园艺工程不仅能够美化和装饰人们的居住环境，促进生态平衡发展，而且还能培养和提高人们观赏园艺的水平。其中，观赏性植物是园艺工程中的重要组成部分，植物不同部位及后期的整形嫁接等工作对园艺的观赏功能具有很大影响。
1 提高园艺观赏水平的意义
我国是一个植物资源大国，植物种类丰富且观赏性强，通常都被用来装饰园艺或者绿化城市环境。近年来，我国社会经济发展速度较快，过度开发使自然环境遭到了严重的破坏。园艺工程不仅充分综合运用到了我国植物资源丰富的优势，美化和绿化城市居住环境，而且在一定程度上提高了培养了人们的审美情趣及生活观念。然而，就目前我国现状分析，园艺的观赏性并未上升到一定的高度，很多具有观赏价值的野生植物并未得到充分利用，且很多园艺管理措施落实也不够到位。
园艺工程建设有两个层面意义，一是绿化环境，二是增加审美观赏性，二者之间应该是相辅相成的关系，因此不能只注重园艺的绿化功能，提高园艺观赏水平也是十分必要的.
2 园艺植物观赏性分析
植物提高观赏园艺水平最重要的因素，因此一定要充分了解园艺植物不同部位的观赏价值。
首先是园艺植物的叶。该部分的观赏价值较为丰富，且不同种类之间的观赏角度也有所不同。例如，叶形： 独特的叶形带给人们的视觉感受也是不同的，像蕨类植物的叶形就十分独特，不仅造型优美，而且线条高雅流畅； 叶质： 最典型的就是含羞草，它独特的应激反应备受人们喜爱和关注； 叶色： 虽说大多数植物叶片具呈现绿色，但是部分独特的叶色给人们带来的视觉冲击力也是很大的，且对园艺的装饰效果也起到点缀作用，像枫叶秋季独特的红色就是一道别致的风景。其次是株。株是对植物整体形态的概括，其中，株的观赏性集中体现在树类植物，像垂柳，枝条垂下随风摆动时就是一道飘色随性的风景线，而静止时又凸显出一种淡雅朦胧的美。在我国园艺工程中，垂柳往往是园林点缀的重点，尤其是在水池边这样带有意境的地方[2].此外是味。园艺植物味道的观赏性主要体现在具有特殊香味或者芳香类的植物，舒适而甜美的植物香味不仅能够烘托园艺的观赏氛围，而且有助于调节人们的心情和生理机能。例如，菊花香具有平肝明目，减轻头痛，清火祛风的功效； 荷花香能够舒缓和平静心情； 薄荷香味可以提神抗疲劳，促进青少年智力发育等。可以说，植物味道的观赏性价值具有视觉和嗅觉双重享受的特点。最后是植物的花和果。自古以来，花就具有非常好的观赏性，相比较植物的其他部位来说，人们对花的观赏角度会更加全面，包括花的颜色，形状，味道，象征意义以及文化内涵等。在我国，最受青睐的就是梅花和牡丹，梅花外形独特，味道和颜色怡人，是坚韧高洁形象的典型代表，牡丹色彩艳丽，高雅别致，是花中的观赏之王，是富贵堂皇的代名词。植物果实的观赏价值主要体现在色泽和形状上，一般情况下，色彩形状独特的果实更能吸引人们的注意力，例如，铜钱树的果实，因为形状酷似铜钱而着名； 葡萄形态独特，颜色迥异，因而也能够令人赏心悦目[3].
因此建议园艺在运用植物方面应该尽量考虑不同部位的实际观赏价值，科学合理四对其进行配置，以突出园艺观赏的重点与特征，促进人们对于园艺观赏的关注度的提高，同时也潜移默化地提高人们的鉴赏能力及审美水平。
3 提高观赏园艺水平的具体措施
除了发掘园艺植物本身的观赏价值，还应该采取以下四项具体措施来提高观赏园艺水平。
3. 1 嫁接技术
嫁接技术是植物种植中最常采用的技术之一，同时也是塑造观赏性植物的一种特殊方式。嫁接技术能够将具有不同独特观赏价值的植物组合在一起，从而形成一种具备多种植物观赏性的新型观赏植物。
嫁接技术有效提升了园艺植物的观赏性，具有设计性强，应用灵活多变等优点。例如，北京故宫的御花园以及中南海有种叫做连理柏的植物，它就是通过嫁接技术而形成的一种全新的观赏性植物，其观赏价值在众多植物当中脱颖而出。除此之外，像五彩杜鹃，十锦牡丹等这类别具一格的观赏植物，均是通过嫁接技术得以诞生的。
3. 2 修剪整形
影响园艺植物生长形态的因素很多，例如水分，阳光以及土壤等，因此植物的形态造型需要一定的整形修剪，使其具有更加良好的观赏性。植物的整形和修剪实际是不同的过程，修剪是整形的重要手段，而修剪则需要在整形的基础上进行。因此植物在外形观赏性打造方面一定要注重整形与修剪两者间的相互协调。整形和修剪主要是指对植物的植株进行修整，特别是对影响植物造型美观或者不对称的位置进行修剪，使植物的整个形态更加流畅与均匀，从而使其具备更高的观赏价值。具体例如，在园艺装饰美化的过程中，植物植株形态的设计应依据具体的园艺风格，并遵循一定的设计要求对植株进行修剪，即在满足人们观赏需求的基础上进一步提升园艺观赏的水平。园艺设计人员还可根据相应的美学原则对植物进行顺序性的整形和修剪，重新赋予其独特的造型与内涵。
3. 3 生物技术
用于园艺观赏性塑造的生物技术主要指的是转基因技术，在科学技术不断发展的时代大背景下，生物技术在提高园艺观赏性价值的应用方面获得了良好的效果。例如，矮牵牛是成功应用生物转基因技术的典型代表，具有极高的观赏性。目前，生物转基因技术对植物花色花型的改变，植物果实产量的提高以及植物抵抗病虫害能力的增强具有十分重要的促进作用。就目前发展状况来看，生物转基因技术主要在植物的叶，株，花以及果这四个方面具有广泛应用，并且能够从整体上提升植物的观赏性，然而该项技术对植物味道的研究还不够成熟。因此生物技术今后的研究方向应该以植物味道地打造为主，例如花香，使其在原来的基础上不断提升园艺植物的观赏性。
3. 4 植物生长调节剂
使用植物生长调节剂最主要的目的就是对植物的生长进行调控，进而从整体上提升园艺的观赏水平。园艺植物的生长控制主要体现在两个层面，促进植物生长与抑制植物生长。目前常用的植物生长调节剂主要有矮壮素，比久以及多效唑等。其中，多效唑这种植物生长调节剂不仅能够使植物形态均匀，色彩鲜艳，叶质更好，而且还能很好地对植物的叶，花以及果实等进行有效的控制，这在很大程度上延伸了植物的观赏性，使园艺植物的观赏价值得到大幅度的提升[4].
4 结束语
上述内容主要简要分析和概括了提高园艺观赏水平的意义及园艺植物不同部位的观赏性，并重点对提高观赏园艺水平的具体措施进行了全面的分析和探究。总的来说，提高观赏园艺水平的重点还是应该采取具体措施，使园艺植物的观赏价值得到有效提升。以此同时，人们也应该不断提升自己的审美水平及生活情趣，多从园艺当中获取和感受超越单一视觉享受的价值。
参考文献：
[1]惠兴茂，范建国，寇佩悬。 浅谈园林树木的美化功能与观赏特性[J]. 陕西林业科技，2014,12（15） : 63 -65.
