有机化学是化学、化工、材料、能源、环境、生物、药物和食品等专业的理论基础。有机化学是一门实践性很强的专业基础课程，有机化学实验是检验学生对有机化学理论知识的掌握程度，是学生进一步深入学习有机化学知识的一项基本技能[1].有机化学实验的教学目的和任务是通过实验训练使学生掌握合成、分离、纯化和表征等实验技术，并熟练掌握好这些实验技术去进一步认识和理解未知反应的变化规律，以不变应万变，更深层次的揭示未知世界的发展规律。很多学生都认为有机化学实验是一门危险性高的课程，容易发生事故； 也有很多学生认为，做有机实验对人的身体伤害很大，因此有机化学实验课程不仅要完成基本的教学任务，更要启发学生掌握科学的学习方法，培养学生对有机化学实验的学习兴趣、训练学生掌握基本的实验技能，规范实验操作，消除学生对有机实验的恐惧感。有机化学实验课程的教学质量和教学效果不仅直接影响学生对后续专业课程的学习，更能影响学生对待学业的态度。因此，如何提高有机化学实验课程的教学效果成为每一个有机化学教学工作者应该思考和解决的问题。本文根据本人近年来在有机化学实验方面的教学及科研经历，就有机化学实验教学谈几点体会。
1 严谨教学，以身作则
实验指导老师应该认真备课，精心书写实验教案，仔细讲解实验，要有标准、规范的操作演示。实验老师可以说是学生真正接触有机化学实验的启蒙老师，是学生学会自己动手做实验的模板。近朱者赤，对于刚进入大学开始接触有机化学实验的同学来说，实验老师教学的严谨和规范对同学们以后的实验操作影响很大。尽管很多教材上都有标准的操作细节，但是课堂上老师本身操作不规范，同学们直接在课堂上无形中就会模仿老师不规范的操作，久而久之，就很难再改正。因此，在讲授有机化学实验前，自己应当预习今天涉及到的重要操作，先规范好自己的操作，再在课堂上演示给学生学习。我也经常碰到一些带实验课的老师，在教学过程中有一些实验操作不规范，比如在教学萃取分液的操作时，老师的操作和正规的教科书上明显不一样且存在着很不规范的动作。但是在教学过程中，老师并没有把正确的操作先示范给学生，而是以自己很不规范的操作演示给学生看，很多学生在以后的实验中都是重复老师教的不规范动作。当然，也可以在实验教学过程中，通过使用多媒体网络技术或者教师录制的录像，将标准的实验操作通过动画或者视频形象生动地展现出来，使学生在刚开始接触到有机化学实验操作时能学习到规范的操作程序。这对学生以后在实验设计比赛、考研以及科研过程中都会起到很重要的作用。
2 注重实验细节，力求实事求是
实验教学的提高要从各个环节抓起。首先，学校教师在指导实验过程中，应当认真检查学生的实验记录本，要求记录真实，不得随意涂改，认真将实验过程中投料，实验现象，反应情况，实验结果记录详尽。实验记录本可以说是有机化学实验的灵魂，是实验能更进一步的参照物。很多同学经常认为实验记录本完全可以在做完实验再补上。其实这是个很不好的习惯，一个人的记忆力是有限的，实验中很多重要的实验现象或者细节，如果不及时记录，做完实验再补上，往往实验现象或者细节就很不可靠。即使实验失败了，也很难从中找到改进的办法。在实验过程中，鼓励学生提出各种质疑和批评，认真忠实观察和记录实验中的现象、结果和原始数据。不得修改数据和客观事实。
因此，在教学的过程中，做好实验记录这一环节，从一开始就让学生养成良好的习惯，这对学生以后进一步探索新的科学问题有很大的帮助，同时也是培养学生，严谨，实事求是的科学态度。有机化学是一门实验科学，没有实事求是的态度，很难在未知的世界中有所发现。千里之行，始于足下，做任何事情都应该一步一个脚印，一个不经意的数据有可能成为进入未知世界的钥匙。千里之堤，溃于蚁穴，一个不经意的数据也有可能身败名裂。因此，一开始培养学生对实验数据的实事求是是至关重要的。
3 注重理论与实验操作相结合
教学是理论知识的传输，实验就是验证和巩固理论知识的有效手段[2].一个很普遍的现象是很多学生经常说老师在课堂上有机化学理论课的内容我都知道，但是做实验的时候总是记不住。因此上好实验课不仅要使学生熟练地掌握化学实验的基本操作技能，还要能加深学生对有机化学基本理论知识的理解，巩固在实验过程中用到的理论知识，让两者能紧密的联系起来。我比较深的体会是，教师在实验过程中遇到学生提的问题一定要结合理论知识进行解释，培养学生在无形中学会实验和理论知识的相互阐释，久而久之，学生在以后的动手实验过程中就自然而然的用理论指导实践。例如高锰酸钾氧化环己醇制备己二酸的实验中[3],很多同学对后处理的一些操作很不明白，都不清楚每一步的作用是什么。为什么要在点滴实验确认高锰酸钾还有残余后，要用亚硫酸氢钠处理？ 为何最后一步还需要酸中和？ 这些每一步骤都涉及到有机化学的理论知识，需要将理论知识一并在实验过程中相结合的讲授，让学生理解实验操作的过程中巩固理论知识，让两者相得益彰，同学们理解起来更容易，为同学们进一步做好更难的实验提供前提。
4 培养学生实验中的安全意识
都说学化学最危险，对有机化学更是有一种恐惧感，很多女生更是谈化学色变。因此，实验教学不仅教授实验理论知识，更要注重培养学生的安全意识。往往在实验室中，发生事故的原因大多都是违反实验操作、粗心大意和存在侥幸心理。
很多同学稀释浓硫酸时，总以为只要一点点量，不会冲到手上，甚至有的同学根本就不带手套操作。年复一年，就会觉得完全没事，以后做相类似的实验就粗心大意，存在侥幸心理，往往这个时候就会容易出事故。因此，教学时一定要培养学生的安全意识，做到懂得保护自己的人身安全，从一开始就养成良好的安全习惯，让同学觉得做实验也是安全的，才会更加促进学生对实验的学习兴趣，为进一步的科研学习奠定基础。
5 注重实验报告与论文写作相给合
实验报告是学生对所学实验的操作技能与分析能力的反映，也是进一步为科研论文打下基础。以往老师都是在实验报上写评语，同学们根据简单的数据和结果，以基本相同的固定格式书写实验报告，学生之间书写的差别并不大，老师批改起来也简单，很多学生往往对老师批改后的实验记录本看都不看，更别提去改正和吸收。如果能引入科研的氛围，从简单的实验报告渐渐过渡到科研小论文。从科研论文的书写格式要求，资料查询，背景介绍，提出问题，分析问题，解决问题，结论评价，层层深入，使学生对每一个实验有一个系统的了解和认识。以往学生写预习报告总是跟着教材抄写一篇，这根本起不到预习的效果。例如高锰酸钾氧化环己醇制备己二酸的实验中，如果按照科研论文的格式预习，学生就会通过网上或者工具书查找这一反应的发展背景，研究现状。了解有什么其它方法合成己二酸以及相应的研究现状。这一过程不仅让学生加深这一反应的理解，也能初步掌握科研论文的写作方法，同时进一步加深有机化学理论知识，达到培养提高学生综合素质和科研人才的需要，并为我们的实验教学不断积累经验，从而提高我们的教学水平。
6 注重学生在实验过程中创新意识的开发和培养
实验教学的目标是培养学生掌握基本实验技能，通过实验结果的分析提高综合分析能力，而最终目的还是要为将来的科研服务。鼓励学生在实验过程中做一些尝试性的改进与设计，是学生创新意识由萌芽到成熟的经历过程。学生创新意识主要来源于他们对实验的深厚兴趣，兴趣是他们探索和钻研的起点和动力。有了探索才有可能形成一些自己独特的见解，进而有助于创新意识的开发和培养。通过引入实验的改进方法，让学生深刻体会到科学不是墨守成规，一尘不变，科学是实事求是，只有勇于探索，才能有所发现和发展。在用高锰酸钾氧化环己醇制备己二酸的实验中，有的同学在实验过程中一次性加入环己醇，少量多次以及慢慢滴加结果得到的己二酸产率差别很大，由此引导学生分析误差的可能原因，并由此加深体会实验中掌握正确操作的重要性。同时在将得到的己二酸粗产品进行重结晶时，不同的学生重结晶得到的产品颜色差别很大，我们就引导学生找出问题所在，解决问题。每个人的操作水平不一样，因此在纯化的时候可以根据每一个人的产品进行相应的纯化，比如，有的同学可以多过滤一次，有的可以使用活性碳进行脱色等等。这样使学生在实验中感受到自己在发现问题，解决问题，感受到科研的气氛，培养学生善于发现问题，不断提出问题，敢于创新的科研素质，同时也丰富了有机化学理论和实验的经验，在创新意识开发和培养上，提高学生的创新思维和创新实验的能力[4].与此同时，针对这一实验操作的重要性，可以向同学们介绍在科学研究中与此操作相关的一些趣事，例如，介绍科学家黄鸣龙将羰基还原成烷基的改进方法这段历史，以增加同学们的学习兴趣及对知识的求知欲，也更加潜移$化地开发和培养了创新意识。
7 结 语
在科学技术飞速发展的今天最需要的是高素质的创新人才。我们将在实践中不断探索实验教学，完善和改进实验教学方法，提高实验教学水平，引导和调动学生的积极性和能动性，为科研的需要培养更多的后备力量，以适应新的创新人才的需要。
参考文献
[1] 江文辉，罗一鸣，唐瑞仁，等。 有机化学实验教学改革的探索与实践[J]. 实验室研究与探索，2009,28（ 12） : 115 -118.
[2] 刘志勇，肖芙蓉，鲁建江，等。 有机化学实验教学的改革与探索[J]. 广东化工，2008,35（ 4） : 107 -109.
[3] 苏桂发主编。 有机化学实验[M]. 桂林： 广西师范大学出版社，2012: 134 - 135.
[4] 马楠，吴倩，张荣华。 有机化学教学过程中的几点体会[J]. 广东化工，2011,38（ 3） : 177 -178.
