摘要： 现阶段社会的不断发展, 我国酒店企业在服务行业的发展竞争中越来越激烈, 酒店企业想要在竞争中更好的发展, 就要注重酒店的市场营销管理。酒店营销在酒店企业的发展过程中是重要的组成部分, 它影响着酒店发展中的盈利。近年来我国酒店企业在营销管理中还存在诸多问题, 本文对市场营销在酒店发展中存在的问题进行探讨, 并提出了市场营销对酒店发展的重要性, 以此提出了相应的优化措施, 使得我国酒店在未来服务行业的发展中可以更加完善。
关键词： 酒店管理; 市场营销; 问题; 优化措施;
引言
酒店的营销是为了使酒店在满足消费者需求的同时做到酒店的盈利, 酒店营销管理的核心是围绕着消费者进行的一系列经营、销售的活动。酒店的营销管理不是经营销售, 它所包括的具体项目是:负责了解消费者的服务要求与消费需求。酒店确定市场经济需求的目标, 并在此基础上创造合理的酒店产品, 以此来满足经济市场的需求。酒店的营销管理必须与内部相关部门密切合作, 营销往往代表消费者的要求利益, 面对挑剔的消费者, 营销部门也应做好协调工作。酒店的营销作用在于沟通酒店与消费市场之间的供应关系, 以保证酒店的最佳效益, 以此酒店的营销管理是酒店企业中的一个重要核心。
一、酒店管理市场营销的概念
酒店管理市场营销即是实现酒店的总体性经营, 其具备的特点需根据不同的酒店服务内容, 进行不同的营销制定方式, 以满足不同类型消费者的需求。现代社会的发展, 酒店已经不是单纯的吃饭与住宿, 更是具有娱乐休闲、商务活动为一体的综合表现, 酒店管理是按照一定的管理目标和管理方法等, 对酒店的各项设施资源展开优化配置。现在的酒店管理市场营销过程中, 是要与内部的各个部门息息相关的, 要不断提高消费者对酒店的满意度, 以实现酒店各项活动的顺利高展开, 以最低成本获得酒店企业的最大经营效益。为了提升酒店管理市场营销在社会的竞争力, 酒店就必须要重视市场营销的重要性, 从而有效的使酒店企业, 在我国提升知名度来获得相应的利益。
二、酒店管理市场营销存在的问题
(一) 缺乏酒店品牌意识
在现阶段很多酒店企业都缺乏独立品牌相关意识, 酒店管理营销中缺乏特色、个性化, 不能有效的了解到消费者心理的需求, 进行独立品牌的运作制定。大部分酒店管理目光只是看中休闲娱乐、餐饮住宿、豪华装修、服务态度等方面, 严重缺乏独立品牌优秀创作, 目光狭隘并不放长远目标对酒店企业经营管理。一些酒店企业认为, 只要酒店自身的硬件设施条件达到一定的要求, 消费者对酒店的满意度就会提升, 但在现在情况看来这是一个错误的想法, 对于酒店企业的未来发展是非常不利的。酒店企业道德营销方式过于保守, 只停留在传统的经营方式上, 根本没有任何的突破性进展, 更加没有对于国内外酒店企业的营销方式进行借鉴, 还有许多酒店在营销过程中, 对社会市场中的定位也不是很明确, 导致酒店的盈利没有有效的提升。
(二) 对酒店内部营销体系不重视
由于当前我国经济发展体系较为开放, 相关部门对酒店企业的支持不断增加, 因此, 在这一系列有利的条件下, 使得各个酒店的硬件设施逐渐完善, 酒店企业之间的市场竞争力都放在了酒店硬件设施的管理上, 从而忽视企业内部市场营销的重要性。在酒店企业努力完善自身的硬件设施过程中, 缺少了对酒店企业中员工的综合素质提升, 并缺乏对员工服务的态度监督, 以此忽略了酒店管理市场营销体系。但是一些酒店存在着把酒店员工看做是单纯的劳动力, 并没有看做是一个酒店的重要运营体系, 甚至酒店管理人员对服务员工产生不尊重的心理, 以此情况导致了酒店无法实现形成酒店内部员工的凝聚力。酒店企业的市场营销运作主要在于酒店内服务体系的完善, 以及酒店服务质量方面的提高, 酒店管理市场营销过程中都避免不了与消费者沟通交流, 对此酒店管理层的做法会对酒店的形象产生很大的影响。
三、酒店管理市场营销的优化措施
(一) 广告品牌的优化
目前, 我国酒店企业发展过程中, 很多服务内容相似, 缺乏酒店自身的个性化与明显的酒店特色品牌, 以至于不能带给消费者良好的新鲜感。因此, 为了实现我国酒店独立品牌个性化的有效提升, 需制定良好的特色化品牌的应用策略, 以此来实现酒店品牌的投放效率, 走进大众视野, 提升酒店的知名度。酒店要充分发挥酒店广告的作用, 选择合适的媒体, 提升酒店广告的渲染力, 实现消费者视觉与听觉的调动, 从而产生对消费者的吸引力。酒店也要针对本身在社会市场的定位, 进行相关广告投放媒体的选择, 主要目的是要突出酒店特色, 制定与众不同的广告, 并在社会市场上定位。酒店还要对消费者群体对酒店管理服务的需求进行有效分析, 并且制定相符合消费者群体对酒店管理服务要求的模式, 以此来有效的吸引更多消费者群体。
(二) 推动营销模式的创新
酒店企业管理市场营销工作, 需依靠酒店服务人员具体来完成, 所以, 酒店企业应注重对酒店内部服务人员的凝聚力, 还要加强酒店服务人员的综合素质能力, 来有效提升酒店的服务质量。目前, 我国酒店服务人员普遍存在专业技能不强与服务意识差等问题, 这些问题极大的限制了酒店企业的发展, 因此酒店管理者应大力吸引酒店服务专业人才, 还需对服务人员进行定期的考核与专业技能培训, 相应的对酒店的专业知识进行有效指导。我国酒店管理市场营销赢不断的创新营销模式, 找出酒店哪些产品可以很好的进行社会市场销售, 并预测出下一次的市场促销策略。酒店可以使用市场营销数据来吸引大量客户, 从而有效提升酒店管理市场营销的有效性, 并提高酒店企业的相应利润。
四、结语
目前, 随着社会市场营销的不断发展, 我国酒店管理市场营销的运作体系也在不断完善, 在此过程中我国酒店的发展规模在不断扩大, 也因此面临着不同的挑战与问题。所以, 我国酒店企业为了创造酒店经营的最大利益, 需针对酒店企业现阶段发展状况, 对管理市场营销作出相应的优化解决措施, 从而实现满足现阶段酒店企业管理市场营销的需求, 来有效提升酒店企业在社会市场中的竞争力。
参考文献
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