紫薯－小香葱轮作特点与高产栽培技术

　　紫薯－小香葱轮作，是充分利用烤烟和玉米地套种紫薯，接着冬种小香葱，多作物轮作换茬提高复种指数，发挥土地最大效益，增加农民收入。

　　1、紫薯－小香葱轮作特点

　　1.1 不与烟叶生产争地

　　在烤烟田块采收到第三烤时，约 5 月下旬，将紫薯苗套种到烟畦，烟叶采收完后，紫薯进入旺盛生长期，到 10 月份紫薯采收完后，起垄整畦，种上小香葱，在次年 1 月份烟叶移栽之前收获小香葱，供应元旦、春节市场。或紫薯苗套种到玉米地，玉米收成后，此时紫薯蔓长 50cm 左右，除去玉米杆，等紫薯采收完后，起垄整畦，种上小香葱。该模式一年种三季，大大提高复种指数。

　　1.2 栽培简易

　　烟后套种紫薯采用免耕栽培，无需起垄，直接利用烟畦(或玉米畦)种植紫薯，具有投资少、管理易、省工省时的好处。冬季小香葱种植，田不冬闲，选择耐寒小香葱品种，生育期 2～3 个月，在水肥管理得当，即可获得较高产量，667m2产量可达1750kg。

　　1.3 效益可观

　　2013 年“建宁县诚信家庭农场”，在客坊乡基地种植紫薯，以 1.7 元 /kg 的平均价格折算，667m2产值达 2500 元，加上头季烤烟收入 4000 元 /667m2，一季小香葱 667m2 产值 4000 元，合计一年 667m2产值超万元，效益可观。因此推广“烟(玉米)－薯－葱”轮作模式是农村增收致富的好项目。

　　2、主要高产栽培技术（注：烟叶、玉米栽培技术省略）

　　2.1 紫薯栽培技术

　　2.1.1 精选薯种，两段育苗。选用目前市场走俏的“越南紫薯”，薯块没有病虫害，种薯规格在 100～250g。培育紫薯采用“两段式育苗”。前阶段于 1 月中下旬，在棚内整出 1.2m 宽，20～30cm 高的苗地，苗地长随棚的长度而定。在苗地里向下挖高度为 15～20cm，床底撤施一层土杂肥与牛栏粪草，并泼浇人畜粪尿后回土。可用斜排方法，排种时要注意头上尾下，不可倒排。薯块排种规格为间隔 2～3cm 左右，种薯排好后盖土，做到上平下不平，薯块不接触土杂肥和粪草，防肥害，盖泥至不见薯块。随后加盖一遍稻草，再用清粪水淋透全部苗床，然后扣棚增温保湿；育苗后阶段在 3 月上中旬，苗长至 5～7cm 时，分苗栽植，密度 35cm×70cm，并覆盖小拱棚，继续增温育苗。育苗过度中，检查通风避免烧秧，追肥促生长。顺沟每 667m2撒施 3%辛硫磷颗粒剂 2～2.5kg，以防地下害虫。

　　2.1.2 适时移栽，优化群体。紫薯栽插适宜时间一般以 5月下旬至 6 月上旬为佳，株距 32～36cm。每 667m2种植 3000～3500 穴。薯农在移栽时可利用适宜天气抓紧移栽薯苗，阴天或雨过天晴，其土壤水分适合移栽，栽后发根还苗快，遇连续晴天，必须在气温不高的下午移栽，栽插要避开大雨天气，大雨后栽插易形成柴根。

　　2.1.3 优法施肥，药剂控蔓。如烟田肥力好，生长前期可不追肥，反之，移栽一周后与除草相结合追施提苗肥，有条件用人粪尿、猪粪水、沼液浇一、二次最好。栽后 40～45d 中耕时结合培土施结薯肥，每 667m2穴施硫酸钾 15kg，进入薯块膨大期后，不可再追肥。对后期早衰苗或干旱的田块，每隔一周喷一次0.2％磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追肥。一般在 7～8 月，结合除草可提藤 1～2 次，防止结不定薯，8 月中旬后要停止提藤,确保产量,对旺苗即蔓长 0.7m 时, 可在午后喷施 33%二甲戊灵乳油 200 倍液 45kg/667m2,或喷施 15%多效唑加适量 0.2%磷酸二氢钾，每隔 10d 喷一次,连续 2～3 次，控制地上部旺长，促进薯块生长。薯藤长到 80cm 时要结合除草及时摘除主蔓的生长点，早长分枝，多结薯。

　　2.1.4 病虫管理。紫薯田间主要有老鼠、地老虎、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、软腐病等。发生鼠害，应在结著期及时诱杀老鼠 2 次，防治害虫，喷施 4.5﹪高效氯氢菊脂 2000 倍液，或1.8%阿维菌素 2500 倍液。夏季高温多雨季节要加强防治薯病，用大生 M-45、多菌灵等药剂，严禁使用高毒、高残留农药，确保紫薯质量安全。

　　2.1.5 及时收获。一般在 10 月下旬开始挖薯，最迟收获期为 11 初，紫薯在大田生长期约 145d，收获时应尽量减少块根外伤,防止病菌感染。

　　2.2 香葱栽培技术

　　2.2.1 选用良种。选择紫花香味浓的品种，主要品种有：四季小香葱、福建细香葱、本地种植的小香葱等。667m2用种量 1.2～1.5kg，适宜播种期为 9～10 月。种子在 55℃温水中浸种 20min，接着用清水冲洗且晾干后播种。播种苗床要求地势高、干燥、土质良，苗床做成宽 1.2m 的高畦，施腐熟有机肥作基肥。播种的苗床要反复浇水至外渗状态，苗畦撒播种子 4～5g/ m2，然后覆盖 0.5cm 的细土，轻压后浇水。为了保湿，要求使用遮盖阳网，也可用稻草遮盖。播后至长出叶子前保持土壤湿润。

　　2.2.2 整地施肥移栽技术。大田整地应当铲高垫低，达到细碎松软平整，排水和浇水方便的条件。每 667m2施入有机肥1700kg、复合肥 60～65kg。

　　2.2.3 定植技术。栽种时要对葱苗进行遴选，弃掉受伤苗、感病苗、细弱苗。经选择后的优良苗可剪去须根先端，留 2～3cm 以促发新根生长。栽种规格为行距 20cm、株距 10cm，每窝定植 4～6 株，定植深度 3～5 cm，并及时浇定根水。

　　2.2.4 田间管理。强调施入有机肥，及时供水，增施 P、K 肥，控制 N陏肥。香葱根层浅表，吸收力有 ，浓肥、旱涝对其不利，掌握薄水薄肥多次浇施，做到雨后清沟排水。定植缓苗后，浇水追施相结合，肥料用量为尿素 5kg/667m2、或碳铵 15kg/667m2，一般10～14d 追施 1 次，收获前 15d 不施肥料。为保证葱株嫩绿必须追施叶面肥。

　　2.2.5 收获。小香葱从返青到第一次收成约需 40d，此时株高 30～50cm，第二收成 30d 左右，第三次收成需 25d 左右。选择晴天早晨或傍晚进行刀割收获小香葱，收葱刀口距畦面 2～3cm 且收割刀口要平齐，每次收割后可耙地 l 遍，等 3d 后葱刀口愈合，新叶马上长出时浇水。

　　2.2.6 病虫害防治。防治措施要求农业和生物防治相结合，合理喷施化学农药，实现各项防治技术的整合效应。突出“三虫三病”的防治，即葱蛆、潜叶蝇、蓟马、疫病、霜霉病、灰霉病。

　　参考文献：
　　[1]张乙珍.烟稻轮作高产栽培技术[J].中国农技推广,2000(6):28.