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通过实验和信息资料开发高中化学课程资源

来源:学术堂 作者:周老师
发布于:2014-08-01 共3233字
论文摘要

  化学已渗透到生活的各个方面。不难发现: 生活中很多日用品都与化学有着密切的联系。但是,如何通过生活日用品开发课程资源是值得研究的问题。将生活日用品的安全教育融于化学教学中,不仅体现了新课程的基本理念,还能使学生了解常见日用品涉及的化学知识,知道如何安全使用它们。同时,化学新课程中的一些素材可以帮助教师在教学中实施日用品安全教育。

  一、通过实验开发化学课程资源

  案例一 “富集在海水中的元素———氯”的教学课程资源开发1. 三个版本高中化学教科书中相关知识点所在位置( 见表 1) 。
  相关知识点在高中三个版本教材中的分布表
  2. 资源再现

  ( 1) “8·9 中毒事故”。2009 年 8 月 9 日,南京市体育运动学校游泳馆发生消毒剂引发氯气中毒事件,共导致 28 名泳客入院检查和治疗,其中有 4 人情况比较严重。事故原因分析披露,事发当时工作人员在游泳高峰时段准备消毒,但没有按规定用干布擦干有毒液体而是用水冲洗。
  ( 2) 盐酸 + 漂白水清扫厕所导致 9 名中学生氯气中毒。2009 年 9 月据台湾媒体报道,中和市锦和中学中学部学生,9 月 18 日以浴厕清洁剂清洗校内厕所时,误认为将浴厕清洁剂与漂白水混合,清洁效果会更强,结果混合后产生氯气,并冒出大量浓烟,导致九名学生疑似吸入过多、身体不适被送往双和医院,经诊治后幸无大碍。

  3. 相关知识点及依据

  从资源本身来看,消毒剂、浴厕清洁剂和漂白水都是很常见的化学日用品。浴厕清洁剂中的主要成分都是“稀释盐酸”,而市售的漂白水含有次氯酸钠成分,漂白水若与盐酸结合,就会氧化成水跟大量的氯气。氯气极容易与人体的黏膜结合产生酸,进而造成对呼吸道和眼睛黏膜的伤害。将以上现实可感的例子作为课程资源,有助于增强学生的自我保护意识,学会将化学知识运用到实际生活之中,解决生活实际问题。相关的课标内容见表 2。
  相关的课标内容表
  4. 设计思路

  ( 1) 设计意图。“富集在海水中的元素———氯”一节的重点是让学生通过实验探究,掌握氯气的化学性质及应用。利用这些真实的案例可以引起学生的兴趣,从关注氯气的负面作用到学习氯气的化学性质及应用。最后通过实验探究,在达到知识与技能学习目标的同时,体验实验探究的快乐,提高合作交流能力,培养环境保护意识和安全意识。
  ( 2) 设计思路。利用这些资源,通过设计实验进行教学。首先,以视频的形式将这些资源展示出来,用以导入新课。其次,让学生分组进行实验,客观地观察和描述实验现象,探究氯气和水以及金属反应的特征。最后,将与氯有关的化学日用品的安全问题进行总结,使学生知道这些化学日用品的正确使用,以及使用不当带来的危害,实现“情感态度与价值观”目标。
  案例二 可用于“醛类”知识教学的课程资源开发
  1. 三个版本高中化学教科书中相关知识点所在位置( 见表 3) 。
   相关知识点在高中三个版本教材中的分布表
  2. 资源再现

  ( 1) 奔驰甲醛超标事件。2012 年 9 月 12 日,据“经济之声·天天 315”报道,不少消费者集中投诉奔驰 C 系轿车长期臭味刺鼻、进驾驶室要戴上口罩、车内就像一个“毒气室”……经检测发现车内空气甲醛含量严重超标。
  ( 2) “零甲醛”风波。2012 年 6 月 10 日中广网消息称: 据“中国之声·央广新闻”报道,近两年,“零甲醛”的概念几乎已成为家居行业的主流趋势,专业人士对此说法表示: 市面上大多数宣称“零甲醛”的家具、建材实为炒作概念,到目前为止不含甲醛的有关装修材料是不存在的。

  3. 相关知识点及依据

  从资源本身来看,汽车、家具和建材都与我们的生活息息相关,然而其中隐藏的甲醛超标问题,会给消费者带来心理上的阴影。以此开发课程资源,促使学生应用学科知识解决生活中的实际问题,相关课标内容见表 4。
相关的课标内容表
  4. 设计思路

  ( 1) 设计意图。醛类是高中有机化学较为重要的知识。初学者对该部分知识内容不易掌握。因此在进行教学时,提供生活与课程整合的素材案例: 如从车内、居室甲醛超标问题,引出甲醛的化学检验,在掌握知识与技能的同时了解醛与人类生活的关系,树立环保意识,实现“情感态度与价值观”目标。
  ( 2) 设计思路。通过这些资源,结合实验进行教学。首先,将这些资源以视频的形式展示出来,用以导入新课。其次,让学生自行设计方案,进行实验、收集数据,掌握醛的典型反应: 如银镜反应和醛与氢氧化铜的反应等。然后总结有关含有醛类日用品的安全问题,使学生了解怎样正确使用这类化学日用品,以及使用不当带来的危害。

  二、通过信息资料开发化学课程资源

  案例三 选择适宜的化妆品知识教学的课程资源开发
  1. 三个版本高中化学教科书中相关知识点所在位置( 见表 5) 。
  相关知识点在高中三个版本教材中的分布表
  2. 资源再现

  ( 1) 化妆品广告语。“白发不用染,七宝还青丝”( 七宝牌化妆品) ; “肌肤好像剥了壳的鸡蛋”( 玉兰油美容炫彩面膜) ; “重现初恋季节,岁月不再有踪可循”( 兰蔻某护肤广告词) ; “要想皮肤好,早晚用大宝”( 大宝护肤霜) 。
  ( 2) 九成香水有毒,影响生殖系统。2010 年 10月,北京市疾病预防控制中心调查报告中的数据显示,此次抽查的国内个人洗护用品、化妆品及香水等产品中均有相当比例的产品被检出含有一种叫邻苯二甲酸酯的物质,其中有关香水含该物质的阳性检出率甚至高达 92. 3%。
  ( 3) 2012 年 3 月 20 日,英国《每日邮报》报道称: 一份对数百项研究进行的分析报告认为,日用品中的化学物质可能会导致糖尿病。

  3. 相关知识点及依据

  无论是在日常生活中,还是在国际政治经济上,化妆品都扮演着魅力、时尚和梦想的重要角色。然而,随着化妆品种类日趋繁多,成分日趋复杂,不少化妆品中隐藏的危害愈来愈明显。可将以上生活实际中的例子开发成课程资源,增强学生自我保护意识,相关的课标内容见表 6。
  相关的课标内容表
  4. 设计思路

  ( 1) 设计意图。本节的主要目的是: 让学生了解化妆品的作用和潜在的危害,学习如何正确选择化妆品的方法。因此教师在进行这一部分的教学时,运用此类源于我们身边的真实案例可引起学生的兴趣。这部分知识主要是通过教师讲解、学生查资料、自学交流和讨论完成,意在提高学生自主学习、交流和讨论能力,培养其安全使用化妆品的意识。
  ( 2) 设计思路。利用上述资源进行教学,采用学生交流讨论、归纳、总结、汇报的方法。首先,展现相应的图片和视频引入新课,引起学生的注意。其次,教师在提前安排学生课下搜集资料进行自学的基础上,要求学生根据所掌握的信息分组交流并探讨化妆品的作用及潜在危害,然后由各小组选出代表进行汇报。最后,由教师总结归纳,鼓励学生撰写小论文并由教师审阅、评价。
  经历这一过程,使学生懂得化妆品是化学合成品,对人体既有保护和美化的功能,也会挥发出各种有害物质,刺激人体皮肤。因此一方面不要滥用化妆品,另一方面在选择化妆品时不能一味注重其功效,一定以“安全”为前提,选用适合自己皮肤特点的化妆品,养成合理使用化学品的意识。同时,使学生学会运用查阅资料等手段获取信息,提高其运用化学知识解决相关问题的能力。

  三、结语

  通过上述生活日用品的具体案例,开发化学课程资源,研究课程设计思路。同时将生活日用品的安全教育渗透于高中化学教学之中,对于实现课程的三维目标、提高学生的化学科学素养是十分必要的。

  【参考文献】
  [1]宋心琦. 普通高中课程标准实验教科书: 化学 I( 必修) [M]. 北京: 人民教育出版社,2008.
  [2]王祖浩. 普通高中课程标准实验教科书: 化学 I( 必修) [M]. 南京: 江苏教育出版社,2005.
  [3]王 磊. 普通高中课程标准实验教科书: 化学 I( 必修) [M]. 济南: 山东科学技术出版社,2007.
  [4]中华人民共和国教育部. 普通高中化学课程标准( 实验) [M]. 北京: 人民教育出版社,2003.
  [5]宋心琦. 普通高中课程标准实验教科书: 有机化学基础[M]. 北京: 人民教育出版社,2008.
  [6]王祖浩. 普通高中课程标准实验教科书: 有机化学基础[M]. 南京: 江苏教育出版社,2005.
  [7]王 磊. 普通高中课程标准实验教科书: 有机化学基础[M]. 济南: 山东科学技术出版社,2007.
  [8]宋心琦. 普通高中课程标准实验教科书: 化学与技术[M]. 北京: 人民教育出版社,2008.
  [9]王祖浩. 普通高中课程标准实验教科书: 化学与生活[M]. 南京: 江苏教育出版社,2005.
  [10]王 磊. 普通高中课程标准实验教科书: 化学与生活[M]. 济南: 山东科学技术出版社,2007.
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