摘要：茶艺表演是以茶传统、茶文化为核心的艺术表现形式，根据不同的主题与表现手法，茶艺表演的展现目的、效果也将呈现出层次不一的独特性。近年来，随着传统文化、国风的复兴，茶艺开始更加深入地与人们生活相融合，而单一、固化的茶艺表演则不免落入俗套，既无法赢得市场青睐，也不能充分发挥其应有的艺术价值。本研究就茶艺表演中的创新元素展开探索，从茶品、茶文化以及价值观三个层面探究优化茶艺表演的策略。
关键词：茶艺,表演,创新
茶，最初起源于中国，并且在全球范围内传播，经过年月的推延与发展已经具有相当浓厚的文化气息，并且随着我国传统文化近年来的复兴，茶以及茶文化更是在大众生活中传播、深化开来，成为百姓们日常生活甚至于精神生活中的重要部分。茶艺表演是茶以及茶文化在艺术层面的一种展现形式，根据不同的主题和形式，茶艺表演所呈现的价值观和审美效果也不一样。通常而言，茶艺表演是人们在泡茶的过程中以一定的冲泡技能为基础的技术以及审美展视，具有一定的背景氛围和主体，旨在为欣赏者提供美的心理感受。通常情况下，一场完整的茶艺表演囊括了茶、水、茶具、人以及音乐、植物甚至动物在内的因素，在各类色彩、形态以及流动线条的支撑下，结合动态美与静态美，使欣赏者在视觉、听觉、嗅觉甚至味觉上获得美的体验，对欣赏者的情绪、思绪起直观牵引的效用。
1 以茶品为基础创新茶艺表演内涵
茶艺表演，其根本核心在于茶，可以说，在很大程度上，茶品使茶艺表演创作和编导的基础，正是因为有了茶品，才有了茶艺表演创作的基础，才有了表演这种艺术展现。茶品作为一种农产品、商品，是茶艺表演这种艺术表现形式的起源之处，同时也是茶艺表演的根本目的。从茶道艺术上看，我国的茶艺表演与日本的茶道技术有着本质联系，从历史上看，日本的茶道艺术在很大程度上是对我国传统茶文化的继承与发展，而茶品在日本现今的茶道活动中始终处于核心位置。因此，在我国的茶艺表演创作中，万变不离其本质——茶品。而创新茶艺表演，抓住茶品这一重要元素十分必要。
在一般的茶艺表演中，泡茶者在茶品冲泡时，通常位于欣赏者的正前方，其茶品置于茶盒内，表演者在进行习茶前，首先对茶盒进行多次柔缓的擦拭，以此向欣赏者展视茶的清雅结晶，借以表达拭去我们心灵上的尘杂，静心伺茶。随后进行投茶，在投茶的过程中，表演者应以极恭敬的态度双手摊在双膝上，并朝着茶致以敬意，随后揭盖投茶，参加茶艺表演的人也将对表演者持以敬意。可以说，茶艺表演是具有一套完整流程的，而要创新茶艺表演，使其展现出更多元、多彩的艺术价值，可以以不同种类的茶品为元素进行改进。
我国的茶品种类众多，例如，湖南的绿茶、红茶、黄茶、黑茶，是湖南茶品的主要构成。而根据不同种类的茶，又分为各种茶名品，如黄金茶、高桥银峰、江头贡茶以及梅山毛峰等；部分茶名以地名为着，并且通常是根据茶叶的品种类别特性、品质特征和采摘季节的独特形态、文化底蕴来起名，并蕴含着许多的该区域独特风情与茶人智慧、家国情怀等，引人入胜、深思。而根据茶品的形态，又可将其分为更多分支，如外形纤细的茶品为君山银针，外形肥壮的茶品如雀嘴含珠，外形挺秀的茶品如芽头簇立，外形婉转的茶品如嫩如春笋，外形扁削的茶品如石口银毫等。不同类型、名称的茶品，其冲泡各流程的时间、冲泡的显香呈味、颜色以及入口感觉、冲泡后的形态都有所不同，例如香气，有的清香，有的则为甜香，有的是陈香，有的则略带花香果香、奶香酯香；又如滋味，有的茶品品尝感鲜爽，有的则甜润，有的十分醇厚，有的则甘滑。总体而言，茶品品类十分丰富，茶艺表演根据茶品的品类则可进行细节细微之处的创作、改进，使得不同茶品的冲泡流程、仪式、配套茶具、表演动作形态以及背景音乐等均有所不同，为每类茶品建立起个性化的品牌印象，使得欣赏者能获得丰富多元的美的体验。
以茶品为元素进行茶艺表演的创新，首先可以从茶品的名字、色泽、形状甚至文化特色入手进行题材创作。例如，不同品类的茶根据其产地可以给欣赏者带入不同地区的民俗风情，如君山银针这款茶品，在茶艺表演中，可联想到君山的自然风景，该地域拥有秀美山水，使得历代的帝王为其倾尽财力，同时也获得了各路文人名士的称赞；其中，秦始皇曾为其寻鼎封山，汉武帝也曾为了君山银针所在美景寻求仙酒。因此，在君山银针这款茶品的茶艺表演过程中，可加上小型历史舞台剧，或者在表演场地的背景墙播放相关的影视作品、景色作品，让欣赏者在欣赏茶艺表演的同时也能体会到这款茶品所具备的文化历史底蕴，使其获得更纵深的感受，同时也为该款茶品树立起独一无二的品牌印象。另外，君山与岳阳楼相对，因此，在茶艺表演创作时还可以名扬天下的《岳阳楼记》为文学艺术依托，对君山的文化气息进行进一步宣扬。
总体而言，不同茶品，根据其产地、形态、特征、文化底蕴以及历史典故的不同，或者根据茶种植地的自然、人文以及风俗景观等因素，均可进行更深入的茶艺表演创作，这对于丰富茶艺表演内涵，增加表演欣赏者的体验层次均具有积极意义。
2 以茶文化为支柱创新茶艺表演形式
茶文化是茶艺表演的灵魂，既是茶艺的高层次发展方向与历史积淀，又是艺术多元化发展、艺术大众化的主要途径。在创新茶艺表演过程中，从茶文化层次入手，对茶艺表演的形式进行创新也十分必要。
中国的茶文化史，是一个个与茶有关的典故和历史文化故事所构成的，所谓茶事件，包括了与茶有关的人、事、物、情、境、义，是历史文化的实证，被大众百姓所铭记、纪念，并引起广大群众情感上的同理心和共鸣。与此同时，茶事件尽管是过去式，但其所积淀下来的茶文化确实名副其实的现在时、未来式，能为我们所借鉴、欣赏。因此，在茶艺表演中，虽然不能在一场表演中即将茶文化表现完毕，但可在表演形式上对茶艺表演进行创新，以茶文化为支点，根据不同的茶文化史实进行演绎，使得茶艺的演示以及品鉴过程与茶文化相融合。例如，陆羽的《茶经》就是茶文化起源，在茶艺表演是即可以该文化起源为出发点，学习陆羽的“精、行、俭、德”，并在表演形式上充分体现这四字内涵，做到精致、极致，使得每个细微之处都能充分呈现在欣赏者面前，以弘扬茶文化精神。又如，唐代的宫廷茶文化也是我国茶文化发展的一个鼎盛时期，对此，在茶艺表演中也可在形式上遵循唐代的茶文化盛况，以银质变金作为茶器具，充分展现茶道的高贵，以及茶艺工艺的精湛，从而将唐代的宫廷茶文化宣扬、传播。再如，宋朝宋徽宗曾撰写《大观茶论》，用以介绍北宋阶段茶的发展情况，包括茶的产地、茶叶的采集、烹煮以及品质把控等，同时也包括该时期独有的斗茶风气，用以呈现在当代的茶道表演中十分巧妙。比如，编排一场以宋朝为背景的斗茶表演，使欣赏者能在茶艺表演中充分了解茶文化在宋朝时期的发展盛况。也如，《茶韵女书》这一经典着作，将安化黑茶与江永女书这两大元素融合起来，将潇湘文化的结晶，即世界级的文化瑰宝融入到茶韵中，使得茶韵、墨香相得益彰，充分展现了黑茶这一茶品以及濒临灭绝的女书文化。
总体而言，茶文化具有漫长的发展历史，尽管其并非中华上下五千年历史中的大事件，却是与广大民生息息相关的产业、文化。因此，在创新茶艺表演时，结合历史，才能充分展现茶文化，才能抓住每一个文化元素进行创新编导。如西汉左思在《娇女诗》中描绘：“屯为茶外剧，吹嘘对鼎码。”少女急急催茶的情景，杜耒《寒夜》：“寒夜客来茶当酒，……才有梅花便不同。”一片湿情溢满的以茶待客画面，“爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲”。也可以将当代一些具有时代感的重大事件与茶文化内涵连结起来，如《奥运茶道》的编创，是探讨奥运文化与茶文化间之后，发现了两种文化的异曲同工之妙，奥运五环旗是五环茶由黄、绿、蓝、黑、红、白是五环旗上的六种颜色，也刚好是中国传统六大茶类的六种颜色，往更深层次上理解，现代奥林匹克精神是为了世界各国人民的团结友好，而中国茶道之中的“和”，也是中国茶文化不断发展的根基，因此，奥运茶道找到了物质与精神的双重契合点，所泡茶由安化红茶、君山银针、冻顶乌龙茶、古丈毛尖、千两茶、福鼎大白茶（白毫银针）等6种茶类组成，分别与五环（红、黄、青、绿、黑）以及底色的白色相对应，通过茶艺的演绎，体现中国茶文化和一直以来不断发展的奥运文化共同努力的方向——“和谐”。茶艺编创者应在尊重历史、事实的前提下，以新时代的思维和眼光来传承茶的文化历史，以不同于过去的方式来传播茶的科学知识，弘场茶的文化精神，从而使欣赏者获得的美感更加强烈。
3 以时代价值观为导向创新茶艺表演方向
时代的价值观是文化艺术表现的重要参考因素，甚至是发展方向。换句话说，只有符合现世价值观的茶艺表演，才能真正吸引大众，才是符合和谐社会可持续发展的主流之歌。因此，茶艺表演的主体必须是健康的、积极乐观的，在展现文化以及宣传观念时也应是正确的。而茶艺表演的创新不仅要有传统文化的积淀，同时也要符合时代的特征，积极向善的精气神。
从饮用方式来说，从唐代的煎茶、宋代的点茶到明清时渝饮，至今天，形成或泡或煮、或清饮或调饮、或热饮或冰饮等多样化的品饮方式；从茶具来说，唐代“青则益茶”、宋代“黑盏为上”、明清“景瓷宜陶”，至当代，晶莹剔透的玻璃，古朴的紫砂，或白或彩的瓷器，质地多样，款式各异；各个时代都呈现出与之相应时代的茶审美文化，在物质丰富，视野宽阔，信息膨胀、生活节奏快的当代，多数品饮者崇尚和谐清新、简约自然、返朴归真的茶审美情趣，对茶的平和悟淡充满着向往。概而言之，不论是何种茶艺表现的形式与内容，多数消费者倾向欣赏和谐有思想、贴近生活品趣的茶艺表演。
编创茶艺表演时，要切记：潮流不断在变，但茶艺清新淡雅、质朴率真的崇尚真善美风格不能变。人云亦云，盲目跟风往往都会失败，要寻找最恰当的表现方式，展现出茶的本质。淳化自然、平和高洁的内蕴。太夸张太喧器的表演，只是一种感官的刺激，不是茶艺追求的美。一个好的茶艺节目应当像一阵微风，吹面不寒，给人带来温馨、舒适的美感，让人心静神安，浑身舒泰。再次是时尚理念的合理契入。“站在时代左右的人才能左右时代”，作为一个现代人要学会使用先进便捷的设备。譬如，古人认为茶的冲泡过程中“侯汤最难”，为了判断水是否已烧开，曾有“目测”、“声辨”等方法，这种凭眼睛耳朵来“侯汤”的方法相对难以掌握，今天，水温的掌握完全不用茶艺师过于操心，只需一个小小的设定。珍惜生命、关爱社会、关爱自然，并让这种情感通过茶艺表现出来，让茶叶在水的浸润下，散发芬芳，凝聚历史，在淡然典雅中演绎茶文化的内涵与风韵，极尽展现净化心灵、美化生活、善化社会、文化世界之功。
结束语
综上所述，茶艺表演作为茶发展过程中的一种创新形式，以及艺术表演发展体系中的重要分支，均是我国当前传统文化复兴、大众生活水平偏好的体现。随着人们审美水平的提高，传统的、单一的茶艺表演已经不足以满足大众对茶艺、茶文化的需求。因此，创新茶艺表演势在必行。而创新茶艺表演，必须抓住其中的本质元素，而茶品、茶文化以及现世价值观则不失为茶艺表演创作的三大方向，通过茶品的分类、分析，以及茶文化的回顾和品鉴，再加上现世价值观的熏陶，茶艺表演将不断优化、创新，以满足大众的视觉享受与味蕾体验。
参考文献
[1]王魁,叶娜.创新茶艺表演中音乐的选择与编配[J].职大学报,2018(06):56-59+118.
[2]杨清霖,陈玉琼.茶艺表演中的创新元素[J].广东茶业,2015(05):32-34.
[3]宋晓胤,杨晓,陈玉琼,娄勇.茶艺配乐选择创新尝试——引入新世纪音乐[J].中国茶叶,2014,36(05):38-39.
