摘 要
随着生鲜电商的发展,很大程度上能够满足人们与日俱增的生鲜产品需求,在需求得到满足的同时,人们对冷链食品的质量要求也越来越高,也就对生鲜食品企业的生产与运输的要求越来越严格,这就需要生鲜产品企业的冷链物流配送中心高效运营。因此深入研究区域冷链物流配送中心选址问题,使得企业能够满足人们对生鲜食品的要求,提高客户满意度,并且尽可能的降低企业的物流成本,具有很强的理论和现实意义。
首先,通过梳理了国内外研究冷链物流和配送中心选址文献,对选址方法和选址模型进行了总结,界定了区域冷链物流配送中心的概念,确定了选址的基本理论,在文献分析的基础上确定了区域冷链物流配送中心选址的影响因素;然后,根据区域冷链物流配送中心总成本最低为目标函数对P-中值模型进行优化改进,加入腐败成本部分,引入了客户满意度约束条件,构建了完整的选址模型;再次,通过综合分析影响选址的因素,运用AHP进行综合排序,确定了顺丰公司在鄂州市的配送中心备选地点;最后,利用实际数据和LINGO17.0软件,在满足客户满意度为90%约束条件下,运用区域冷链物流配送中心选址模型从备选地点中选出一个作为区域冷链物流配送中心的地址,并且与层次分析法排序结果相同,证明了改进P-中值模型的可行性和选址结果的合理性。通过分析选址结果成本构成,表明腐败成本和运输成本所占比例较高,这也为顺丰指出未来管理的重点,也能够为类似企业提高冷链物流配送中心的配送效率和提升企业管理能力提供依据。
关键词: 冷链物流;配送中心选址;客户满意度;P-中值模型。
Abstract
With the development of fresh food e-commerce, it can largely meet people's increasing demand for fresh products. At the same time that demand is met, people have increasingly higher requirements for the quality of cold-chain foods. The production and transportation requirements of enterprises are becoming more and more strict, which requires efficient operation of cold chain logistics distribution centers of fresh product enterprises. Therefore, in-depth research on the location of regional cold chain logistics distribution centers enables companies to meet people's requirements for fresh food, improve customer satisfaction, and reduce the logistics costs of enterprises as much as possible, which has strong theoretical and practical significance.
First, by combing domestic and foreign research literature on cold chain logistics and distribution center location selection, the site selection method and location modelare summarized, the concept of a regional cold chain logistics distribution center is defined, and the basic theory of location selection is determined. Based on the literature analysis, the influencing factors of the location of the regional cold chain distribution center were determined. Then, the P-median model was optimized and improved based on the lowest total cost of the regional cold chain logistics distribution center as the objective function. Constraints on customer satisfaction have constructed a complete site selection model; again, by comprehensively analyzing the factors affecting site selection, and using AHP to carry out a comprehensive ranking, an alternative location for the distribution center of SF Holding in Ezhou is determined; finally, the actual use data and LINGO17.0 software, under the constraint of satisfying the customer satisfaction of 90%, using the regional cold chain logistics distribution center location model to select an address as a regional cold chain logistics distribution center from the candidate locations, and the hierarchy The ranking results of the analysis method are the same, which proves the feasibility of improving the P-median model and the rationality of the location results. By analyzing the cost structure of the site selection results, it is shown that the proportion of corruption costs and transportation costs is relatively high. This also points out the focus of future management for SF Holding, and can also provide similar enterprises with improved cold chain logistics distribution center distribution efficiency and enterprise management capabilities in accordance with.
Keywords: Cold chain logistics ; Location of distribution center ; Customer satisfaction;P-median model。
第一章 绪论
1.1、研究背景和意义。
1.1.1、研究背景。
在物流行业迅猛发展的同时,冷链物流作为物流行业内的翘楚,越来越受到大家的广泛关注,也为中国经济发展提供新的增长点。国务院在 2017 年发布促进冷链物流发展的相关意见,随后 20 多个省市也相继出台相关文件鼓励企业发展冷链物流发展。但从 2018-2024 年的物流行业分析报告可以看出,由于我国对于冷链物流研究比较晚,导致整个冷链物流行业专业性不强,没有形成市场化和冷链物流行业标准,专业人才不足,但是电子商务的迅猛发展,为冷链物流的发展插上了翅膀,冷链物流行业逐渐变成蓝海市场,也引起了夏晖、顺丰等专业物流商的追捧,也因此受到众多投资人的关注,冷链物流的相关的板块都得到迅猛的发展,也使得越来越多的专家学者开始进行冷链物流的研究,因为人们的消费观念已经转型变换,对生鲜食品的质量和安全都有了更高的要求。
生鲜电商快速发展的背后并不能使很多人接受,生鲜食品的客户满意度不高,食品腐烂严重,配送时间不及时都动摇着这个新兴行业的发展,电商企业也因为这些原因入不敷出,亏损运营甚至破产,主要是因为我国的冷链物流行业的整合资源能力不足,缺乏冷链物流标准化体系,因此整个冷链物流行业能否平稳快速的发展,取决于冷链物流配送中心的人员专业性和运行的高效性。但无论如何,我国冷链物流的发展离不开生鲜电商的支持,冷链物流在行业的地位也越来越重要,是物流行业是否健康发展的必要因素,也是评价物流企业能力的重要指标,已经受到社会各界的广泛关注和热议。
冷链物流与普通物流相比,对冷链配送以及设施的管理提出了更高的要求,因此我们要把提高冷链物流效率,降低企业物流成本作为企业以后发展的重点。
随着国民经济和科技的发展,冷链物流所需的专业设施设备也相继问世,也加速了冷链物流的发展,但是硬件的发展也无法弥补我们国家对于冷链物流管理上的不足,这大大阻碍了冷链物流的发展,我们必须通过建立高效的冷链物流体系来解决我国冷链物流面临的困境,而决定冷链物流体系是否高效的关键在于冷链物流配送中心的效率,它能够决定整条供应链的效率、物流的成本以及整个运行时间。针对冷链物流的要求,并参考国内外的物流案例,综合分析发现,建立专业化的冷链物流配送中心是解决当前冷链困境的有效措施,配送中心的有效运营能够大幅度的提高客户的满意度,提高冷链产品配送质量,也能加快生产商和客户之间的商品流通其意义和价值不言而喻,物流配送中心作为一个桥梁,能够联系供应商的供应与人民的需求,运用专业化的服务使需求得到满足。
区域冷链物流配送中心为了满足某一特定区域人们的需求,需要前期进行科学合理的规划,方案的合理性一定程度上影响企业未来的经营效益,选址问题是建立配送中心首先要考虑的,选址是否合理直接关系到冷链物流配送中心的整体效益和服务水平,也是企业是否能够长期运营的根本,因此国内外相关学者将此领域作为重点课题进行研究,帮助企业做出科学合理的决断,这也将是本文研究的重点内容。
1.1.2、研究意义。
1.理论意义。
国外对冷链物流配送中心选址的研究相对成熟,而我国对冷链物流配送中心选址的研究与国外差距较大,因此本文研究适合区域冷链物流配送中心选址的方法,引入客户满意度约束条件,加入食品腐败速率对模型进行改进,并以顺丰集团为例进行验证,模型求得的结果与 AHP 结果一致,验证了模型的有效性和结果的合理性,也为区域冷链物流配送中心选址问题提供了丰富的理论基础。
2.实践意义。
区域冷链物流配送中心的建设需要考虑多方面因素,是一个复杂的系统决策问题。配送中心的建设需要投入大量的资金,且冷链物流作业流程复杂。因此需要综合考虑经济的因素和政策因素等多面进行规划。选出的冷链物流配送中心既能满足客户的需要,又要花费少的成本,对未来行业的发展产生一定的积极作用,提升整个冷链物流系统的效率,也为企业发展添砖加瓦。
【由于本篇文章为硕士论文,如需全文请点击底部下载全文链接】
1.2、研究思路及框架.
1.3、研究方法及创新点
1.3.1、 研究方法
1.3.2、创新性.
第二章 国内外研究现状与相关理论方法
2.1、国内外研究现状
2.1.1、冷链物流研究现状
2.1.2、配送中心选址研究现状
2.1.3、 研究现状评述.
2.2、相关理论
2.2 1、冷链物流配送中心的定义与类型
2.2.2、冷链物流配送中心的功能
2.2.3、冷链物流选址基本理论.
2.3、选址相关方法.
2.3.1、连续型模型选址
2.3.2、离散型模型选址
2.3.3、特殊型模型选址
第三章 影响区域冷链物流配送中心选址的因素
3.1、冷链运输产品的特征
3.1.1、冷链运输货物易腐性.
3.1.2、冷链配送的时间性.
3.1.3、冷链配送装备的专业特殊性.
3.1.4、冷链配送的制约性.
3.2、区域冷链物流配送中心的选址原则.
3.2.1、协调性原则
3.2.2、适应性原则
3.2.3、战略性原则
3.3、区域冷链物流配送中心选址的影响因素
3.3.1、成本因素
3.3.2、服务水平因素
3.3.3、政策因素
3.3.4、其他因素
第四章 区域冷链物流配送中心选址模型构建与求解
4.1、区域冷链物流配送中心选址问题描述
4.2、区域冷链物流配送中心选址模型构建.
4.2.1、模型假设.
4.2.2、模型建立.
4.3、区域冷链物流配送中心选址模型求解.
4.3.1、求解思路.
4.3.2、算法基本原理
4.3.3、算法分析.
第五章 鄂州顺丰冷链物流配送中心选址分析
5.1、企业简介
5.2、初选地址分析
5.2.1、确定评价指标体系
5.2.2、构造判断矩阵
5.2.3、--致性检验.
5.2.4、备选地址分
5.3、算例数据确定及求解
5.4、选址结果分析
第六章 结 论
生鲜电商的发展,使得人们能够及时快速的找到自己需要的产品,在疫情期间更加尤为突出,能够满足人们正常的生活需求不受影响,促进了冷链物流的快速发展,也使得越来越多的民间资金投入到物流行业,无疑成为整个物流行业的助推剂。在冷链产业发展过程中,社会始终存在优胜略汰,人们在关注冷链产品是否可得的同时,对冷链产品的质量要求也越来越高,客户满意度也直接决定了企业是否能够盈利的标准。区域冷链物流配送中心作为专门进行冷链产品配送的组织,是连接上下游企业的桥梁,也是解决“最后一公里”问题的关键,在建立区域冷链物流配送中心首先要考虑的就是选址问题,它的规划直接影响着企业未来的发展,因此,区域冷链物流配送中心的选址也成为了众多企业研究的重点。
本文旨在运用改进的P-中值模型来解决区域冷链物流配送中心选址问题。首先,通过对国内外专家学者对相关选址问题的研究,寻找出不足之处作进一步的探索;其次,根据物流配送中心的定义,结合相关文献,对区域冷链物流配送中心概念进行界定,以消费成本理论和工业区位论作为基本理论研究区域冷链物流配送中心选址问题,基于冷链物流的特点,确定的影响选址的相关因素;最后通过引进客户满意度和腐败系数对模型进行改进,以实现区域冷链物流配送中心的要求,并结合湖北省鄂州市的实际情况,运用AHP对备选地址进行综合排序,再利用改进后的选址模型作进一步研究,为了确定结果的准确性,运用LINGO17.0进行求解,综合两种方法,确定了区域冷链物流配送中心选址方案,并得出如下两个主要结论:
(1)在传统模型中加入顾客满意度和腐败系数是基于冷链物流的特殊性。人们对企业的要求在现代社会中越来越高,这是当代企业能够长久立足的重要因素,并且冷链产品的腐败成本也是检验企业配送效率和管理能力的重要体现,因此有必要进行深入研究。
(2)改进的P-中值模型在保证一定的客户满意度情况下,不仅可以进行单一目标选址,也适用于多目标选址,实用性较强。该模型选址结果与AHP结果一致,在一定程度验证了模型的实用性,综合选址结果来看,在此模型中固定成本相对于运输成本和腐败成本来讲,对冷链物系统的总成本影响不大,冷链企业要重点关注运输成本和腐败成本,为冷链企业未来管理的重点提供依据。
参考文献