摘要：本文主要介绍了仓储管理和库存控制, 分析了仓储管理的概念和功能, 简单介绍了库存控制及其作用, 并分析了两者间的关系, 肯定了两者在企业运作中的地位。
关键词：企业管理; 仓储管理; 库存控制;
仓储管理和库存控制作为企业的重要环节, 正确处理仓储管理与库存控制的关系, 可以使企业更好地实现自身价值, 获得更高的报酬[1]。仓储是实现物资理想化的基础, 合理的仓储管理能使产品的质量达到最佳状态;适当的库存控制是正常销售必不可少的部分, 如何在确保正常运营的情况下降低库存数目, 节约支出成本, 也是企业需要考虑的问题。
1 仓储的概念及功能
1.1 概念
在社会分工日益明确和生产专业化的背景下, 仓储应运而生, 成为现代物流的中流砥柱, 是保障商品流通的关键环节。仓储管理简单来说就是对货品存储的经营和管理。随着社会经济的发展, 仓储出现在各行各业, 不同的企业在仓储的内容和形式上差别甚大。制糖业在仓储方面也有着自己的特色, 也是现代仓储管理日益成熟的见证。一般所说的仓储不仅涵盖传统仓库的范畴, 还包括商品流通及配送和物流两大中心。仓储活动是供应链的衔接点, 是沟通生产与消费的桥梁, 有效协调企业间的关系, 是社会再生产顺利进行的保障。
1.2 功能
1.2.1 仓储为物流的主要功能要素之一
因为产品的生产时间和消费时间很难完全一致, 所以仓储在生产过程中有着不可替代的位置, 可最大限度地协调市场需求和实际生产的差异。特别是一些只在相应季节才会有但市场又一直有需求的农副产品, 如制糖业, 由于生产量和销售周期的差异性, 进行仓储活动十分必要。
1.2.2 仓储有效地保证了货物的售前质量
企业在物品仓储时对产品进行严格的质量检测, 可有效阻止伪劣产品进入市场, 既维护了消费者的权益, 又提升了企业的信誉。企业先在货品入库前设置严格的入库标准, 保证所有库存商品均为合格产品;然后在仓储过程中运用合理的措施尽量保障库存商品的质量。所以糖厂应该采取严格的仓储流程, 确保产品的质量。
1.2.3 仓储可加速商品流通, 更好地节约企业成本
目前很多企业都存在仓储设备的配置问题, 增加了企业的时间和资金成本。有效地处理仓储问题, 可为企业节约成本, 加快商品流通。糖厂可以模拟合理的仓储, 有效降低运输和生产成本, 为企业成本的下降作贡献[2]。
2 库存控制的定义与作用
2.1 定义
库存管理是维持企业正常运作的基本条件, 主要包括物料储存的收发和加工, 是极其关键的经营管理活动。库存控制是仓储的衍生行为, 主要依据企业经营的要求, 合理控制企业的订货流程和时间。糖厂应该对货品进行高效率的管理和控制, 力求达到仓储的最佳状态, 促进企业进一步盈利。
2.2 作用
2.2.1 平衡供求关系, 缩小生产者与消费者的距离
目前, 由于市场经济竞争日益激烈, 经常出现供需不协调的状况。企业为了提高自身的市场竞争力, 必须要有合理的库存来稳定市场。此外, 客户要求到货的时间有所缩短, 为了弥补时间差距, 企业必须预留相应的库存。制糖业的发展一直很稳定, 市场的需求量也较大, 因此储备一定的库存是非常有必要的。
2.2.2 可有效降低物流成本, 预防意外情况的发生
拥有充足的库存可轻松地应对上级供应商产品不足的情况, 减少临时订货产生的物流成本。还可有效预防自然灾害、销售商缺货等意外情况, 保证生产与销售的高效率。
2.2.3 起到中转的作用, 减少运输过程中的不确定性
各类供应商分布在不同的城市, 每个企业的厂房和客户也分布在不同的地区, 所以设立中转仓库十分必要。可有效减少特殊情况的出现, 强化物流配送的功能, 保证货物运输的高效率, 以最快的速度将产品送到客户手中, 增加客户对企业的信任感[3]。
3 两者的关系
狭义的仓储管理与库存控制大部分基于物资的仓储管理, 广义的仓储管理可延伸到企业的整个供应链。仓储管理与库存控制是对各种物品进行合理的存储和维护, 保证物品达到良好状态。库存控制应符合公司的运营需求, 优化企业的整个供应链的管理效益。库存对企业来说有着双重的影响, 是总成本的重要体现。库存越充足说明企业的销售水平越高, 市场占有率越大, 但大量的库存会增加企业的物流成本, 加大公司的财政压力。仓储管理是物流管理的主要环节, 大力推动仓储合理化是现代经济对企业的要求。因此, 企业要优化其仓储配置, 节约物流成本, 缩短产品到达各级经销商手中的时间, 报证销售的有序进行。但也不能夸大仓储功能的作用, 投入过多的人力物力, 违背其在保证正常功能下尽量减少投入的出发点。所以, 糖厂要正确处理好两者的关系, 努力保障仓储和库存都达到最佳水平, 完善企业的供应链管理信息, 提高库存管理的效率, 推动企业的长期发展。
4 企业如何处理两者的关系
4.1 实行合理的仓储方法
仓储管理是供求平衡的重要组成部分, 优化仓储的基本是运用合理的仓储管理方法。如使用ABC管理方法, 将成品分为A、B、C三类, 实行不同等级的管理方案, 对产品进行分类重点管理。A类是主要管理对象, 具有存货品种少、价值大的特征, 是库存中的重点;B、C两类实行一般管理, 且要定期盘查库存情况。此类方法符合企业发展的需求, 可大大提高仓储的效率。还可采用经济批量的方法管理货品, 经济批量法能够很好地解决仓储问题, 糖厂在应用该模式时应充分考虑到各种因素, 及时修改订货时间和数量, 确保企业的效益。经济批量法具有很强的可操作性, 在企业中得到广泛运用。
4.2 合理规划库存量, 引入零库存的概念
以前的库存控制方法着重强调降低总成本, 随着市场竞争的加剧, 更多的企业重视提高服务水平, 减少不必要的库存, 对企业的订单数量和仓储成本进行合理规范。有效控制库存数目, 客观上掌握了销售出库的流程, 为了不影响客户的正常需求, 应采用控制订货来控制库存量。同时企业应该注重积极引进先进的管理经验, 树立新的库存管理观念, 即零库存管理。零库存管理不是不储存任何物资, 而是不单独建立仓储设备, 为了应对货物紧缺等情况, 企业还需预留一定的物资。
4.3 加强基础管理工作, 清除控制漏洞
基于企业供应链连贯性的需要, 必须建立明确的内部控制制度, 规范具体职责和权限, 实施相互监督的功能。实行科学的仓储管理条例, 加强货物出入库的控制要求, 做好相关的记录, 以扎实的物资管理基础, 提高仓储的质量。采用信息化手段完善仓储管理, 清理控制缺陷。对库存物资进行信息化扫描和登记, 加大盘查闲置物品的力度。执行严格的库存余额考核方案, 及时调整考核计划, 逐渐减少库存量。
5 结语
仓储管理和库存控制作为企业运营的两大重要组成部分, 有着不可分割的联系。仓储管理是企业正常运转的必要环节, 合理的库存控制可有效提高企业的生产销售效率。糖厂只有处理好两者的关系, 才能最好地节约物流成本, 减少不必要的生产费用, 以最低的消耗创造理想的效益。
参考文献
[1]吴景新, 李杰.企业如何进行仓储管理和库存控制[J].中国商贸, 2012, (3) .
[2]杨丽敏.仓储管理系统中库存控制方法研究[J].中国管理信息化, 2012, (12) .
[3]陶勇.A公司仓储管理研究[D].武汉:武汉工程大学, 2014.
