摘要：我国现在的肉羊良种繁育技术还不成熟，应该从肉羊产业自身的发展需求出发，让肉羊良种的繁育技术和饲养技术更加科学、专业，推动肉羊产业科技化、体系化、集约化发展。
关键词：良种繁育;杂交优势;育肥;饲养管理;
1 肉羊良种繁育技术
1.1 肉羊优良品种的选择。
肉羊繁育，品种的挑选很重要。不同地区的气候环境不同，养殖时要挑选适应当地环境，能健壮成长的品种。市场上的优良品种有南非杜泊、澳洲白、德国美利奴、无角多赛特、萨福克、特克赛尔，需要结合当地生产现状，适应企业的发展方向进行选择。
1.2 种公羊挑选标准。
通常根据系谱、体型等方面，优先选择对当地环境适应能力强、体型好、体格大的品种，同时挑选酮体质量好，性成熟年纪小，发情时间久的公羊，能提高繁殖率，强化羔羊体质。
1.3 肉用种公羊的杂交利用
1.3.1 半细毛羊母本杂交配套系。
将半细毛母羊和德国美利奴、夏洛莱、杜泊、无角多赛特、萨福克公羊进行杂交，将这些外国品种作为父本，它们普遍成长发育快，性成熟年龄早，出栏率高，成本回收快。同时它们属于多胎品种，能够保证羔羊的数量。再者，它们具有较好的产肉性和产毛性，能让杂交后代的肉质有所保障，有利于收入增加。
1.3.2 小尾寒羊母本杂交配套系。
小尾寒羊能够常年发情、一胎多生，将它们与杜泊、德国美利奴或者萨福克这些品种公羊进行杂交。首先，选择德国美利奴公羊与它们进行第1次杂交，它们都具有常年发情和一胎多生的特点，后代能保持这种特性，同时可以改善小尾寒羊肉质较差、成长速度慢、收益回收慢的特点；再从优良的杂交后代中选择母羊，和萨福克公羊进行杂交，使后代的肉质进一步改善，产肉性能也有一定提升。
2 种羊饲养管理技术
2.1 种公羊饲养管理要点。
一般将种公羊的饲养管理分为3个时间段，分别为配种前期、非配种期和配种期。每个时期的管理方式虽然不同，但都要保证富含蛋白质，同时注意维生素和矿物质的添加。
2.1.1 配种前期。
配种前期是指开始配种之前的1个半月到2个月，这个时期要一点一点增加每日饲料中精料的含量，从前面的60%精料缓慢增加到每天1～1.2 kg，每天喂料3次，保证足量洁净的饮水，可以自由采食青草或干草，不宜过度运动，适当放牧驱赶，注意时快时慢。
2.1.2 配种期。
进入配种期后开始喂食精细饲料，配料一般是玉米、麦类、豆类、麸皮，同时添加少量的维生素、矿物质添加剂和食盐。每天喂食3次，每次投喂0.25～0.4 kg，如果配种次数过多，同时每天额外补充胡萝卜0.5 kg，鸡蛋2～4个。供应足够洁净的饮水，对青草或者干草的采食不设限。保证每天5 km的运动量，运动遵循慢、快、慢的过程。
2.1.3 非配种期。
从结束配种到开始下一次的配种之前的这段时间叫做非配种期，此时要控制精饲料的供应量，防止羊只过于肥胖。每只公羊每天的精饲料喂食量从1 kg慢慢减少到0.5 kg。但保证足量的饮水，对青草或干草的采食量和时间不设限制。
2.2 母羊饲养管理重点
2.2.1 配种前期。
母羊配种前的1个半月称为配种前期。这个时期需要加强母羊的锻炼，适当进行放牧，培养健壮的身体，为以后的繁殖做准备。春季冬季应对散养的母羊适当补饲：每天喂食青干草0.75～1.5 kg，精饲料0.25～0.75 kg。而每只舍饲母羊每天的采食量为：胡萝卜多汁饲料或者青贮饲料500～700 g、青干草1.7～2.0 kg、全价饲料500～750 g。
2.2.2 妊娠前期管理。
妊娠后的2个月是妊娠前期，此时需让母羊适度加强运动，饲料要健康安全，严禁发霉或变质，注意保暖，不喂食冰凉的食物和饮水，以免羊群受惊和流产。
2.2.3 妊娠后期管理。
母羊妊娠前2个月过后是妊娠后期，此时要注意不可剧烈运动，不可受到惊吓，避免拥挤，注意安全，防止流产。结合实际每天适量添加饲料，到产前15 d开始减少精料供给直至停止。
2.2.4 哺乳期管理。
母羊生产后1 h之内，可喂些淡盐水，其中加些麸皮，补充体力。产后1～3 d，观察母羊身体状况，若膘情较好，则可以停止精料添加，只提供优质的青干草。同时要注意保持舍内环境清洁干燥，通风良好。羔羊出生40 d后可以进行断乳，日常喂食需注意饲料的添加。
3 过渡期管理
料乳过渡期一般为61～90日龄，此时的羔羊主要喂食草料，适当添加母乳来保证蛋白质的摄入。一般成长到3个月，最迟4个月，要进行断乳。
4 羔羊育肥饲养管理要点
4.1 羔羊育肥前的准备。
羔羊入舍前要有称重记录，并且进行驱虫杀菌，根据不同体格分组饲养。要注意羊舍环境干燥清洁，定期消毒。根据生长情况选择饲料。
4.2 预饲期饲养。
刚入舍的1～3 d提供优质的青干草，4～10 d逐步增加精饲料占比，10～15 d就可以开始育肥工作。
4.3 育肥期管理。
饲料供应为3～4次/d，控制投喂速度，使其在30～45 min内吃完，并根据实际添加或减少。更换饲料需控制时间不要过快，2～3 d为宜，活动量不宜过大，做好称重记录。
