糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。根据统计，我国的糖尿病患者已经达到了9200万人，高居世界第一位。
究竟该如何克服这个人类的杀手？传统方法，无论是中医还是西医，均无法真正有效地治愈糖尿病，患者一旦患上糖尿病，往往就意味着，终身服药：各种西药、胰岛素越用越多，然而糖尿病及其并发症给患者带来的痛苦却没有得到丝毫缓解。
治病须治本。从根本上讲，糖尿病是因为胰岛细胞功能下降，分泌胰岛素不足或者分泌的胰岛素质量不好；究其原因是由于通往胰岛细胞的血氧受阻，胰岛细胞因缺乏营养不能正常新陈代谢，处于沉睡状态。因此，如果能够疏通通往胰岛细胞的微循环，补充上葡萄糖、氧气、多种酶、维生素、铬镁锌硒等微量元素、以及增强细胞新陈代谢能力的抗氧化剂，唤醒胰岛细胞，让胰岛细胞动起来，正常分泌健康胰岛素，那么糖尿病的康复便有了希望。
由美国卫生部牵头，美国农业部、加利福尼亚大学、美国糖尿病协会以及GHC公司的数十名糖尿病专家对此进行了数十年的研究，提出了着名的饮食疗法，他们还特意结合中国人的体质研制出了胰岛细胞全营养素——平糖奇膳。由中华糖尿病协会饮食疗法中心及北京昊源康科技有限公司将其引进中国。
这些科学家从肉桂、苦瓜、洋葱、山药、桑叶和金盏菊等蔬菜中成功提出了类胰岛素成分（肉桂甲基羟基查尔酮聚合物、苦瓜多肽P等）和多种酶（山药淀粉酶消化素、洋葱槲皮素等）、抗氧化物质（原花青素、叶黄素等），能迅速降糖，还有净化血液成分，能有效改善糖尿病血管、神经病变，以及具有滋养胰岛细胞成分，具有恢复胰岛功能的效果。一般3-5个月就可以逐步修复胰岛细胞，恢复胰岛功能，减少药物、胰岛素用量。
以平糖奇膳为例，从大量蔬菜中浓缩出有效成分，制成糖尿病人专用的固体饮料，它所特有的9大成分和100多种微量元素、维生素经过合理搭配，不仅仅能够改善胰岛素不足的情况，而且更能增强胰岛素的抵抗力，提高胰岛素的质量；消除微循环，改善并发症；唤醒胰岛，快速恢复胰岛功能，每天只要早晚饭后喝2杯平糖奇膳饮料，一般五个月后，就能达到减停药物胰岛素的目的，正常吃喝血糖平稳。
该疗法的最大特点在于完全没有副作用。众所周知，传统的降糖西药，多是为刺激胰岛素的分泌，或者抑制血糖的吸收。但这样一来，不仅仅造成胰腺超负荷工作，还带来了营养不良，于是，胰岛素分泌骤减，或者分泌残缺胰岛素，血糖越来越高，身体越来越差，药物越用越多，并发症越来越严重。久而久之，胰腺功能彻底丧失，终身依赖西药和注射胰岛素，从而给身体带来灾难性破坏。世界糖尿病治疗“五驾马车理论”提出者、我国着名糖尿病权威向红丁教授忠告：糖尿病治疗应首先采用饮食治疗和运动治疗，在这两者无效情况下再少用一点药物治疗。
而平糖奇膳从恢复胰岛功能入手，通过科学配比集中蔬菜的营养元素，全面恢复胰岛细胞活力，使得糖友体内血糖的分解速度提高20倍，目前此方法已成为目前西方世界公认的一种糖尿病基础食疗方法；糖尿病人一个月内血糖平稳下降至正常，5个月逐渐恢复自身胰岛功能，消除并发症，西药胰岛素可逐步减停。这对9000万中国糖尿病患者来说，无疑是一个天大的喜讯。这意味着，他们不仅仅有望摆脱终身吃药的宿命，而且也将摆脱糖尿病带来的并发症，使得糖尿病不再是个负担，不再如魔鬼般可怕。由此，他们终于可以恢复健康，也能像其他人一样，享受健康，享受人生快乐。
