3.本课题的研究内容和方法
研究内容：
本研究的内容主要可分为导论、主干和结语三个部分。
第一章是导论部分，主要论及选题依据、文献综述以及研究方法。
第二、三、四、五章是主干部分。其中第二章主要是对食品、食品安全等基本概念进行梳理与界定，并对食品安全与社会制度的关联性进行研究，进一步阐明本论题成立的逻辑性。
第三章是主要是论证建构食品安全体系的必要性，并对引发必要性的原因进行分析。一方面，通过对我国食品安全现状的深入探查，发现了在这一领域中存在着食品源材环境日趋恶化、食品加工储运令人堪忧、食品销售消费隐患重重、食品科技发展喜忧参半等不良现象。另一方面，通过对这些现象进行分析，发现导致这些现象的原因主要在于食品安全监管的市场失灵、政府失灵以及社会失灵。
第四章是论证建构特色社会主义食品安全体系的可能性，主要是因为有了科学的理论指导和丰富的实践借鉴。一方面探讨了科学发展观对于我们建设特色社会主义食品安全监管体系的精神支撑与理论指导，另一方面探查了西方发达国家食品安全监管体系建设的先进经验与深刻教训给予我们的借鉴与启示。
第五章是建议对策部分，主要是基于以上分析，在科学发展观的指导下，充分激发广大社会公众参与食品安全监管的积极性，建立完备的食品监管机构体系、法律法规与技术标准体系、制度体系以及保障体系。
结语部分主要是对本研究所实现的突破、由于种种主客观原因而导致的局限性以及后续研究的努力方向进行了简要总结和阐明。
研究方法：
（1）规范分析与实证分析相结合
本研究在采用博弈论、信息经济学、新制度经济学、激励理论等理论进行分析的同时，还运用统计资料分析等实证研究的方法，对论题进行了综合研究。
（2）宏观分析和微观考察相结合
一方面，本研究从宏观层面上对国内外关乎食品安全监管的诸方面进行全面比较和综合分析；另一方面，在微观层面上，立足个别地域的具体情况和现实状况，进行有针对性地具体剖析。在此基础上，提出具有可行性的完善我国食品安全监管体系的有效策略和具体路径。
（3）系统化的方法
食品安全监管体系功用的发挥有赖于系统各个部分的相互配合和协调并进。因而，对建构食品安全监管体系这一系统工程进行研究，必须用系统化的方法，从影响食品安全的诸因素之间、体系本身与周边环境之间的相互关联与相互影响中去探查食品安全监管及其体系建构问题。
4.写作提纲
目录
摘要
Abstract
绪言
一、食品安全监管概述
食品安全监管的概念界定
（二）食品安全监管的内容与体系
（三）食品安全监管的必要性分析
二、食品安全监管的中国语境
（一）我国食品安全监管的法律框架
（二）我国食品安全监管制度的具体实施
（三）我国食品安全监管存在的问题
三、食品安全监管的域外经验
（一）域外食品安全监管概况
（二）域外食品安全监管的启示
四、我国食品安全监管法律制度的完善
（一）完善食品安全法律体系
（二）完善食品安全监管主体
（三）加强食品安全监管的配套制度建设
（四）加强食品安全监管的配套制度建设
结论
参考文献
致谢
