课题名称：浅析中西方餐桌礼仪的差异
目录
中文摘要
Abstract
第一章引言
第二章 中餐餐桌礼仪
2.1中餐的礼仪起源
2.2中餐礼仪的发展历程
2.3以汉族为代表的宴饮礼仪
第三章西餐餐桌礼仪
3.1西方餐桌礼仪的起源与发展
3.2西餐礼仪的具体内容
3.2.1订餐
3.2.2敬酒
3.2.3进餐
3.2.4餐后礼节
第四章中西方餐桌礼仪差异
4.1中西方餐桌礼仪的差异
4.1.1座次安排
4.1.2餐具
4.1.3上餐顺序
4.1.4餐巾
4.1.5停菜方法
4.2从餐具使用比较中西餐桌礼仪差异
4.2.1中餐餐具的摆放与使用方法
4.2.1.1筷子
4.2.1.2勺子
4.2.1.3盘子
4.2.2西餐餐具的摆放与使用方法
4.2.3中西方餐具不同的原因
4.3从席位安排看中西礼仪的差异
4.4从就餐氛围看中习礼仪的差异
4.5从餐桌话语看中西方礼仪文化的差异
4.6从宴客观看中西方礼仪文化的差异
4.7从离席看中西方礼仪文化的差异
结语
参考文献
致谢
