为适应把我国建设成创新型国家的需要，培养应用型人才已成为高校人才培养的核心任务之一。应用型人才的一个突出特点就是能够学以致用、立足实际，务求实效，能够把理论知识和实际应用联合起来，能够将自身所学的理论知识转化为能力，形成学以致用、用以促学、学用相长的良性循环。我国自上世纪80年代大专院校相继开设了演讲与口才课程，时至今日，越来越多的高等院校开始重视学生应用能力和实践操作的培养，“演讲与口才”也成为继“大学语文”之后走进高等院校课堂的人文课程。
一、合理编排实践教学内容
演讲与口才课的实践教学内容主要包括发音实训、态势语言实训、情境应用实训。
发音实训主要针对普通话这一章节的内容进行设计，教师在理论授课课时系统讲解普通话的语音基础、现代汉语相关知识以及普通话水平测试的相关要求，在实践教学课时需要将理论知识进行夯实，并将理论知识内化为能力。发音实训内容主要包括对普通话的声母、韵母、声调、归音进行训练，对方言进行纠音、正音训练，对普通话水平测试内容进行训练。
态势语言实训主要针对态势语言这一章节内容进行编排，教师在理论授课课时讲解态势语言的作用、含义等知识，在实践课时主要训练包括表情语言、体态语言、手势语言在内的相关内容。
针对口才应用的领域、场合、对象的不同，教师可将情境应用设计为三大板块，主要包括：表演板块（朗诵口才、演讲口才、辩论口才）、交际板块（社交口才、求职口才）、工作板块（主持口才、谈判口才、推销口才、导游口才等），在实践教学环节，创设不同的情境，完成即兴演讲、解说词撰写与讲解、模拟面试、辩论赛等实训项目。
此外，教师编排实践教学内容还应结合社会实际情况和学生的专业特点，以及他们的岗位需求，优化实训项目结构，进行有重点的训练与突破。例如，市场营销、工商管理、国际贸易等专业学生的工作需要运用谈判口才、推销口才来赢得客户、获取商机、实现合作双赢；文秘、行政管理专业对于学生的普通话水平要求颇高，而且交际场合及工作场合的介绍、说服、拒绝批评、赞美等交际口才使用频率颇高；辩论口才更是法律专业的学生训练与实践的重点。
二、科学构建实践教学模式
发音实训、态势语言实训、情境应用实训等三方面的教学内容可以通过训练、鉴赏、实践三个层次进行操作。
“训练”主要包括普通话正音训练、朗诵训练、演讲训练。普通话正音训练包括七个部分，分别为唇形舌位训练、吐字归音训练、气息控制训练、共鸣控制训练、声音弹性训练、用声与嗓音保护训练，重点是唇形舌位训练、吐字归音训练。在实训时教师可以根据普通话声母、韵母、声调进行正音训练，还可以根据方言与普通话在发音、语言、语法等方面的差别，对学生进行有针对性的普通话纠音训练，培养其正确运用普通话进行沟通交流的能力。
“鉴赏”主要是通过欣赏范文朗诵音频和视频，从中了解并掌握诵读的技巧；通过欣赏着名演讲文稿与名人演讲音频、视频，从中体味演讲的感染力与魅力，掌握演讲内容的编排和态势语言的运用；通过实地观看论辩赛或者欣赏辩论赛视频，从中感悟思辨的力量与团队协作的精神，培养流畅练达的语言表达能力、大方自信的礼仪风度以及敏捷机敏的思辨能力。
“实践”是指结合学生生活和工作实际，创设仿真的情境，如组织模拟招聘会、辩论赛等活动。口才表达在学生求职阶段发挥着极大作用，所以模拟招聘会既是锻炼学生面试口才的机会，更是学生走上社会前的预演，实训内容可包括面试阶段自我介绍实训、面试阶段回答面试官问题阶段、面试阶段礼仪礼貌实训等。在实训中，教师应注重培养学生的面对面试问题的应变能力，提高其分析问题、解答问题的能力，注重学生素质、礼仪修养等方面的提升。
三、努力拓展实践教学空间
演讲与口才不应囿于几十平米教室和几十分钟的课堂，教师应为学生搭建与社会、与实际生活联系更加紧密的实践教学平台。
在演讲与口才的实践教学中，教师还可以让学生“走出去”，进行实地口才实践。如谈判口才的实践教学环节可让学生亲临二手车市场、购物、租房、产品促销会等简单商务活动，让学生观摩或参与报价、讨价还价、磋商较量的过程。现今的大学生多数为90后，有争强好胜的心理和不轻易服输的信念，教师可以让学生尝试参与各级各类演讲比赛、朗诵比赛、辩论赛等竞技性口才实践，在提高口语表达技能的同时，锻炼他们的心理素质，激发他们的学习热情。毕业季的招聘会既是学生谋职应聘的舞台，也是他们磨练口才的机会，教师可带领学生亲临招聘会，将招聘会现场作为学生的口才实训场地，使学生在成功中积累经验，在失败的沮丧中总结教训。此外，大四的实习是实践教学重要的组成部分，学生在实习中不仅锻炼了行业口才能力，还锻炼了社交口才能力，而且实习过程没有教师全程参与和现场指导，所以更加能够检验学生对于知识和技能独立的掌握和运用能力。
四、改革考核评估方式
演讲与口才课程的教学目标是为了提高学生口语表达能力，提升学生的沟通技巧，因此，其课程考核评估方式就应紧紧围绕这一目标制定。因实践教学具有应用性、技能性强的特点，所以演讲与口才课程的考试应采用口试考核，口试内容主要包括普通话测试、朗诵、演讲、模拟应聘四项。学生的成绩由平时成绩和实践成绩构成，为突出实践教学的重要性和必要性，实践教学成绩要占学期总评成绩的70%。
总之，演讲与口才教学的培养目标应符合高素质应用型人才的定位，教师需要结合不同专业学生的岗位需求，科学合理设计实践教学环节，夯实理论知识、强化技能培养，以此加强学生语言表达能力、应变能力、沟通能力，进而提升他们的综合素养。
参考文献:
姚小玲.视频公开课“演讲与口才”教学模式的改革与实践[J].中国大学教学，2012（5）.
