大专酒店管理毕业论文第七篇
摘要：酒店业的发展对我国经济发展有很大影响。今后的客人会越来越懂得享受， 而且对最新技术也越来越痴迷。他们希望享受独属于他们的特殊服务， 因此他们对酒店服务的要求越来越高。随着酒店使用科技成为主流， 能够更好的提高顾客满意度， 提高员工的工作效率， 为酒店带来巨大的经济效应。
关键词：酒店； 科技； 发展；
一、酒店对科技的态度
传统的酒店业是劳动密集型产业， 只能为顾客提供单一的服务。随着社会的不断发展和高端消费人群的出现， 传统酒店的单一服务已经不能满足顾客的需求。传统酒店逐渐被市场淘汰， 酒店不得不与科技业合作， 推出各种高科技产品， 以此来吸引顾客。这已经成为了当代酒店发展的必然趋势， 也是科技进步的必然结果。
科技改变生活， 酒店也因科技焕发了新的活力。顾客追求更好的服务质量， 酒店势必会为其提供更好的服务。而科技的发展正是为顾客提供与众不同的体验， 享受最大化的舒适、便捷和乐趣。客人对酒店科技的兴趣会为酒店带来机遇， 同样也会为酒店带来挑战。随着酒店使用高科技成为主流后， 传统酒店就会面临与其他酒店格格不入的竞争之痛中。
二、科技的优势与劣势
优势：现在的科技发展越来越快， 曾经的幻想都一一变成了现实。人工智能、云计算还有大数据这些耳熟能详的词语， 已经成为人们生活中不可缺少的一部分了。这些技术的迅速发展给许多行业带来了巨大的变化， 酒店业自然也是其中之一。酒店业智能化是大势所趋， 关于酒店业创新的思潮不断涌现， 对酒店业的各种方面产生了深刻的影响。
劣势：科技给我们提供了许多帮助， 但科技不是万能的。[1]科技会提升服务的水平但是不能取代人的服务。对于酒店来说， 科技只是管理酒店的一种方法， 而不是全部。酒店采用科技是为了更好的服务顾客， 拉进与顾客之间的距离。有的酒店本末倒置过于追求高科技， 从而忽视了顾客最本质的需求。酒店除了要有先进的设备更要有一颗关心顾客的心。
三、酒店所需的科技与面对的障碍
酒店现在最需要的科技， 我认为是以人工智能为基础的系统， 以及与顾客有关的系统。酒店应建立“常住客人信息库”, 更好的了解顾客的需求， 进而开展营销活动。酒店科技最终是以顾客带来更为优质的服务为目的， 在顾客有需要之前将一切准备好。
但不同酒店所掌握的顾客信息是不同的， 几乎没有酒店会将信息分享。以及酒店很难确定实施一项新技术需要花费多少时间与金钱。很多酒店从业人员或者说大部分中国人都缺乏开拓精神， 他们更喜欢安于现状。酒店业需要一些拥有不同技能与能力和开放思维的人才， 来解决这个问题。
四、酒店未来的发展
1. 科技创新。
从传统酒店到未来酒店最大的不同就是科技。[2]科技使酒店变得更加智能， 并极大地改变了酒店客人的体验。从纸质的登记本到现如今的使用二维码入住。酒店入住所需的时间一再缩短， 为顾客提供了便捷的服务。人工智能的快速发展也给酒店业带来了巨大的改变， 那些之前只有人类才能做的工作， 如今也出现了机器的影子。尽管会对酒店的一些员工造成威胁， 但它并不会导致大面积的失业。它会对酒店业产生积极的影响， 员工为了不被淘汰会努力学习新的技能来提高自身。
2. 服务创新。
随着社会的不断进步， 人们也从追求吃饱喝足的生理需求到追求享受的精神需求。而酒店服务正是顾客对精神需求的一种表现。传统的酒店服务有很多是强加给顾客的， 这种服务只会让顾客产生厌恶感。现如今的酒店提供的个性化服务给顾客足够的权利， 满足顾客的需求。作为一个服务行业， 酒店业正不断提高自己的服务水平， 在顾客需要的部分创新， 根据顾客的习惯为顾客服务， 来满足顾客对服务创新与服务一致性增长的需要。
3. 强化职业培训。
酒店是否受欢迎是由其内部的员工是否优秀所决定的。培训员工首先需要培养员工的职业精神。酒店要利用每一个可以锻炼员工的机会， 对员工进行培训。为员工树立正确的三观。其次， 培养员工的职业习惯， 保证员工能够适应各种各样的职位， 待人接物热情大方， 遇事勤于思考， 不因循守旧。最后， 员工应掌握熟练的职业技能， 俗话说：“师傅领进门， 修行在个人。”鼓励员工努力自学， 加强自身的能力。
4. 科学管理。
酒店实行科学管理， 对酒店的人员， 财物都要进行科学合理的安排， 尽量避免因为安排不合理而造成的浪费。酒店也应实行现场管理， 酒店的中， 高层领导要经常深入到服务和工作的现场， 才能发现酒店管理的不足。酒店实行科学管理的基础是严格管理。酒店必须按照现代企业的管理制度， 建立一个同样严格的管理制度。同时， 酒店还须制定切实可行的应对突发事件的应急预案， 经常进行演练， 才能够保证酒店员工以及顾客的生命财产安全。
五、社交媒体对酒店的影响
智能手机的发展， 各种APP也随之而来。如今人们预定酒店会受到不同方面的影响。很多在网上预定酒店的客户认为网上的客户评价和批评会影响到他们最终的消费决定。对于酒店来说， 社交媒体让酒店听到了顾客的评价， 并对这些评价采取相应措施来改善客户体验。随着5G网络的出现， 酒店将更加注意社交媒体在酒店发展中的作用。
结语
科技给生活带来了美好， 也带来了发展的动力。高科技酒店可以全方位满足顾客的需求， 可以实现酒店服务第一、客户至上的理念。技术促进了酒店的现代化， 同时酒店的现代化也促进了技术的发展。在现如今人力资源昂贵的社会， 高科技化已经成为酒店的未来发展趋势。
参考文献
[1]Ron Donoho, 付晓。酒店酷科技、值得期待的酒店科技新趋势。中国会展 （中国会议） , 2018年：65-70.
[2]周璇。旧友换“新颜”.中国会展 （中国会议） .2018年：26.
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