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【目录】青州蜜桃产业现状、不足及解决措施善
【第一章】青州蜜桃产业存在的问题及完善研究绪论
【第二章】农业产业发展基本理论
【第三章】青州蜜桃经济发展概况
【第四章】青州蜜桃产业的优势与存在的问题分析
【第五章】青州蜜桃产业建设的对策
【结论/参考文献】青州蜜桃产业面临的困境及对策研究结论与参考文献
3 青州蜜桃产业概况
3.1 青州蜜桃产业发展历史
青州蜜桃栽培历史悠久，是山东省名、特、优果品之一，据青州府志（明嘉靖四十四年本，至今约 420 余年）记载：“果之品，有文冠果、桃、杏、李、枣、柿、栗、梨、榛莲、核桃、樱桃、络丝桃、秋桃、冬桃……”从目前现有青州蜜桃品系中分析，早熟蜜桃品系的果实稍有纤维，晚熟红皮品系和最晚熟蜜桃品系成熟期分别为深秋及初冬，这与络丝桃、秋桃、冬桃相对而存，据此，络丝桃、秋桃、冬桃很可能是青州蜜桃的前身。又据清咸丰九年重镌青州府志记载：“博山谷菽与益都同，惟不产姜果之异，惟梨味最甘。出县东南茨阜蜜桃，十月下霜开始成熟，与现在青州蜜桃的成熟期基本一致，乃指青州蜜桃而言。
解放前，蜜桃产区主要分布在五里镇（现王府街道办事处）一带，建国后，蜜桃生产得以迅速发展，进入八十年代中期，市里按照中央”积极发展多种经营“的方针，确立了”依托优势，综合发展，重点突破，形成特色“的发展思路，积极引导群众发展具有地方特色的蜜桃、柿子等林果生产，蜜桃进入快速发展阶段，种植面积不断扩大，产量质量不断提高，1995 年，全市果树面积达到 6670 公顷，蜜桃达 1334 公顷，市委市府把蜜桃生产提高到山区经济主导产业的战略高度来认识，抓住机遇，强化措施，做大、做活桃文章，蜜桃生产迅速发展。截止到 2013 年，全市果园面积 18.2万亩，其中桃园面积 7.8 万亩，产量 179400 吨，占总面积的 42.8%,青州蜜桃种植面积 3.2 万亩，占桃种植面积的 41%.
3.2 青州蜜桃产业现状
3.2.1 青州蜜桃品种结构
青州蜜桃共有三个品种，分别为”青仲蜜“、”青霜蜜“、”冬雪蜜“.由于青州蜜桃历史上一直延用实生繁育的方法，因而良莠不齐。自上世纪 80 年代初开始，青州市果树科技工作人员开展种质资源调查、优选繁育，历经 10 多年精心研究，先后选出 10 多个优良品系，选育出了”青仲蜜“和”青霜蜜“两个品种。另一品种冬雪蜜桃是 1986 年由青州市普通镇曹家沟村一农户偶然发现的一极晚熟青州蜜桃新变异树种，经选育后在青州地区推广栽培（吕宝殿等，1998）。三个品种分别于 9 月下旬、10 月上旬、11 月上旬成熟。
3.2.2 青州蜜桃品牌价值评估
青州蜜桃亩产量 2300 ㎏，平均市场价格 3 元/500g,高于本地其他品种价格，其原因主要是青州蜜桃品质较好，并且上市季节在中秋节前后，同时间上市的桃品种较少，故能保持较高的价格，其经济效益也相对较高。
继 2009 年青州银瓜获得国家地理标志证明商标后，由青州市青州蜜桃协会申报的”青州蜜桃“商标，被国家工商总局注册为农产品地理标志证明商标，青州蜜桃这一特色地方品牌的保护和开发有了法律保障，大大提升了当地青州蜜桃的经济价值与市场效益。2011 年在中国农产品区域公用品牌价值评估中，青州蜜桃品牌价值达 3.27 亿元。
3.2.3 青州蜜桃生产区域分布
由于地质背景的优生劣汰作用和劳动人民悠久的栽种实践，使目前青州蜜桃的种植分布具有较明显的地域性选择现象，即青州蜜桃的种植主要分布在青州市西北部王府街道办事处（38.2%）、邵庄镇（29.3%）、云门山街道办事处（22.1%）等地。在这些地区种植的青州蜜桃产量高、品质好，农民种桃的积极性高，种植面积逐年增加，形成了青州蜜桃生产的优势区，其他乡镇只有少量种植。
