西红柿毕业论文开题报告精选

　　番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”.果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。以下是我们整理的西红柿毕业论文开题报告，希望你阅读后有收获。
　　
　　题目：山东省西红柿种植效益研究
　　
　　一、问题的提出
　　
　　随着经济社会发现发展，人们越来越追求精神和更高层次的追求。番茄又名西红柿，原产于中南美洲，含有多种营养物质和成分，它作为世界上蔬菜需求中最多的菜品之一，在世界市场上有广泛的应用和需求。特别是近几年世界对番茄及其制成品需求大增，导致西红柿的交易量在蔬菜交易中的比较越来越大。在我国进行市场经济之后，由于商品的价格受到市场的需求调控更多，因此农民为了增加其自身的利润，加大了对西红柿的种植和销售。山东省作为我国重要的蔬菜产销基地，农产品的种植是农民收入的重要来源之一。虽然市场经济促进商品价格的变动，但由于机遇与挑战并存，因此在实际中也存在较多不利因素影响农产品的价格，如“卖菜难”、“菜贱伤农”等现象，这些不利因素为西红柿的种植和销售带来阻力，同时农民对西红柿的种植热情也受到影响，这对农民的增收也是一个较大的挑战，西红柿作为提升农民收入和振兴农村经济的作用也体现不出来。
　　作为我国重要的蔬菜生产基地，山东省的蔬菜产业发展对我国蔬菜产业的发展具有重要意义。但对山东省蔬菜品种和种植结构分析发现，虽然蔬菜种类和产量在我国占较大位置，但西红柿在山东省蔬菜总量和种植面积的占比较小。尤其在激烈竞争的无公害蔬菜的产销方面，我国东北和新疆等地区加强对西红柿种植的力度同时给予积极的政策支持。由于市场上西红柿的供给的突然增加，加之山东省西红柿产销没有完整的产业链，因此导致山东西红柿的销售滞后，大量的西红柿不能及时销售出去，因此只能看着损失或农民的利益受损。为了做好山东省西红的产销，本文以山东省西红柿种植为研究对象，通过分析露地、设施内的西红柿种植成本与收益的情况来找出影响西红柿效益的主要因素，最后有针对性的提出对策建议。
　　
　　二、研究目的与意义
　　
　　研究目的
　　
　　由于山东省的蔬菜大省的地位，且山东省的环境和条件非常适宜西红柿的种植，但目前山东省西红柿在国内和国际市场缺乏竞争力，无法在市场上获取足够的市场份额。
　　因此本文通过对山东省西红柿种植的现状进行研究，并对山东省西红柿的种植区域、收益、成本进行讨论和分析。通过本文的研究能有效从收益、成本等方面对西红柿的竞争力进行分析，从而发现影响西红柿收益的关键因子，最终为山东省西红柿产业的发展提供动力。
　　
　　研究意义
　　
　　根据对我国西红柿种植产区和产量的研究发现，虽然山东在蔬菜产业方面走在我国其他省份的前面，但西红柿的种植面积和产量却明显不足，同时在西红柿种植成本与收益方面也与其他种植大省存在差距。自WTO之后，我国国内市场对国外企业完全开放，山东省西红柿产业的竞争力更显现疲态，如何在这个全球化的今天占领一定的市场分割显得格外重要。为了提高西红柿的国内和国际市场的竞争力，不仅要提升西红柿的品种和质量，同时也要在收益不变的前提下尽可能较少西红柿的种植成本。在对相关的文献查阅时发现，前人对于西红柿的研究多从产业链的各个环节控制说起，而对西红柿新种植成本方面的研究少之又少。通过本文的研究，在发现山东省西红柿种植成本、收益方面的影响因素，并发现其中存在的问题，最后针对影响山东省西红柿效益的主要因素进行研究。
　　
　　三、国内外研究现状
　　
　　国内研究现状
　　
　　在对蔬菜种植成本与收益等放的研究中，我国学者研究较多，但主要从成本构成、成本的核算方法、成本的变化、成本的影响因素等方面进行研究。具体如下：
　　（1）蔬菜等农产品种植的成本结构我国在对包括蔬菜在内的农产品的成本研究中认为，一般农作物的成本是由、生产成本、税收和其他费用组成的，它是指在包括蔬菜在内的农产品生产过程中纯粹的费用支出，但不包括在销售等流通领域的成本。关于生产成本是农作物总承包的主要构成部分，一般包括物质生产资料方面的投入和以劳动力为代表的各种成本的综合。关于物质生产资料等方面的投入包括直接投入和兼职投入成本，其中直接成本包括平时的种子购买费用、化肥等生产资料的购买等；而间接成本包括机械的维修、折旧等费用。而劳动力等投入的费用同样也包括间接和直接的成本费用，如土地的使用费、水电站的修建、财务维护等费用。关于财务维护费用、土地的使用费在这里不一一解释，是由于固定成本造成的利息，因此也需要计入总成本中。
　　除了从具体的中微观层面上对成本的费用进行分析，我国学者也从整个宏观层面对农产品的成本进行研究。通过运用计量方法对包括单产成本、单位面积成本为研究对象的进行运算。姜长云在其文章中指出，根据计量模型的平均值法对单产成本、单位面积成本进行研究，推算出我国农产品成本的总体趋势，为做好我国农产品生产调控提供指导。姜长云运用我国多年成本数据进程推算发现，我国的农产品成本在长期内成增长趋势，且随着经济社会发展增速不断加大。为此，我国政府需加强对农产品种植成本的控制，保证农民的增收增产。通过对农产品总成本上涨进行细致分析发现，在总成本不断增长的趋势下是由人工成本、原料成本上涨导致的。同时他也指出，随着全球化进行的推进，我国城镇化的不断提出，导致人工成本、土地成本急剧增长，从而使得总成本上涨。