家具设计论文第五篇：适老家具的设计原则与细节探析
摘要：我国人口老龄化形势严峻，发展老龄事业越来越重要和迫切。文章分析了适老家具设计应遵循的原则，包括安全原则、功能原则、舒适原则，并以适老扶手椅设计为例，进一步论述适老家具设计细节，以期为相关设计和研究提供一些参考。
关键词：适老家具;家具设计;设计原则;
国家统计局发布的全国年度统计公报数据显示，2014年末至2018年末，全国范围内65岁及以上人数增加了2903万人，占总人口数的比重增加了1.8%。从趋势上看，未来几年我国老年人的总人数、65岁及以上人数占比仍会逐年上升。由此可见，我国人口老龄化形势十分严峻。
一、国家政策导向
当前，我国发展老龄事业愈加重要和迫切。老年人对社会养老保障、养老服务的需求急剧增加。2011年以后，中央及地方各级政府密集发布了养老相关支持政策。其中，有关适老家具的导向性文件包括：
2017年10月17日，全国老龄工作委员会发布了《关于落实〈“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划〉成员单位分工的意见》。其中指出，繁荣老年用品市场。措施包括增加老年用品供给。引导支持相关行业、企业，推进老年人适用产品、技术的研发和应用；提升老年用品科技含量。支持推动老年用品产业领域大众创业、万众创新以及适老科研成果转化应用。
2019年4月16日，国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于推进养老服务发展的意见》。其中指出，促进老年人消费增长。措施包括开展全国老年人产品用品创新设计大赛，制定老年人产品用品目录，建设产学研用协同的成果转化推广平台。
二、适老家具分类及设计原则
按使用环境分类，根据使用者所处的空间，适老家具可以分为住宅家具、公共家具、庭院家具。按使用功能分类，室内适老家具通常可以分为桌、椅、凳、柜、几、沙发、床、厨房家具、卫生间家具等。不同的使用环境（家庭养老、机构养老）对适老家具的需求也有所区别。一般来说，家庭养老对适老家具有个性化需求；机构养老对适老家具有普适性的需求。
（一）安全原则
之所以把安全原则放在第一位，是因为老年人极易摔倒引起骨折[1]。活动家具必须具有一定的质量，能够支撑老年人的体重、辅助老年人站立。例如，椅子的材质最好选用多层胶合弯曲木。这类家具以旋切单板作芯板、刨切薄木作表板，经涂胶、配坯、热压弯曲成曲线状的零部件，再组装成各种弯曲家具。多层胶合弯曲木家具的木材利用率可由一般木家具的45%提高到75%。与实木家具相比，其抗弯、抗剪、抗压强度提高15%以上。产品造型曲直交替、简洁新颖，拆装灵活、运输方便、使用舒适。因为各层木材横竖交错，具有抗潮、不变形、抗扭的特点。弯曲木的力学性能比榫卯连接或螺栓连接的传统实木家具更优、价格更低，其曲线优美，是制作椅子的优良材料。南方生产的实木家具到北方后因为湿度差异较大，容易引起开裂、变形，而弯曲木家具则不会因湿度变化产生很大的变形，从而保证了原始结构的稳定性。
此外，活动家具必须将重心放低，防止倾覆。比如高背椅这样的设计就不适用于老年家具。椅子的四条腿宜向外支撑，最大限度地保证重心的稳定性。活动家具应设计方便扶持的把手，例如椅背上的扶手以及椅子侧边的扶手。这样当老年人因脑供血不足出现头晕症状时，或腿部肌肉力量不足站立不稳时，不管是坐着还是站着都能够抓住身边的扶手，防止摔倒。
（二）功能原则
适老家具的功能原则是指家具除了具备最基本的实用功能外，还可以满足老年人各种特殊的功能需要。不同自理能力的老年人，对家具的功能需求有所不同。以床具为例，身体健康的老人基本不需要床铺有太多的辅助功能。而随着年龄的增加，老年人的自理能力逐渐减弱，睡眠质量往往不好，起床时需要扶手的帮助。当老年人因某些疾病只能卧床休养时，则需要床具备手摇双折、三折的功能，以及床身手摇升降的功能；当老年人希望自己能够随时操作床身形状、高度时，可以选择有手摇电动双功能、用线控器控制的床具。
（三）舒适原则
老年人新陈代谢降低、血液循环缓慢，皮肤不宜长期接触不透气的家具面料。以沙发为例，相对于老年人的身材，沙发尺寸不宜过大，沙发海绵也不能太软。沙发深度太深，老年人坐下后起身困难；沙发海绵太软，皮肤接触面料的面积增加，长时间久坐会形成皮肤褥疮。坐垫和床垫的材质可以选用超细纤维树状高分子材料。这种高分子材料具有无异味、环保、弹性强、耐磨耐压、可水洗、不变形、透气等优势，已经广泛应用于婴儿车、汽车坐垫、高端床垫等产品。采用高分子材料的坐垫和床垫具有卫生、透气、高弹的舒适性特点，同时方便水洗、速干。
图1、2适老扶手椅 下载原图
三、适老家具的设计细节
首先，所有家具的边、角都要设计成圆角，防止发生严重磕碰。其次，床头柜、低柜的台面最好设计成三面翻边，防止物体滑落。下面，笔者以适老扶手椅的设计为例（图1、2）具体论述。该适老扶手椅拥有实用新型和外观两项国家专利。适老扶手椅是居家养老、机构养老、户外日照中心等场所使用频率最高、使用强度最大的用品。从第一代产品到最终成型，设计团队通过近3年的不懈研发，根据市场反馈不断改进，可以说这一产品凝结着设计团队的心血和智慧。其结构采用弯曲木制作，不易变形、不易开裂、机械强度高、弹性好、稳定性好。椅背和坐垫的海绵采用高密度高回弹的海绵，使用寿命较长。椅背靠垫的面层采用天然麻面料，透气吸汗，花纹与色彩可以有多种选择；坐垫的面层采用高品质工程皮革，环保、轻便、防水，便于擦洗清洁、耐用性高，色彩可以有多种选择。
在适老椅的设计中有很多细节需要注意。一是坐高。研究发现，中国老人的舒适坐高在40至42cm左右。坐高过高，老人双足不能平放在地面上，大腿前部软组织会受到椅面的压迫，造成腿部血液循环不畅，舒适度较低；坐高过低，老人臀部局部集中受压，长坐伤腰伤骨，坐下、起身困难[2]。二是坐宽。老年人对椅子的舒适性要求较高，应尽可能减少椅子对其活动的限制。为保证同一把椅子能够满足大多数老人，椅子的净宽度要大一些，在45至47cm左右。宽椅面具有更好的安全性、稳定性。三是坐深。老年人使用的椅子坐深不能太深，也不能太浅。坐深太深，老人腰部得不到有效支撑；坐深太浅，臀部受力过于集中、造成不适。所以适老椅的净深度宜为41至43cm。四是靠背与坐垫。靠背的高度要全面支撑老人的腰部。靠背的倾斜角度宜为5至10度，并且靠背自身要有一定弧度，让背部和椅子舒适接触。坐垫的倾斜角度宜为0至3度，过大的坐垫倾角会使老年人起身困难。靠背及坐垫的材质应保暖、透气、软硬适中。靠背与坐垫之间要有间隔，以避免靠背与坐垫挤压老年人臀部所造成的不适[3]。五是扶手。该适老椅的扶手设计成了半扶手，即扶手的长度比坐垫的深度短，短出来的空间使腿部能够相对自由地左右活动。这种设计与中国传统硬木椅子不同，它既保留了扶手的功能，防止老人坐空坐歪，增加了坐椅的安全性；同时给予老年人腿部一定的活动空间，使其起身站立时的稳定性增加。六是储存与搬运。在养老院中由于活动空间有限，同一空间经常改变用途，需要搬运椅子。通过设计使座椅可以堆叠起来减少空间，储存和搬运都比较方便。使用专用的推车可以方便地运输这些沉重的物品，减轻工作人员的劳动强度。
四、适老家具设计的展望与思考
当前，我国适老家具设计队伍不断发展壮大。从2016年至2019年，适老家具产品由行业协会引领方向、由企业和高校师生参与的发展模式正在逐渐成熟。适老家具设计大赛体系不断完善，涌现出越来越多的优秀作品，引领了适老家具设计行业趋势。2017年3月，首届“居然杯”老年寝具儿童寝具设计大赛经过征集、整理及初审，筛选出57件作品进入复审，复审以实物形式进行。大赛分为老年床组、老年床垫组、老年床品组，获奖企业包括了全国各地几十家优秀企业。2018年12月，第二届“宜华杯”全国大学生养老家具设计大赛评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、功能创新奖1名以及优秀奖24名。
随着我国老龄化进程的推进，国家政策层面养老体系逐步完善，老年人的消费能力逐步提升。老年人对适老家具的需求已经从最基本的功能需求，逐渐向着绿色环保、自动控制、智能互联等方向发展。从家具行业国家标准角度来看，目前还没有适老家具或老年人家具的相关国家标准、规范。也就是说，适老家具的设计、制造尚无可以遵循的强制性或推荐性的规范要求。这也反映了我国适老家具行业的发展现状，即没有受到全社会的广泛重视。从适老家具科研角度来看，目前国内外科研学术团体对老年人身体及行为特点的系统性研究成果，并未有效输出给国内养老服务企业，未能有效指导适老化智能电子产品设计、制造，或是更进一步指导研发具有康复、训练、娱乐功能的适老家居产品。这些制约适老家具发展的问题，也是制约养老行业发展的重要问题，相关主管部门、研究者、从业者应进一步思考和解决。
参考文献
[1]刘晓红.“适老家具”的发展现状与未来趋势[J].家具与室内装饰，2017(8):17-20.
[2]李文彬，朱守林.建筑室内与家具设计人体工程学[M].北京：中国林业出版社，2012:139-147.
[3]陶娜.浅析人体尺寸测量在老年人家具设计中的应用[J].电子世界，2012(8):98-99.
