1.前言
糖是最重要的人体能源物质之一，血糖是血液中的葡萄糖，是人体内糖的运输形式。血糖水平反映了糖在机体内的分解及合成代谢动态变化。在运动过程中保持人体血糖浓度在正常水平不但对维持人体基本的生命活动是必要的，也对维持良好的运动能力十分重要。国家“十一五”规划教材《运动生物化学》对持续不同时间的运动时血糖水平变化进行了阐述，但对于实验对象、采用的运动项目等未做具体说明，并且对于急性运动后血糖水平也未做描述。众所周知，急性运动在实际的运动生活中非常常见，往往是各类比赛中最精彩的部分，如田径比赛中的100m、游泳比赛中的50m自由泳等，因而探析急性运动后血糖水平变化及其与运动能力之间的关系有一定的现实意义。本文以南昌航空大学体育学院学生为研究对象，采用GT-1640型血糖测定仪来观察100m 急性运动前后的血糖水平变化，对“十一五”国家规划教材内容的科学性和实用性做进一步补充。
2.研究对象与方法
2.1 研究对象
随机抽取南昌航空大学体育学院6名男生作为实验对象，年龄22.17±0.83 岁，身高 170.67±5.40cm,体重 63.9±4.48kg,心率 72.78±7.95,体检合格，身体健康，无糖尿病史，无心血管疾病史，为保持运动中的运动能力，每周至少进行三次运动。
2.2 研究方法
2.2.1 实验法
实验于2013年5月7日下午2点在南昌航空大学田径场进行。首先抽取安静状态下受测试的6名学生的血液，用GT-1640血糖测量仪测量血糖浓度并保存数据。再让受试者分组进行5min充分热身，测量并记录受试者的血糖浓度。最后进行100m跑测试，记录100m跑成绩，即刻进行血糖浓度测试并记录数据。
2.2.2 实验器材与仪器
医用酒精（浓度为75%）、医用棉签、一次性采血针、GT-1640血糖测量仪、采血试纸、秒表、记录本、笔。
2.2.3 实验控制
测试前24小时，每位受试者均不得进行剧烈运动和食用含糖量高的食物，测试者在受试开始前提前半小时到场，静坐10分钟，待机体处于安静状态后正式开始测试。
2.3 数据处理
将原始数据输入Microsoft Excel中存储，建立原始数据库，实验数据用SPSS软件包进行分析处理，数据结果用均值±标准差表示，并对不同状态下血糖水平进行独立样本T检验，显着性水平变化为p<0.05,非常显着性水平变化为P<0.01.
3.实验结果
3.1 急性运动前后血糖浓度变化规律，见表 1.
如表1所示，安静状态下血糖水平与热身后血糖水平相比，无显着性变化（p>0.05）；100m急性运动后血糖水平与安静状态下血糖水平相比虽无显着性变化（p>0.05），但呈小幅度上升。
4.结果分析与讨论
对于急性运动，目前并没有确切的概念，急性运动只是一个约定俗成的名词。通过笔者查阅文献，总结文献中“急性运动”的特点可以得出，急性运动指在毫无准备活动的情况下突然进行的运动或持续时间短、强度大、以磷酸原供能系统和糖酵解同能为主要供能系统的运动。
本实验中采用短跑项目的运动特点进行实验，模拟体育本科专业学生实际比赛训练过程中的模式，既符合实际又满足本实验中对于急性运动的界定。
血糖是运动时的主要能量来源之一，在运动供能中占有重要地位，正常情况下血糖的来源与去路保持平衡。运动时，血糖浓度的变化取决于肝脏输出葡萄糖的速率及相关组织对葡萄糖的摄取量，主要是由工作肌的摄取利用量来决定。本实验过程中，实验对象进行100m急性运动，从能源供应的角度而言，骨骼肌主要依靠CP-ATP供能系统提供能量，体育专业学生100m专项能力偏弱，因而部分能量由糖酵解提供，但主要是消耗肌糖原，工作肌吸收血糖较少，血糖水平不会急剧下降而使肝脏分解肝糖原加速，引起血糖水平急剧上升。
在本实验中，血糖水平虽无显着性变化，但也出现小幅度上升。笔者推测血糖水平小幅度上升的原因可能与机体“应急反应”有关。机体进行急性运动时，下丘脑-垂体-肾上腺轴激活，儿茶酚胺类激素分泌，促使肝脏分解肝糖原进入血液中，从而使血糖水平上升。
5.结论
5.1 体育专业学生进行 100m 比赛后，血糖水平出现小幅度上升.
5.2 急性运动后血糖水平发生变化，其机制可能为机体应急反应所致，但其引起的血糖水平上升幅度有限。
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