中国油脂
时间：2013-07-23 来源：学术堂 所属分类：
科技类期刊
- 期刊名称:《中国油脂》
- China Oils and Fats
- 主办单位:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
- 周期:月刊
- 出版地:陕西省 -- 西安市
- 语种:中文
- 开本:大16开
- ISSN刊号:1003-7969
- CN刊号:61-1099/TS
- 创刊时间:1976
- 邮发代号: 52-129
- 期刊主编:秦长泽
- 地址:西安市劳动路118号
- 邮政编码:710082
- 联系电话:029-88617441 88621360
- 投稿邮箱:zyzzoil@163.com
期刊简介
本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。
《中国油脂》已被以下数据库收录
CA 化学文摘(美)(2011)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2012年计划收录)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2011)
中国科学引文数据库(CSCD—2008)
获得荣誉
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中科双效期刊
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杂志目录
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