第 2 章 相关概念与理论基础
2.1 研究的相关概念
2.1.1 产业
产业是随着社会生产力不断发展而产生的，是社会分工发展的必然结果。产业是支撑国民经济的整体，介于宏观经济与微观经济之间，是具有某种同类属性的企业经济活动的集合。
产业可以是产品的集合，或者是生产活动的集合，或者是企业的集合。从生产角度，可定义为同类产品及其可替代产品的生产活动的集合；从经济实体角度，可定义为生产经营同类产品及其可替代品的企业的集合；产业也可理解为一个国家和地区范围内某一产业所有企业的整体。随着社会生产力水平不断提高，产业的内涵将不断充实，外延也得到不断扩展。
2.1.2 玉米产业
玉米产业，是指以玉米生产为基础，按照农业产业化组织方式将生产、加工、转化、流通、消费等环节形成的多链条组合，是跨行业、跨产业、跨部门的经济活动的总称。包括玉米的生产、过腹转化、加工转化、原粮贸易、市场开拓以及支撑体系等六个组成部分。
玉米产业具有以下四个显着特征。第一，玉米产业具有多元集成性，集成整个产业以及各项现代技术；第二，玉米产业是以玉米种植为基础；第三，玉米产业链长，从生产到消费，增值空间大；第四，玉米产业受区位影响，地域性较强。
2.1.3 玉米产业链
产业链，通常是指在一定区域范围内，同一产业部门，或者不同产业部门的相关企业，以产品为纽带，满足市场需求，按照一定关系联结成的具有价值增值功能的利益共同体，通过发挥联合与互补优势，降低成本，提高终端产品的竞争力，从而带动核心企业和配套企业共同发展。
从以上关于产业链的界定中，我们可以得出结论：产业链自身强调的是价值增殖功能，关注的是企业的经济效益。
玉米产业链，是指以市场为导向，以科学技术为动力，以玉米的生物产品为基础，在龙头企业带动下，发展规模经营，以玉米终端消费产口为核心，集玉米生产资料供应、玉米生产、加工、转化、销售于一体的链条组合。玉米产业链的结构如图 2.1 所示：【1】
2.2 理论基础
2.2.1 比较优势理论
英国着名的经济学大卫·李嘉图（David Ricardo），提出来系统的比较优势理论（Theory of ComparativeAdvantage），比较优势理论的核心理念是两利相权取欺重，两害相权取其轻。比较优势理论的主要观点：一是各国存在着劳动成本的差异，表现为不同国家、生产不同产品，必然会产生不同的劳动生产率；二是各国都会获得比较利益。对于任何国家或地区来说，不论处于什么水平的经济发展，经济力量是强还是弱，都能确定自己的相对优势，都可以选择专门生产并出口其劳动成本相对较低的产品，进口劳动成本相对较高的产品，通过国际贸易，互相交换，必然从中获得比较利益，并从中获益和实现社会劳动的节约。后来，赫克歇尔-俄林理论（Heckscher–Ohlin model）提出国家之间要素禀赋的差异决定着贸易的流动方向，起决定作用的是比较优势而非绝对优势。
2.2.2 产业竞争力理论
产业竞争力理论（Industrial Competitiveness），通常是在比较优势理论与竞争优势理论的基础上发展起来的。
所谓产业竞争力，也称为产业国际竞争力，通常是指某一国家或某一地区的某个特定产业，相对于其它国家或地区同一产业而言，在生产效率、满足市场需求、持续获利等方面所体现出来的竞争能力。
理解产业竞争力理论，要把握产业竞争力比较的两个基本要素：第一是比较的内容，侧重于产业竞争优势，注重比较产品、企业以及产业的市场实现能力；第二是比较的范围，侧重于产业竞争力的区域性，注重国家或地区之间的比较。
从根本上说，产业竞争力的实质，就在于产业的比较生产力。因此，我们对于产业竞争力的分析，应该突出体现影响区域经济发展的各种因素，例如产业集聚、产业转移以及区位优势等一些因素。
2.2.3 农业产业一体化理论
农业产业一体化，是指为了提高市场竞争地位，结合本地区实际，以公司或者集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为龙头，重点围绕本地一种或几种产品，优化组合本地各种生产要素资源，实现该产品的产前、产中及产后的种养加、产供销一体化，“风险共当，利益共享”的生产经营体系，旨在形成提高农业经济效益，促进传统农业向现代农业的转变。
农业产业一体化是一种新型经营体制，按照“市场牵龙头”、“龙头带基地”、“基地联农户”形式实行的一种生产经营体系，其实质是在农业生产者之间，或者与其产前、产后部门的联系企业签订的一系列契约关系。
农业产业一体化作为一个系统，主要包含主导产业、龙头企业、农产品生产基地、市场体系以及社会化服务体系等要素。这种新型经营体制具有农业产业系列化“七化”特征，即产业区域化、生产专业化、产品商业化、经营市场化、布局区域化、管理企业化、服务社会化。其中，产业区域化是关键，生产专业化是基础，服务社会化是成熟标志。
农业产业一体化通过发挥龙头企业对农户的引导组织服务功能，把农产品生产、加工、流通等诸环节通过多种形式结合起来，龙头企业与农户结成了互利互惠利益共同体。农业产业一体化通过契约、合同、入股、入社等形式，通常会形成以下四种类型，即“公司+农户”型、“农村专业技术协会+农户”型、“农村专业技术协会+农户”型与“专业批发市场+农户”型。
