【题目】青州市观光农业发展的现状及建议研究
【第一章】青州地区观光农业发展的策略探究绪论
【2.1 2.2 2.3】观光农业的相关理论研究
【2.4】国内外观光农业建设现状分析
【3.1 3.2】青州市经济与观光农业发展情况分析
【3.3 3.4】青州市观光农业发展主要模式与特点
【第四章】青州市观光农业SWOT分析
【第五章】加快青州市观光农业发展的建议
【结论与参考文献】促进青州观光农业壮大的方法探析结论与参考文献
5、加快青州市观光农业发展的建议
5.1、政府方面的建议
5.1.1、强化政府引导，提高社会参与度
（1）健全工作机制。青州市现在的观光农业基础较为薄弱，观光农业的前期发展离不开政府的扶持和引导，观光农业是综合性强、关联度高、带动系数大的产业，各有关政府部门要强化共赢意识和合作意识，坚持分工负责，协同动作，全力推进。王府、王坟、庙子等具有观光农业发展基础的镇街道也要成立相应的机构，具体负责观光农业发展事宜。
（2）出台优惠政策。制定财政贴息和税收减税政策，吸引旅游从业者或投资企业加大投入，撬动民间资本参与开发建设，实现青州观光农业的大发展。同时，加大观光农业创意型人才的引进，建立专家人才库，为全市观光农业发展提供智力支撑。
（3）加大财政支持力度。市财政每年拿出一定资金用于鼓励发展观光农业，重点支持“改厨改厕”、基础设施建设、宣传营销等，发挥好财政资金“四两拨千斤”的作用。
北京延庆县对全县的农家乐饭店根据店面面积、接待游客人数等指标，按照一星 5000元、二星 12000 元、三星 20000 元的标准进行奖励，极大地激发了当地群众发展农家乐的积极性。
（4）成立合作组织。按照农民自愿的原则，鼓励农户以房屋、宅基地、土地承包使用权、资金、技术等方式投入观光农业的发展建设，组建观光农业专业合作社，实行连片开发、规模化发展。
（5）强化旅游主管部门的权威和政策导向作用，统筹兼顾、事前布局，把创建农业旅游示范点、好客人家星级农家乐等作为发展乡村旅游的重要载体，打造“吃住行游购娱”一切尽在美景中的乡村游。
5.1.2、完善基础设施，服务乡村观光农业
（1）路网毛细血管化。基础设施是观光农业发展的基石，只有完备的基础设施才能使游客“进得来、住得下、留得住”。结合我市实施的镇村道路建设改造工作，做好观光农业点与主要交通干道的连接，打通断头路，让游客进得来、出得去。结合观光农业规划，在旅游景点之间修建连接道路，实现景点的串联，增加游客在青停留时间。同时，在道路两侧合适的地方，设置停车场，车位从几个到几十个不等，满足自驾游、组团游的停车需要。
（2）配套游客服务设施。在观光农业集中或重点区域设置“旅游咨询中心”或“游客接待中心”，包括旅游线路指引、信息咨询、导游导购、餐饮食宿推介、自行车租赁等功能，为游客提供便利的服务，提高游客的满意率和回游率。设置免费的 WIFI，方便年轻游客随时将自己的所见所闻发到网上，这样可以达到宣传青州的目的。目前，青州市在市区内主要乡村旅游景点设立了旅游咨询中心，为游客提供便利服务。
（3）提高 “吃”、“住”等环节的服务质量。按照《山东省好客人家农家乐等级划分与评定》和《山东省农家乐改厨改厕标准》，重点抓好环境卫生、厨房卫生、厕所卫生，落实垃圾分类处理等基本的卫生管理规定，对观光农业点实施标准化管理，提高现有观光农业点的质量水平，为游客创造一个卫生舒适的环境。按照城市居民的生活习惯，配备淋浴、抽水马桶等基本生活设施，保证客房被褥一人一换，让游客住得安心、舒心。
5.2、市场方面的建议
（1）观光农业的发展应以观光消费市场的需求为导向，选择合理的农副产品作为发展的主导产业，调整农业结构和农产品的布局、设计出合理的农副产品生产基地和有机农业的生产模式，将有机农业的生产规模扩大到合理的程度，不断丰富农产品的种类以及提高农产品的产量，从而为观光农业休闲功能的不断发展打下良好的基础。主导产业种类确定：青州市观光农业的基本原则是以市场需求和地域特色为首位，进行生产型产业结构设计。根据青州市目前观光农业发展的现状及其观光农业发展的综合分析，以青州市观光农业消费市场为导向，准确定位观光农业发展的市场位次，将“产销一体化”定为设计理念，青州本地区观光农业的生产型产业结构，应该以粮食种植、有机蔬菜、果木种植、牛羊养殖、特色养殖等产品类型为主导。
（2）观光农业市场应将乡村旅游与促进生态农业发展、民间非物质文化遗产保护紧密结合。吸引城市居民到乡村休闲度假的因素是乡村绿色的田园风光、优美的自然景色、特色突出的农家饭菜、奇特的民俗文化以及整洁干净的旅游环境。在发展乡村旅游的过程中，要紧密结合生态农业、观光农业、特色农业等高科技农业的发展。在提供给游客可观赏景观的同时，又丰富了农业产业类型，提高了土地的使用价值。这些绿色健康、颇具特色的农产品又可以通过合理的包装，就地转化为颇受游客欢迎的旅游商品。
5.3 行为主体方面的建议作旅游公司
作为观光农业重要的在行为主体方面，需要做到以下几个方面:
（1）宣传营销对于发展观光农业的作用是举足重轻的，在旅游界素有“三分靠景色、七分靠宣传”的说法。除了做好传统的宣传以外，还要注意做好几项工作：一是做好产品包装。打响“游山清水秀青州、享健康休闲生活”观光农业品牌，加强观光农业产品的组织、策划和包装，设计个性化特色形象标识，形成独特的村庄品牌形象，使青州市的观光农业产品具有较强的地方特色和辨识性，例如临沂市的“好客沂蒙人家”、东平县的“水浒人家”等特色品牌都是较为成功的例子。二是创新宣传形式和手段，发挥网络传播作用。利用网络传播的快捷、广泛等特性，通过开展青州观光农业宣传口号征集、魅力青州乡村游征文等系列活动，不断提高知名度。同时，邀请网络上有一定知名度的博主来青州体验乡村游，通过微博进一步扩大影响力。三是加强对外交流推介。通过召开旅游资源推介会、举办观光农业节等形式，加强与外地旅游机构的交流和沟通，让他们了解我市丰富的观光农业资源。
（2）丰富旅游内容，健全观光农业要素。“吃农家饭、住农家院”是观光农业游客的基本消费需求。但是，随着游客消费水平的不断提高，对观光农业的消费方式日益多样化。一是打造特色产品。旅游产品只有区别其他地方的特点，才能吸引外地游客前来。北京市延庆县柳沟村就是一个很好的例子，该村打造了以“火盆锅豆腐宴”特色饮食为主的观光农业产业，年收入超过 3500 万元，成为北京观光农业发展的“柳沟奇迹”。青州拥有悠久的历史文化和深厚的文化底蕴，现存的历史文化遗存丰富，名胜古迹众多，青州传统老街区特色鲜明，老城区传统格局以及历史风貌保存完好，历史文化价值十分重要。青州于 2013 年以其深厚的文化底蕴成为我国第 123 座国家历史文化名城,旅游业发展的一项重要资源和依托就是民俗文化,将青州市特有的民俗文化内涵与农业旅游相结合起来，既提升了青州观光农业的整体档次水平，又宣传了青州市悠久绚丽的历史文化。
因此，必须将历史文化内涵充分融入到民俗文化型模式。充分利用青州农村特有的民俗风情、少数民族聚居的村落、传统工艺、民族特色的节庆文化、传统的农民艺术,以及农村保存完好的古街道（如东关古街、北门古街）、古树（如偶园老槐树）、古道、古庙、古建筑（如井塘古村）,组织游客考古、休闲、观光，使人们在放松心情的同时,对当地的历史文化、民俗文化、生活面貌有了一个详细的了解。二是丰富农业采摘、农活体验等项目内容。做活花的文章，改变现在只是种花、卖花的局面，结合花卉公园建设，将赏花、种花、卖花结合起来，开发各种贴近百姓生活的玩赏花卉，如石榴、桔子等结果的盆景，进一步延长花卉产业链。为游客提供鲜花配送物流服务，解决鲜花不易运输的难题，游客购买鲜花后，由专业物流公司直接送到家。三是加大精品休闲项目开发。针对有较高消费水平的游客群，开展汽车露营、自驾车观光游、自行车观光游和徒步健身游等，在条件适应的村庄汽车露营基地、自行车租赁点、旅游休憩场所等服务设施。目前，青州市开展自行车骑游有很好的基础，可以将公共自行车服务延伸到乡村游景点，与游客服务中心一并建立，为游客提供更好的服务。
（3）广泛开展各层级的乡村旅游培训工作，提升观光农业从业人员素质。培训工作是乡村旅游服务品质提升的关键环节。只有不断广泛开展各层级的乡村旅游管理人员和从业人员培训，大幅提升管理人员、从业人员业务水平和服务技能，才能不断优化乡村旅游环境，提升乡村旅游品质。是做好从业人员培训。将农民由田间地头转向三产服务业，需要通过培训实现整体素质的提升，实现服务规范化。建立乡村旅游培训基地，对乡村旅游从业人员进行全员免费培训，逐步实现乡村旅游从业人员持证上岗。市、县（区）旅游行政管理部门和相关单位制定乡村旅游培训计划，利用冬春农闲时节，通过举办培训班、外出考察、结对帮扶等多种方式，开展多层次、多渠道的教育培训工作。
适时组织重点乡镇、县区旅游部门相关管理人员赴乡村旅游发达地区取经，在地区差异性发展中寻求发展共性元素。建立专门的培训机构，将农民组织起来，定期聘请外界的专家前来进行培训，开展观光农业宣传知识讲座，提高观光农业从业人员对观光农业的认识水平、市场管理水平。
