渠道中渠道环节多，因此加大了农产品成本并且大部分龙头企业以原产品、初级产品为主要销售产品，产品附加值低。
第三、合作社经济组织发展步伐慢、规模小、地域发展不均衡。据统计，2013年北疆已有农民专业合作社8069个，占全疆总数的66.8%,南疆有农民专业合作社4002个，占全疆总数的33.2%,其中：昌吉州、伊犁州、塔城地区、阿勒泰地2区、巴州、阿克苏地区、喀什地区分别为2087个、1098个、1709个、996个、1543个、842个和881个。其它各地也均有不同程度发展。总体来看，一方面北疆地区的农民合作组织无论从数量还是规模来说，都较南疆地区发展水平高；另一方面，经济相对发达地区较经济欠发达地区发展优势明显，主要表现在政府扶持力度大，地区资源优势明显，当地农民参与组织建设的积极性高等方面。
3.4.2 营销渠道交易方式存在的问题
营销渠道交易存在的问题可以从产品质量、交易方式、交易规模等要素出发讨论。从产品质量角度看，农产品同质性强，差别化小，农产品标准化较低；从交易方式角度看，新疆多部分农产品交易以传统交易方式为主，渠道环节多而长。以水果流通过程为例，从农户到最终消费者经过物流各环节。如：农户--产地销售商--批发商--市场中间商--零售商--消费者。流通环节增加了也会提高产品的销售成本，再说农产品具有易腐性、易损性的特征，在过长的营销渠道中受损耗导致农产品本身价值的下降。
从交易规模看，新疆农产品销售现阶段仍然以农贸市场集贸市场为主要渠道，农贸市场，集贸市场的规模少，交易量少。中大城市消费者以超市、社区农产品销售点等终端市场购买农产品，最近我区许多大城市设立社区农产品营销点，这有利于调整农村和城市的供应，现阶段实施的“农超对接”在大超市和小农村之间搭起桥梁有效对接小规模和大群体。但是，这些政策实施不久，配套设施不完善，规模小，交易量少，进一步扩大农产品市场的带动性不够，待于完善。
3.4.3 物流存在的问题
新疆农产品营销渠道载体配置简陋，配套功能不完善。营销渠道载体包括交易服务设施、物流配送体系要素。从现状况看，我区农产品生产到加工，贮藏、配送及检验检测等环节的配套较落后，严重影响整个营销渠道的效率和发展。尤其是我区农产品产地和最终消费端的布局较分散，这要求加大营销渠道载体的投入力度，但是新疆地区的物流基础设施比较薄弱，现代化物流运用的范围还比较小，造成了农产品在物流环节腐损现象比较突出，造成了大量的浪费。
3.4.4 营销渠道管理机制存在的问题
在新疆不同地区服务水平和力度差异较大， 北疆和大城市的服务设施建设的力度比较大，农产品的营销渠道效率较高。南疆的农村地区是农产品生产的主要力量，但是这区域基层服务水平落后，农产品的营销渠道还处在相对传统的阶段，营销渠道效率不是很高。
监督管理不力，管理法规不健全。新疆关于农产品市场的法律法规一直不健全，这样的结果就导致了我区农产品营销渠道缺乏法律的监管。此外，出台扶持的促进政策落实不到位。
服务机构组织分散且混乱，服务的内容比较单一，大部分的农业批发市场对农业市场信息的收集功能、以及处理和发布的功能处于相对落后的状态，更不能及时发布市场信息和做出正确的判断。
