四季豆又称菜豆、玉豆,是茂名市主要的冬种北运菜品种之一,因其产量高,耐贮藏,收购价格好,近几年发展很快,种植面积不断扩大。种植四季豆已经成为农民致富增收的一条重要途径。
1 选种良种
良种是高产的基础,市场上四季豆种子良莠不齐,应选择有研发实力的农业院校和科研单位培育的优良种子。
2 种植规格
四季豆种植前进行精细整地,起畦种植。种植规格要保证齐苗和株间有合理的空间,利于植株个体生长,一般畦宽(包沟)1.3~1.5 米,双行植,株距 23~27 厘米,每穴 2~3 粒种子。
3 播种
播种时期在立春至雨水节气之间,最好在立春前后播种,产量高,太迟播则开花结荚时会遇上高温,造成落花、落荚,使产量降低。播种地选用前茬非豆科作物的地块,翻犁整畦,畦带沟宽为1~1.2 米、沟深 30~40 厘米,每畦种两行,基肥用腐熟农家粪或火烧土、土杂肥、过磷酸钙沟施,然后将种子按 4~7 厘米距离开穴播下,每穴 3~4 粒种子,再用湿土盖上;若春季温度较低,6~10 天才能出苗,若天气太干燥,在播种前需先在穴中或沟中浇一些水。
4 中耕、除草搭架
在蔓开始生长时应浅中耕 1~2 次,同时结合除草,以后一般不中耕,若有草可拨除。若土壤板结,可用锄头松一下,但不能靠近根部,同时,后期可结合培土 1~2 次,把沟中土培在畦上。植株倒蔓时及时插竿扶蔓。
3 水肥管理
3.1 施足基肥
结合犁耙整地,全层施肥,要求基肥的施肥量占整个四季豆生长过程施肥量的 50%。亩施优质农家肥约 1000 公斤,腐植酸钙镁肥 50 公斤,45%三元硫酸钾复合肥 30 公斤。
3.2 适量追肥
四季豆基肥施足以后,苗期基本上可以不用追肥,在开花以后再进行适量追肥,以求花多豆多。第一次壮花壮果肥在四季豆抽花穗初期施下,在畦腰两侧开沟追肥,亩施复合肥25 公斤左右,以利植株根系发育和纵横生长。此后视植株的长势和目标产量进行追肥,以满足对四季豆不断开花结豆营养的要求,达到高产的目的。
3.3 科学用水
四季豆的水分管理很关键,水多则伤根,水少则易旱,以保持土壤湿润为宜,要根据自己田块的土壤状况、水源条件进行科学灌水、淋水和排水。干旱天气要求早晚灌“跑马水”,雨涝天气及时排除田间积水。
4 病虫害防治
四季豆在茂名市经多年种植后,发生的病虫害种类较多,加上农户有滥用药物、随意混配、随意加大农药的使用倍数等不良习惯,导致病虫产生耐药性,使得防治四季豆病虫难度增大,对四季豆的生长构成了严重的威胁。
4.1 苗期病虫害
主要有地老虎、蝼蛄、蓟马、蚜虫以及立枯病、根腐病等病虫害。对地老虎的防治可利用诱饵诱杀成虫,将嫩菜叶切碎以后,拌在敌百虫或毒丝本 100 倍液中,在黄昏前撒于畦面。或在幼虫 3龄前暴食初期,用 48%毒死蜱或辛硫磷 1000倍液喷洒植株基部及周围。蓟马、蚜虫主要为害作物的子叶、真叶和生长点,受害嫩叶常皱缩形成“狗耳状”,严重影响作物正常生长,干旱年份发生尤为严重,药剂防治可用 10%吡虫啉、1.8%阿维菌素 1500~2000 倍液喷雾防治。四季豆立枯、根腐等枯萎性病害发病时可见根茎部维管束变褐色,严重时根部腐烂,全株枯萎死亡,俗称“死藤”。可在种植整地时撒施石灰粉50 公斤,即可杀菌消毒又可提高土壤钙含量,或是用恶霉灵、50%多菌灵拌种杀菌。幼苗期则在发病初淋施 50%多菌灵 800 倍液或 37%枯萎立克 600 倍液,每隔 7 天淋一次,连续淋施 2~3 次。
4.2 中后期病虫害
主要有豆秆潜蝇、豆角螟、螨类、锈病、白粉等病虫害。近几年豆秆潜蝇对四季豆为害比较严重,初孵化幼虫先在叶背表皮下潜食叶肉,形成小隧道,经主脉蛀入叶柄,再往下蛀入分枝及主茎,蛀食髓部和木质部,造成叶片发黄,严重者植株枯萎死亡。农业防治在越冬代成虫羽化前处理越冬寄主,把寄主秸秆焚烧或深埋,并可采用豆田深翻、增施茎肥、提早播种、轮作换茬等措施。药剂防治用 50%马拉硫磷 1000 倍液或50%杀螟松 1000 倍液喷雾防治,在防治成虫的基础上,隔6~7 天再防治一次幼虫,效果较好。锈病是四季豆的主要病害之一,为害叶片,严重时也为害豆荚,四季豆生长后期植株衰弱时最容易感染该病。防治方法:一是合理密植,注意排水,通风排湿,增施磷钾肥,多施有机肥,培养健株。二是及时清除田间病株,减少传播病原。三是药剂防治,在发病初期喷洒 15%粉锈宁 1500 倍或苯醚甲环唑 2000 倍液,每隔 7 天喷施一次,连续施药 2~3 次。