摘要
作为最早向外资开放的行业之一,我国酒店业发展至今已三十年,一直是处在一个激烈竞争的格局。近几年,由于行业发展趋势看好,国际酒店集团在我国加大发展力度,使得国内酒店企业面临更大的生存发展压力。与国际酒店集团相比,国内酒店企业在管理经验、管理水平上尚有很大的差距。要提升国内酒店企业管理水平,重要的一个方面就是如何建立与行业特点相适应的、专业的内部控制系统。
本文将在对比酒店行业与其他行业的内部控制体系的差异、国际品牌酒店与国内酒店的内部控制体系的差异的基础上,以国际品牌酒店的内控系统为基础,揭示出如何构建一种更加注重风险的酒店内部控制系统。目的是希望能借鉴国际品牌酒店管理集团多年来在内控系统方面积累的经验,提高本土酒店企业管理水平。文章先对内控基础理论的发展及运用进行梳理,介绍了 COSO内部控制整体框架及全面风险管理框架,在此之上结合酒店行业的现状及面临的风险,通过对比分析不同行业,不同背景酒店的内部控制体系,从COSO内部控制整体框架的五个要素入手,构建出一套以风险管理为导向的酒店内部控制系统。
论文的意义在于,一是对比了酒店行业与其他行业在内控体系上的异同,可以让非酒店业人士对酒店行业的内控体系有一个大致的了解;二是在对比国际品牌酒店先进做法与一般内控体系错误做法的基础上展开对内控体系的构建,整个体系的实用性很强,对于业内人士很有借鉴价值。
关键词:内部控制;风险管理;酒店
目录
第一章 引言
第一节 选题背景及意义
一、选题背景
二、问题的提出
第二节 研究方法和研究思路
一、研究方法
二、研宄思路
第三节 研究的目的和可能的不足
第二章 内部控制的基础理论及发展运用
第一节 内部控制理论的发展及现状
一、内部控制理论的演进
二、内部控制理论在我国的研宄现状
第二节 COSO内部控制整体框架与风险管理整体框架
一、COSO内部控制整体框架
二、COSO企业风险管理整体框架
三、内部控制与风险管理的联系
第三章 酒店行业的现状及面临的风险
第一节 酒店行业的发展及现状
一、发展历程及现状
二、酒店行业发展趋势
第二节 酒店经营的特点及面临的风险
第三节 酒店行业对于风险的控制
第四章 构建风险导向型的酒店内部控制系统
第一节 风险导向型内控系统的含义及特征
第二节 构建风险导向型酒店内控系统的意义
第三节 构建风险导向型的酒店内控系统探讨
一、控制环境
二、风险评估
三、控制活动
四、信息与沟通
五、监控
第五章 结论
参考文献
致谢
