第3章 M 快捷酒店概况
3.1 快捷酒店行业发展状况
3.1.1快捷酒店整体发展状况
此前，快捷酒店在全球的发展经历了三个阶段，即初期萌芽阶段、发展蓬勃阶段以及品牌调整阶段。而进入 21 世纪以来，快捷酒店市场一度陷入低迷，尤其是经济危机时期，许多中小品牌由于资金链断裂而彻底消失，但也正是这一次的警钟，让很多创业者和高层管理者对未来有个更加清晰的认识和思考，从而促进了快捷酒店第二次高速发展的到来。其主要表现在四个方面：
第一，快捷酒店从发达国家向发展中国家延伸，尤其是亚洲地区；第二， 各大品牌酒店已经从一线城市向二三线城市布局；第三， 大品牌吞并小品牌，集团化运营抢占市场；第四， 互联网、物联网以及大数据时代的到来，也让各大快捷酒店集团纷纷走上探索之路。
快捷酒店在全球的风靡，直接威胁了传统星级酒店的市场，于是部分星级酒店集团也纷纷创立低端酒店品牌，试图在市场饱和前，分一杯羹，应该说这种种变化并非偶然，快捷酒店在硬件设施、软件配置及酒店文化等方面都具有其自身的特点和优势。
（1） 硬件设施方面快捷酒店整体建筑外观色彩鲜亮，具有很高的辨识度，LOGO 遍布于酒店的各个角落，处处体现酒店风格和服务理念，而客房内部配色淡雅简约，力求营造和谐的家庭氛围，让宾客建立归属感。房内布局简单，而家具和物品的选择以实用和需要为主，以保证留出足够大的活动空间，整体感觉不至于压抑。此外，在细节方面的设置也是快捷酒店的一大亮点，一些小贴士或杯具的摆放都可能给宾客带来惊喜。
（2） 软件配置方面快捷酒店拥有比传统星级酒店更加完善的网络预订系统，其中主要的原因是地域性较强的星级酒店，网络预订的贡献度较低而网络维护成本却很高，这无疑给青年学生及商旅人士带来了极大的便利。此外，在软性服务方面，虽然可提供服务种类要少于星级酒店，但也正因如此，响应的速度也相对更快。当然，最重要的是，价格低廉，这应该说是快捷酒店最杀手锏的优势之一。
（3） 酒店文化方面首先就是“快捷”，由于价格低廉，成本小风险低，因此从预订、入住到退房，快捷酒店的操作步骤要更加简便。其次是“舒适”，这种舒适体现在两个方面，一方面有用之物随手就可以拿到，另一方面快捷酒店的服务态度会更加平和细腻。最后是“温馨”，快捷酒店的选址一般都在居民区附近，给宾客以家的感觉，用家人般的服务提升宾客满意度。
3.1.2 国内快捷酒店发展概况
快捷酒店进入中国市场是在上个世纪末期，以锦江之星为代表的连锁快捷酒店如雨后春笋般大量涌现出来，截至目前国内快捷酒店的数量已经达到近万家。
而伴随着国内城镇化水平越来越高，家庭总收入和人均收入的增加，以及人们外出旅游观念的转变，相信这一增长趋势还将会持续下去。【1】
如图 3-1 所示，1996 年锦江之星成为中国第一个经济型酒店品牌后，经济型酒店行业的发展并不快，到 2000 年时只有 23 家，不过入住率一直高于传统酒店。当时主要做酒店预订业务的携程网看到这点后决定进入经济型酒店行业，然后很快出现了一批经济型酒店品牌，整个行业也进入了快速发展期。自携程系的季琦 2002 年底创建“如家”品牌后，经济型酒店行业转入快速发展轨道，2003和 2004 年分别实现 74％和 90％的增长率。随着 7 天、汉庭两个品牌的成立以及如家、莫泰等品牌的加速发展，2005 年实现了 214％的增长率，之后的 2006-2008年也保持 65％以上的高速增长。2009 年金融危机让几家品牌调整了扩展速度，增速有所放缓，降低到了 33%。而此后的 2010-2012 的这三年中，经济型酒店的增长日趋平稳，涨幅在 35%-45%之间。虽然未来井喷式的增长状况不太可能出现，但目前整个市场尚未饱和，增长趋势依旧持续。【2-4】
在这样的良好形势下，国内较大的酒店集团竞相通过并购来扩大自己的市场占有率，同时也纷纷选择上市来进行融资。其中如家、汉庭赴美国纳斯达克上市，7 天连锁在纽交所上市，锦江整体在香港上市，M 酒店集团在 2010 年初宣布在台挂牌上市，格林豪泰和尚客优也对外透露了上市计划。可见，快捷酒店新一轮的竞争已经悄然开始。
3.1.3 快捷酒店未来发展方向
纵观目前国内快捷酒店的发展趋势，可以确定未来的发展方向可以分为三个方面，即多元化、网络化和人性化。
（1） 多元化发展所谓多元化发展，即进一步细分市场，采用不同的营销手段，针对性的提供不同的服务内容。应该说在这方面，华住酒店集团走在了前列，其旗下的酒店在低中高端都有所布局，低端酒店有汉庭和海友两个品牌，中端酒店有全季和星程两个品牌，高端酒店有禧月和漫心两个品牌。而其他酒店虽然没有涵盖的这么全面，但也推出了动漫主题酒店、时尚酒店、情侣酒店等。
（2） 网络化布局近几年，网络在经历了 21 世纪初的寒冬后，迎来了又一次的繁荣，随之而来的是一个新的时代名称的出现，那就是“大数据时代”。网络已经不单单只是帮助快捷酒店提供预订服务的这样简单的工具了，而更是资料信息收集的工具，对快捷酒店自身而言，随时可以掌握全国范围内各个分店的运营状况，以作为区域布局的重要依据。更重要的是，对宾客资料的收集，包括客房的选择、需要的服务甚至一些行为习惯等内容，这些内容通过有效的分析都能对快捷酒店的长远发展有所帮助。
（3） 人性化服务应该说，人性化这个词已经在不同的领域、不同的行业被提及了很多次了，但即便如此，也依然要单独提出来。想要做到人性化其实并不难，只要有一颗“顾客心”，将自己作为顾客本身去体验整个酒店及服务过程中的细节，就能够发现其中的改善点，由过去的“被动式”服务，转变为“主动式”服务，保证“零缺陷”，同时给顾客带来不一样的惊喜，这样才能提升顾客的忠诚度。
3.2 M 酒店状况
3.2.1M 酒店集团介绍
酒店位于一线城市的重要商圈或繁华地带，使宾客尽享舒适便利的商旅生活。
针对 VIP 会员提供优惠的房价及订房管家、延时退房，自助退房、多倍 M 币、免费使用 ipad 等个性化专属服务，更有精致、时尚的会员币礼品供选择兑换。
“M 时尚酒店”聘请世界一流设计师精心设计，将世界最新的流行风格及设计理念，通过大堂，时尚走廊及客房呈现出来。尤其是酒店客房大量采用玻璃隔墙和镜面材质，增加房间的通透感，融合中西文化，创造别致韵味。动感大堂及房内实现高速 WIF M 酒店集团是中外商旅宾客住宿首选的酒店集团，目前已在台湾上市，旗下四大连锁品牌“M 渡假酒店”、 “M 精品酒店”、“M 时尚酒店”、“M商旅酒店”深受广大商旅人士的拥趸和喜爱。集团在中国各大主要城市拥有已开业酒店和待开业酒店共 83 家，其中北京、上海、广州、深圳、台北、苏州、杭州、石家庄、郑州、重庆、天津、扬州等地拥有客房 9126 间。I 覆盖，配以时尚的壁挂低辐射液晶电视，创造完美的视听体验。
“M 精品酒店”是 M 酒店集团旗下的高端品牌产品，沿袭了 M 酒店集团的品牌理念和设计风尚，进一步彰显艺术活力和科技之美。人性化设施和配套全面奢华升级，多功能厅， 行政楼层、室内游泳池、健身房、漩涡按摩浴池和 spa 室等，客房睡床为五星配置，卫浴设施简洁华丽，为宾客带来全方位高性价比的奢华体验。酒店注重宾客现代化的办公需求，客房内首推 Workstation 概念：超大的写字台、免费无线 WIFi、37 寸液晶宽屏幕、5.1 声道环绕音响、激光打印机、DVD、iphone 播放插口和免打扰管家式服务等。让客人充分尊享高水准的服务，亲历完美的商旅之行。
3.2.2 M 酒店发展状况
M 酒店成立于 2006 年，至今已经有 7 年多的时间了，在这 7 年中，虽然在经营业绩方面每年都有所增长，但市场份额较小，成立更早的如家、汉庭都已发展成为涉及低端、中端、高端的大型酒店集团，而与之同期或者稍晚成立的酒店，诸如桔子、布丁、都市 118 等也在迅速占领市场，因此 M 酒店面临的是“前有追兵、后有围堵”的境地，竞争压力不容小觑。【5】
如图 3-4 所示，M 酒店 2013 年各月收入对比 2012 年都有所上涨，而涨幅最大的是 1 月份，达到了 87.86%，而 2013 年全年收入 1.96 亿元，比 2012 年的 1.66亿增长了 18.65%，但这样的成绩仅仅是如家的 1/30，汉庭的 1/20，增长速度更是只有汉庭的一半，因此，从目前看来，M 酒店与大型酒店集团的差距将会越来越大。
而 M 酒店在与规模相当、定位相似的直接对手的竞争中，也没有足够的优势。
桔子酒店，由于坚持采用直营模式，因此其门店数量只有 M 酒店的一半，但 2011年全年的营收已经达到了 3 亿元的规模，几乎是 M 酒店的 2 倍，每个房间带来的收益差距可能会更大。布丁酒店和都市 118 分别成立于 2007 年和 2009 年，依靠着强大的宣传和优厚的加盟政策，两个品牌门店的数量达到了 300 家和 450 家，是 M 酒店的 4-5 倍，规模化效应已经凸显，销售收入也在不断提升，这无疑都给M 酒店带来了威胁。
