松茸是一类与木本植物共生的经济价值较高的大型菌根食用真菌,是云南省重要的非木材林产品,现阶段还不能实现传统意义上的人工栽培,但能通过保育及规范化采收和加强林地管理等技术手段达到稳产甚至增产,但目前民间采取的管理及采集方法,大都简单粗放,科技含量低,当然也有一些做得好的社区,对其经验认真加以总结、推广,可实现松茸的可持续利用。
1、 鹤庆县新峰村松茸采育管理案例
1.1 新丰村概况
新丰村委会位于鹤庆县西部、剑川、丽江 3 县的结合部,周围有 20 多个村社都富产松茸。海拔3100m 左右。在 2009 年,该村共有 473 户,2118 人,承包地(旱地)198.87hm2,主产洋芋、苦荞、甜荞,(当地人俗称村子为洋芋王国)也盛产药材附子、当归和虫楼。有干果地 186.67hm2。近年来,村民的收入逐年增加,但随市场的行者波动也很大,该村下有 4个自然村,分 9 个社。有承包山 0.87 万 hm2,(产松茸区只为其中小部分),主要森林类型为云南松天然次生林,也有部分人工云南松林和壳斗科天然次生林和灌木林,林下富产松茸、虎杖菌和其他杂菌,因乡县市场较远,松茸成熟季节,松茸老板直接开车到村内收购,其他可食用杂菌,村民一般自采食用,不到市场出售,村民的经济来源有 3 方面:①售洋芋收入;②外出打工收入:③松茸地承包分配款,一般人均 200~500 元/a。
1.2 新峰村松茸产区林地概况
新峰村内的森林,多为天然云南松次生林,在松茸产区内尤为明显的是以云南松为优势树种的次生天然针林,伴生树种有华山林和以壳斗科类为主的常绿和落叶阔叶树,下木有白花杜鹃、高山刺栎、鸡三柯等,草本有野古草、禾草等。土壤为黄红壤,石粒含量 5%~15%, 腐殖层薄至中层,湿润度中等。林分密度中等,这类林分很适合松茸的生长繁育。
1.3 新峰村松茸采育管理介绍
新峰村集体林的林下资源松茸的采集权并未分到农户而由村集体统一管理,每个村除天保工程区聘用的护林员巡护外,各自然村还用集体经费聘用 1~2 名管理村集体森林的护林员,加上承包者聘用的松茸采集管理员的巡护管理,这里的森林都管理得较好,既保护了该区林下资源的采集利用,又保护了森林生态环境。
新峰村集体林林下资源的采集权,仍由村集体用村规民约进行管理,主要管理方式是采用公开的竞标承包制,进行采集使用权的动态管理,每年松茸采集期前一月,进行公开竞标承包。所得承包费除用于当年村集体的公益事业外,余额当年按村户口人均全部分完。承包管理办法见村规民约。这种管理办法,已实行多年,承包人主要由村内人承包,这更利于林地管理。这些年,己有 30 多名本村人进行过承包,全村已对村民实现了百万元的现金分配。村规民约和承包费每年修订一次,村民们都对这种管理方式感到满意。
例如:2012 年,新登村罗 XX 等 3 人,以 11 万元的承包金,竞得该村集体林内松茸的采集权,他聘同村人 3 人进行森林及松茸的采集管理,每人聘用费5000 元,购买保护材料费 4000 元,至 8 月底,己采售松茸 900kg,销售收入 10 多万元。据本人估计,到松茸采集期结束时,除工资及各项支出外大概可盈利 20000 元。他们感到满意,来年准备再参与竞标。
在现场,我们请他的松茸保育管理员,现场观看了松茸保育生长状况,共考察了 4 个菌塘正在生长的松茸,感到受益匪浅。期间还采访了松茸保育员罗华松同志,小罗 35 岁,高小毕业,一家四口人,妻子务农及家务,他除了聘当松茸保育员外,还在当地打工,以补家庭支出。他家有地 0.67hm2,每年收洋芋 15000kg,除自用外出售收入 10000 元。他养猪 5 头,出售 3 头。他外聘保育员己 3a,工作也熟悉,收入是家庭的重要补充,他说:“我非常热爱这个工作”。
1.4 新峰村松茸管理的村规民约
新峰村委会东登村小组 2011 年度承包管理松茸山坡的村规民约。
一是承包松茸山坡的个人或个人小组上山搭房和用小枝围护松茸时,一律不准砍竹条、松树、青松叶与树叶穴和树杈。
二是承包管理松茸坡的人员,一定要保护好松茸菌苗位置,不能乱挖破坏。
三是承包管理松茸坡的人员,不准在山中砍柴和挖疙瘩,如发现,罚款 100~4000 元。
四是护林员每月巡查承包的松茸山坡 3~4 次,如发现砍伐松树、竹条的最低罚款每棵 100 元。
五是加发现承包人员小组之间和外人偷卖松茸的罚款 500~5000 元。
六是本地农户一律不准进入承包区拉松毛和放牧等,违反则罚款 50~100 元。
七是为了促进新峰村松茸资源发展及护林工作,承包松茸山者必须交抵押松茸资源风险和护林风险抵押金 1000 元。
八是开始拍卖松茸山使用权之曰起至松茸出结束下山,如出现松茸菌苗塘被破坏,村小组拒绝承担经济损失,由买主自己负责。
九是上述规定,如承包者自己能解决的尽量自己解决,不能解决的问题由村民调解小组协助村委解决。
本规定村民大会通过后执行。新峰东登村小组 罗桂华 13987238157,罗四代15096903916承包人(签章)2011 年 6 月 13 日2、 德钦县归龙河流域非木材产品分区管理办法。为了更好地保护归龙河流域现有的非木材产品资源,合理利用非木材产品资源,使非木材产品资源得到可持续利用,经归龙河流域非木材产品分区管理网络协会理事会到实地调查并提出《管理办法》方案,并提交会员大会审议表决,制定如下《管理方法》。
2.1 分区管理规划
根据《分区管理网络协会章程》归龙、早坡、同归、龙他 4 个村民小组的山林(集体林、国有林)合为一体,并按资源的分布和村民采集习惯进行分区。(注:分区管理图中的每一条界线不具有各村山林权属意义)。
以归龙河为界线,分阴、阳坡,根据调查和村民以往采集经验,阳坡为松茸可持续管理区,阴坡为其他非木材产品可持续管理区。把海拔 3800m 以下划为分区管理的主要管理对象。3800m 以上为畜牧业生产区,但采集利用非木材产品也必须遵守《管理办法》所有规定。阴坡有些松茸分布区,也划为松茸可持续管理区。也有特殊管理区神山区、薪柴林区、民用材林区。
2.2 松茸管理
一是凡在本村采集松茸的外村委会人员,需交纳 100 元的巡山费,并且一个家庭限制在 2 人以下采集,且不能替代其他家庭。如有超额需每人交纳500 元巡护费。
二是外乡人员到本村采集松茸人员需交纳 300元的巡护费。禁止外县、外省人员到本区采集松茸。
三是本村婚嫁外地人员需交纳 50 元巡护费,但不准代替。和尚和学生可免去巡护费。
四是凡到本村采集松茸的外地人员,一律不准夜宿山上,如不听劝告的,收回松茸采集许可证,并没收所采集的松茸。
五是采集松茸的人员,禁止使用铁钩等铁器,禁止采集 5cm 以下童茸。违者每朵单童茸罚款 5 元。
六是到松茸采集末期(10 月以后),分区管理网络协会通知后,松茸采集人员禁止采集所有伞菌,作为明年菌种。违者每人罚款 200 元,并没收采集的松茸。
七是采集松茸人员,不准乱砍滥伐,小心野外用火,要做到人走火灭。
八是采集松茸时,合理安排时间。实行捡 3d,休息 1d,休息时,禁止采集松茸,如有人违反,罚款500 元。休息时间与巡山同步,休息时,各村理事负责组织会员轮流巡山。同时,理事会随机组织理事交叉检查、监督。如出现巡护不积极,协会有权在年底的巡护费分配时扣留各村的巡护费。
九是休息天,所有采集人员禁止在凌晨 1∶00 以前从住地出发采集松茸,采取户间监督。违者发现一次罚款 100 元,并没收采得松茸。
十是所有采集松茸的人员统一到松茸交易市场,到早坡河池达交易,如发现在半路上交易,罚款200 元,同时,收购者也罚款 500 元。
十一是为鼓励松茸老板到本区收购,不再收取市场管理费。交易时间定为下午 4∶30~5∶30 时,不准提前交易,经劝说不听者,没收其松茸。
十二是分区管理网络协会按产量来确定市场管理时间,并通知市场管理员。管理人员登记好每天的产量和质量。年度汇总上报保护所,同时,理事会也要根据这些数据提出下一年的管理方案。
十三是松茸采集区禁止其他非木材产品的采集活动,同时,禁止采伐薪材和建材。违者一次罚款1000 元。
2.3 羊肚菌管理(略)
2.4 其他非木材林产品管理
一是外村委会村民禁止到村区域采集药材,否则没收所采集的药材,并驱逐出本区域。
二是本区域内禁止采集虫楼,因采集虫楼,现对松茸生境造成严重的破坏。
三是禁止采集药材幼苗提供给药材基地,违者一次罚款 200 元,并没收所采集的药材。
四是理事会根据每年的药材出售产量和生境破坏状况调查,年底提交每种药材管理方案,交会员大会决议通过。
五是每年只能 2 月至 5 月 20 日期间,才可采集药材,其余时间为封山育林期。封山期间采集者一次罚款 300 元。
六是各村民小组理事负责组织山林巡护,3 户为一组,每月巡护 1 次。出现重大事件,理事会临时组织集体巡护,汇报保护所处理。
2.5 神山管理
神山内除了采集松茸、羊肚菌等食用菌和积肥(扒松毛)外,禁止任何形式的生产活动。
2.6 薪柴管理
村内提倡砍弯留直,尽量采伐枯木。积极申请降低薪柴消耗项目,配合项目顺利开展。
2.7 建材管理
严格遵守《森林法》以及《德钦县民用材分配指标管理办法》,必须做到先办采伐手续,后采伐、不超标。积极申请降低建材消耗项目,配合项目顺利发展。以上制度于 2006 年 6 月 10 日起执行。归龙河流域非木材产品分区管理网络农民协会二○○六年六月十日3、 案例分析。
新峰村在松茸采育实践中,采用了符合地区实际的有效方法。他们的保育方法贯穿在整个采收管理的每一环节,在承包合同中,对采收中可能遇到的对松茸生长环境不利的每一环节都有严格规定,责任分明,巧用了经济杠杆,而且是基于对整个人类与松茸生存大环境的保护出发,而制定承包合同,并根据实际变化,每年修订。在具体保育方法上,首先,他们在松茸产区盖建了巡护棚,在松茸采收期日夜守护。再者,他们严禁采“童茸”,巡护发现童茸出土时,先清除刚出土童茸周围的大的腐殖质物,再用周围的透气湿沙土覆盖童茸,让童茸继续生长,待童茸长到特级或 1 级茸标准时才可采收。在童茸保育生长期间,他们非常重视保湿、保温、防日灼,因而,上用小枝搭一个保护小棚,用编织袋遮阳,采收时的成熟茸可达童茸大小的几倍、十几倍,这样既提高松茸的产量、质量和经济价值,也保护了松茸区的森林环境。
村民们为什么有这样好的保护行动呢?归结起来,他们有一个来源于实践的保护理念:保护好松茸产区,就是保护了他们的经济来源,只有保护好森林,才能保住松茸产区。保护森林就是保护我们的经济来源,我们的生存环境,我们的命根。因而,他们有一套村级的森林保护体系及村规民约。他们的经验是有效的,而且有创新,值得推广学习。
德钦县归龙河流域非木材产品分区管理网络农民协会, 根据自己的实际情况,巧用传统有效的“村规民约”管理森林的办法,制定了以松茸为管理主体的非木材林产品采集全面管理乡规民约,在实践中也收到了较好的效果,他们发动全流域群众参与、管好自己的山,从而促进全流域的非木材林产品的采集管理和山林的保护,他们的经验也是好的,也值得参考学习。乡规民约管理森林,是一个很有效的手段,关键是要有一个好的村集体,并且贵在坚持。这两点做到了,必收实效。
参考文献:
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