海洋、江河、湖泊里出产人动物或藻类等，例如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品。在经过医学检查、卫生检查和必要的卫生处理才能进行贸易流通，本篇文章就为大家介绍一些水产检疫论文，希望大家通过以下几篇论文，对水产检疫这个课题有所了解。
水产检疫论文优秀范文推荐6篇之第一篇：胶体金免疫层析快速检测在水产养殖中的运用
摘要：胶体金免疫层析快速检测（CICA）是在免疫渗透的基础上所研制出来的一种快速检验方式，它被广泛应于用水产养殖领域，凭借其超精准的结果被称之为当前最快捷、高敏感的一种免疫学检测技术。该项技术真正实现了快速简易检测靶目标，并已在畜牧业中得到普及应用，成为当前畜禽病害早期防控的最有效方法之一。介绍了GICA的原理及其在水生动物检疫、水产品质量检测、水产养殖投入品检测中的应用，并对该技术在水产养殖业的应用做了展望。
关键词：胶体金免疫层析； 水产养殖； 检疫； 质量检测；
我国是水产养殖相对比较多的国家，近年来，随着我国经济的快速发展，养殖数量也逐年上涨，导致水环境恶化的速度越来越快，水生动物的病害也是频发，而刚开始的快速检测技术方法已经不能满足我国现有的养殖规模，这成为了我国发展水产养殖的一大问题。因此，我们必须要立即寻找快速、精确、简单、实操性强的检测手段。本人受到在畜牧业和医学上已大力发展的快速检测技术的影响，认为这个技术手段经过再次的创新研究，可以达到水产养殖的前期需求，并且在未来可以得到大量应用[1].本文就是以胶体免疫层析快速检测技术为论点，着重讨论了这个方法的检测原理以及在水产养殖行业的运用实例，论证其在水产养殖中广泛运用的可行性，为下一步水产养殖也的发展提供理论依据。
1 技术原理
据相关报道称，胶体金免疫层析快速检测技术最先出现于上世纪九十年代早期，那时候的检测技术比较简单，仅仅适用于对绒毛膜促性腺激素来进行测试。一般来讲，人们是利用胶体金是氯金酸经过还原作用这一原理来开展激素试验，使之聚合成为金颗粒后形成带有负电荷的疏水性胶体溶液，再然后在静电作用下达到稳定状态。如果溶液的酸碱性发生改变，电荷的性质也就会相应的出现变化。当胶体金处于弱碱环境中时，电荷为负极，然后负电荷会自动与蛋白质中所带有的正电荷相互吸引，最终形成稳定的结构。胶体金免疫层析快速检测技术主要利用金颗粒的生物特性，当胶体金要标记的物质大量在相应的位置上聚集时，我们可以用肉眼观测到红色或者浅红色的斑点状，因此这种方法可以用在定性、定量检测中。胶体金免疫层析快速检测技术拥有非常强的特异性，这与它的物质构成存在必然的联系。首先，它是一种以硝酸纤维素膜为重要的桥梁，然后使物体通过微孔膜的毛细管作用自行渗透，待全完吸收后观察结果。整个过程，耗时短，结果准确，能够帮助养殖户准确检验处水产品的健康状况。
2 水产养殖中的运用
2.1 水产检疫方面
水产养殖物的病原防疫工作是及其重要的，它与人体的健康、食品安全卫生、养殖动物的生存、养殖业的经济收入等方面都具有非常大的联系，我国对这方面的工作的重视程度一直在增加，且永远都放在第一位。而且我国近些年出台了一系列的法律文件用来指导水产品的养殖工作。例如，最先颁布的《动物防疫法》就重点指出了水产品防疫工作的重要性，并对其中常见的防疫技术做了详细的介绍。所以，各地养殖户应当积极响应国家的号召，持续加强对养殖工作的重视程度，及时更新自身的养殖技能和养殖技术。胶体金免疫层析快速检测技术作为一种可以进行实操且结果较为准确地免疫学检测技术，它具有结果精准、用时短、操作简单等诸多优点，被广泛应用于各项水产品疫情的检测工作中。目前在我国已经开始进行了少量的运用实例，但是还没有进行商用，如孟小林等人申请了一项发明专利，它是发明了一种检测对虾白斑综合症病毒的试纸条制备方法，特别制造针对各种病原体的试纸条，在技术方法理论上是可行的，随着研究的逐渐加大，在未来，可以展望到胶体金免疫层析快速检测技术会大量的用于水产养殖中的各类疾病的快速诊断和检测。到时候，基于这种方法制备的试纸条就可以投入商用，由各个养殖户自行购买，自行检测，已达到选择到最优质的苗种，获得较大的经济收入[4].
2.2 水产品质量检测
水产品营养丰富，具有多种人体所需的微量元素，因此人们对于水产品的需求一直都很大。同时，水产品的质量问题也是广大消费者所关心的重点问题，所以养殖户必须要保证水产品的健康，定期检测水产品的质量。随着社会的进步，传统的水产养殖方法已经无法适应现实情况的需要，其测试费用花费太多，时间长，这是大部分人不能接受的，而胶体金免疫快速检测方式则巧妙地避免了以上几类问题，它还能够对氯霉素、磺胺二甲基嘧啶、喹诺酮类、四环素类、有机磷农药等残留问题进行自动测试[5].
2.3 水产养殖投入品检测
水产品的质量除了自身的免疫问题之外，还会受到外界因素的影响，常见的有因抗生素、激素等违禁药物的添加导致水产品生存环境持续恶化，严重威胁水产品的健康。此外，实际情况中也存在因生物毒素等引起的质量问题。投入品的质量问题增加了水产品质量风险，影响到消费者的健康和养殖户的切身利益[6].为了从源头上控制水产品质量安全，政府部门也逐渐开始着手投入品的质量监控。目前，很多专家学者也正在建立激素、生物毒素等的GICA检测法。
3 展望
传统的检测技术方法和水产品质量检测方法大部分都是需要大型仪器作为支持，而且还需要配备专业的技术人员，且消耗时间太久。我国有非常多的养殖户是不愿意承担这部分费用且承担不起，而且他们大部分都没有养殖需要的专业知识，另外他们对苗种的好坏、水产品的质量要求相对较高，这就导致了他们对快速检测方法的迫切需求。胶体金免疫层析快速检测技术以时间短、结果准确、价格低廉等优点，非常适合运用于水产养殖生产中，虽然它仍然存在很大的缺陷，但随着技术的逐年完善，我相信在未来胶体金免疫层析快速检测技术在水产养殖中是具有非常大的应用前景，是非常值得推广的。
参考文献
[1]孔蕾，周健勇，叶磊海。胶体金免疫层析技术及其在水产养殖业中的应用[J].河北渔业，2009（03）：53-54.
[2]王蔚芳，李青梅，郭军庆，et al.胶体金免疫层析快速检测技术及其在水产养殖业中的应用前景[J].渔业科学进展，2010,31（3）：113-118.
[3]杜红梅。胶体金免疫层析技术在水产品快速检测中的应用[J].湖南农业科学，2011（24）：34+38.
[4]余法建。水产品中恩诺沙星残留胶体金免疫层析检测技术的建立及应用[D].浙江海洋学院，2014.
[5]邓广岩。胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用[J].中国食品，2019（7）。
[6]张显昱，刘志强，李强。胶体金免疫层析试纸条在水产养殖业中的应用[J].生物技术通报（12）：56-61.
文献来源：徐连伟。胶体金免疫层析快速检测在水产养殖中的运用[J].江西水产科技，2019（05）：48-49.
水产检疫论文优秀范文推荐6篇之第二篇：唐山水产养殖病害防控检疫工作现状及展望
摘要：水产养殖病害越来越严重地阻碍着水产养殖业的健康发展， 检疫技术为病害防控带来了新的生机。几年来， 唐山地区水产养殖病害防控检疫工作得到长足的发展， 虽然还存在诸多问题， 但是仍然为该市由传统渔业向现代渔业转型奠定了坚实基础。
关键词：检疫； 病害防控； 水产养殖；
随着人们生活水平的不断提高， 对水产品需求量逐年增加， 这大大促进了水产养殖业的快速发展， 但同时也产生了诸多问题， 许多养殖户为了提高产量， 采用盲目加大养殖密度、高强度投喂饵料、大量投放渔药等不合理的养殖方法， 致使养殖病害不断发生， 给疫病防控带来了极大的压力， 严重阻碍着产业地健康发展。水产养殖病害防控原则是"以防为主、防治结合", 但实际生产中大多养殖者只采用定期换水、泼洒药物和投喂药饵的方法预防病害发生。一旦发病就下猛药， 盲目性大， 不能很好地预防和控制病情， 还严重影响水产品质量。而利用灵敏、快速的基因检测等检疫技术将养殖病害可以从源头掐断， 有效防止病害的垂直传播和水平传播， 为水产业高效、健康和持续发展提供了有力保障[1].
唐山位于渤海湾地区， 海岸线长229.7公里， 水资源丰富， 全市海、淡水养殖面积约110多万亩， 水产品总产量居河北省第一[2].以前唐山地区水生动物病害实验室只是利用显微镜对细菌、寄生虫等进行简单观察， 至今利用新技术可检测对虾白斑病毒、对虾桃拉病毒、对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒、锦鲤疱疹病毒等八余种病原体， 实验室规模逐渐扩大， 从而及时、有效地为养殖者解决养殖中的实际问题。
1 常用检疫方法
采用常用检疫方法不仅可以快速、准确地判断水生动物是否由某种病原体感染引起致病或致死， 还可以对苗种、饵料、宿主等进行检测。检疫标准中常用的方法有以下几种：
1.1 镜检
当患病动物没有明显症状、病原体细小或隐藏于组织中肉眼无法观察时， 将患病动物的病原体靶作用器官或体表粘液制成样本 （水浸片、压片或涂片等） , 然后利用显微镜或解剖镜观察， 判别是否有寄生虫、细菌等。
1.2 聚合酶链式反应 （PCR）
PCR技术可以快速、准确的检测样品是否被病原体感染， 灵敏度极高。它通过将样品的DNA样本 （RNA类病原体先使用反转录技术将RNA制备成c DNA） 作为模板并使用特异性引物， 进行变性、退火、延伸三个主要步骤反复循环， 使特异性片段被快速、高效扩增， 从而判断养殖动物是否被病原体感染。
针对常规PCR技术在应用过程中遇到的诸如引物特异性差、假阴性、假阳性、含量不足和不能定量等问题， PCR衍生技术应运而生， 包括实时荧光定量PCR、巢式PCR、多重PCR、核酸探针等[3].目前， PCR技术在国家、行业等标准中已成为应用最多的检疫手段。
一些研究所或生物公司利用LAMP技术研制出多种快速检疫试剂盒， 操作简单、对仪器要求较低， 可在实验条件有限的情况下进行快速、方便、有效的疫病检疫[4].
1.3 细胞培养分离
细胞培养是病毒分离鉴定与诊断最有效的方法， 是配合PCR技术来共同判定样品是否被病原体感染的检疫方法。通过阳性对照、阴性对照和检疫样品接种到CO、EPC或FHM细胞中进行培养， 若样品出现细胞病变 （CPE） 则继续进行PCR检测， 从而来确定是否由某种病原体引起感染。目前国标中鲤春病毒血症、草鱼出血病、传染性造血器官坏死病等检疫标准都是采用此种方法。
1.4 分子杂交
分子杂交即利用一个单链DNA/RNA与被检测核酸单链形成双链， 来测定某一个特性序列是否存在的检疫技术。包括原位杂交、斑点杂交、Northern杂交等[3,4].但可能是由于对检疫技术水平要求较高、灵敏度比PCR方法低， 同时对于水产动物的病原体遗传背景研究相对落后的原因[5], 相对于PCR技术来说在检疫标准中应用较少， 更多的是应用在对水产养殖疫病的研究方面。
2 唐山地区检疫工作中存在的问题及建议
唐山站在开展水产养殖疫病防控检疫工作时发现诸多问题， 主要体现在以下几个方面：
2.1 养殖户对检疫工作认知度较低
调研发现， 全市海水养殖中基本没有养殖者进行自主检疫， 而淡水养殖20多万亩中仅有个别七、八家工厂化养虾企业自主进行疫病检测并及时采取有效措施， 所占淡水养殖面积比例还不到0.4%.大部分的养殖者仍然不能认识到检疫的必要性。
建议：加大检疫工作重要性的宣传力度， 树立典型。只有让大家看到检疫的好处， 才能让他们真正认识检疫， 相信检疫， 并最终自主参与到检疫工作中。
2.2 采样人对采样标准认知度较低
采样数量、季节、时间、样品类型及样品保存条件等因素都直接影响检疫结果。部分采样人员不了解规范采样过程的重要性， 甚至有的样品送到实验室的时已经变质， 已无法正常检测。
建议：加强采样人员对采样规范的学习。县级技术人员应协助养殖户或直接负责采样。县级工作人员遇到困难的应由上级部门技术人员进行辅导。市级技术人员要加强采样相关的法规、规范的学习， 并将新理念推广到下级部门及广大养殖户中。
2.3 检疫人员对检疫规范认知度较低
某些检疫人员不能深入学习检疫标准， 如样品保存、取样部位、样品处理方法等， 而这些却都是取得正确检疫结果的前提条件。
建议：加强技术人员对检疫标准的学习， 明确常见疫病的靶作用器官， 以及病原体特性等。
2.4 检疫人员的检疫水平有限
很多基层技术人员养殖经验丰富， 却对检疫工作接触不多， 掌握的技术比较有限， 这极大地制约了检疫工作的顺利进行。2005年国家开展了县级防疫站的建设工作， 唐山在曹妃甸、乐亭、滦南、丰南、丰润、迁西六个重点养殖县区建立县级水生动物防疫站， 却发现工作很难开展， 一个重要原因就是检测技术有限， 知识储备相对不足。
建议：引进较高水平的技术人员， 提高检疫队伍的整体素质。定期对技术人员进行技术培训、考核， 包括技术、法规、制度、规范等方面， 从而不断提高基层技术人员的技术水平[6].
2.5 检疫条件有限
由于经费有限以及上级对检疫工作重视程度不够的原因， 渔业推广部门实验室的设备十分有限， 而已有的设备也已陈旧， 这很大程度地影响着检疫工作的顺利开展。
建议：上级部门应加大资金支持力度， 完善市级实验室[6], 带动县级实验室， 逐级发展。
3 展望
近年来， 检疫技术快速发展为水产养殖疫病防控工作带来新的生机， 有效提高了工作效率， 降低养殖风险， 具有广阔的发展空间和实用价值， 目前我国正在逐步建立和完善水产养殖防疫体系。唐山市检疫工作虽然还存在着诸多问题， 但都无法阻挡我们前进的脚步。目前我们也在积极筹备新的检疫实验室， 采购新的检测设备， 扩大疫病检疫的种类， 提高检疫水平， 逐步完善水生动物防疫体系， 推动唐山水产养殖业不断向前发展， 带动渔业增效、渔民增收。
参考文献
[1]周进。生物技术在水产养殖病害防治上的应用[J].水利渔业， 2003 （4） :63-65.
[2]李卫东、苏文清、李步先。唐山海洋渔业发展现状、存在问题及对策研究[J].河北渔业， 2016 （1） :53-57.
[3]刘晓慧， 周遵春， 赫崇波， 等。分子生物技术在水产动物病害防治研究中的应用及其展望[J].水产科学， 2006 （2） :92-96.
[4]湛嘉， 杨先乐， 黄艳平， 等。现代分子生物学技术在水产动物疾病诊断上的应用[J].内陆水产， 2002 （10） :43-45.
[5]郭建东。水产养殖病原微生物的分子检测[J].水产科学， 2005 （1） :44-46.
[6]王德芬， 李清， 梦蝶。我国水生动物防疫工作现状、存在问题及对策建议[J].中国水产， 2014 （12） :7-15.
文献来源：蒋丹。唐山水产养殖病害防控检疫工作现状及展望[J].江西水产科技，2017（06）：44-45.
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