目前我国儿童青少年营养不良、肥胖等问题，不仅是儿童青少年身心健康影响因素，也是当前我国公共卫生面临的重要问题。下由学术堂为大家整理出一篇题目为“江西省2014年青少年体质调研数据分析”的营养与健康论文，供大家参考。
原标题：江西省2014年中小学生营养状况
摘要：目的：了解江西省7~18岁学生营养状况，为制定学生营养干预与健康教育规划提供科学依据。方法：以2014年分层整群随机抽取的江西省南昌、九江、赣州3个地区7 ~ 18岁中小学生体质健康调研数据为资料，通过对体质量指数的分析来评价营养状况。结果：2014年江西省学生营养不良率为9.3%,超重率为11.3%,肥胖率为5.2%.17,18岁学生营养不良检出率最高（10.8%,15.8%） ,7岁学生超重、肥胖检出率最高（14.3%,10.0%）。乡村男生营养不良率（13.2%） 高于城市男生（9.0%） ,乡村女生营养不良率（8.7%） 高于城市女生（6.5%） ,差异均有统计学意义（χ2值分别为16.245,6.320,P值均<0.05）。结论：江西省学生营养状况不容忽视，超重肥胖与营养不良问题共存，应采取有效干预控制措施予以干预。
关键词：营养状况；营养障碍；超重；肥胖症；学生
目前我国儿童青少年营养不良、肥胖等问题，不仅是儿童青少年身心健康影响因素，也是当前我国公共卫生面临的重要问题[1].定期开展学生体质健康状况的监测，可发现不同时期学生健康存在的突出问题，以便及时采取相应预防控制规划和策略。本研究对江西省2014年体质调研数据进行分析，结果报道如下。
1对象与方法
1.1 对象
按照“2014年全国学生体质与健康调研实施方案”,根据区域的经济发展状况，按好、中、差的水平抽取江西省南昌、九江、赣州3个地区。采用分层随机整群抽样方法，即首先确定调研点校，再以年级分层，最后以教学班为单位整群抽取调研样本，所抽取的班级数以能满足最低调研样本为限。共抽取7 ~18岁汉族学生7 184名作为调查对象，其中城男、城女、乡男、乡女分别有1 800,1 784,1 800,1 800名。
1.2 方法
按照“全国学生体质与健康调研检测细则”[2]要求测量身高和体重。根据测量学生的身高和体重计算体质量指数（BMI） ,判断学生的营养状况，BMI =体重（kg）/身高2（m2） ; 生长迟滞评价标准按中国6~18岁男女学龄儿童青少年分年龄身高筛查生长迟缓界值范围[3]; 轻、中重度消瘦评价按中国6 ~18岁男女学龄儿童青少年分年龄BMI筛查消瘦界值范围[3]; 超重、肥胖筛查采用2003年中国肥胖问题工作组推荐的分年龄性别BMI判定标准[4].
1.3 统计分析
采用全国学生体质与健康调研组统一下发的数据录入软件进行双录入，用SPSS 19.0进行数据分析。统计方法包括描述性统计、χ2检验，检验水准α =0.05.
2结果
2.1 总体营养状况
调查的7 184名学生中，营养正常有5 343名，检出率为74.4%; 营养不良671名，检出率为9.3%,其中生长迟滞率为4.9%,中重度消瘦率为3.3%,轻度消瘦率为5.1%; 超重率为11.3%,肥胖率为5.2%.
2.2 学生营养状况年龄分布
由表1可见，17和18岁学 生 的 营 养 不 良 检 出 率 最 高，分 别 为10. 8%,15.8%.其中17岁轻度、中重度消瘦检出率分别为5.7%,4.2%,18岁轻度、中重度消瘦检出率为8. 2%,5.1%.7岁学生超重、肥胖检出率均明显高于其他年龄组，其中超重检出率为14.3%,肥胖检出率为10.0%.各年龄组的超重检出率均明显高于肥胖检出率。
