陈设设计论文第三篇：主题酒店的类型及其“五感”陈设设计方法
摘要：在中国经济高速发展和国民消费升级趋势背景下, 主题性、个性化、重体验等环境需求, 已经成为新时代旅游服务行业的消费导向。本文探讨了主题酒店的概念和类型, 通过酒店案例剖析、消费行为需求等方法, 分析了五感视域下的主题酒店陈设设计策略, 希望能对主题酒店陈设设计的研究提出思路与建议, 为酒店建设提供借鉴和参考。
关键词：室内设计;陈设设计;主题酒店;策略;五感;
中国经济高速发展, 国民消费模式升级, 社会对衣、食、住、行的消费需求发生了巨大的变化。从旅游住宿来看, 近几十年里经历了招待所———旅馆———酒店———民宿的发展变化, 这种名称的转变反映了国民对旅游消费选择上的不断提高。而主题酒店作为酒店行业中的一种类型, 它以主题性的文化特色为核心吸引顾客, 在国家消费升级的大背景下, 主题酒店设计除了建筑立面造型、室内装饰设计之外, 也必须在陈设设计上多加研究, 而如何改进用户体验已成为今天的设计师要重点探讨的新课题。
1 主题酒店的概念解读
主题酒店可追溯至20世纪50年代, 加利福尼亚的MadonnaInn主题酒店是公认的最早的主题酒店, 它凭借独特的主题文化, 在短时间内由12个房间发展成为拥有数百个房间的地标性酒店。
主题酒店是指以名人事迹、地域文化、风景名胜、文化IP或者特色服务等文化素材为主题概念, 设计师通过对文化素材的再设计, 将其反映在酒店的建筑造型、装饰装修、陈设布置、服务管理等方面, 从而形成鲜明的酒店特色与文化内涵, 借此吸引消费者的关注。
2 主题酒店的类型剖析
按照主题文化素材不同进行分类, 可以将主题酒店归纳为:
(1) 自然风光类主题酒店
自然风光类主题酒店就是以风景名胜作为酒店的主题概念, 对自然风光进行提炼与再设计, 将富有自然特色的景观与酒店建筑及室内装饰相结合。例如西双版纳树上旅馆, 该酒店位于风景秀美的野象谷热带雨林深处, 为了充分发挥酒店自然地理环境的优点, 更好的将热带雨林景观融入酒店设计中, 设计师在古树上设计了数十间观象小屋, 顾客可以在小屋内观赏野生大象的生活情景, 并在空中长廊上安全地进行拍照、录像, 领略大自然的独特体验。
(2) 时尚精品类主题酒店
时尚精品类主题酒店, 主要以极具创新魅力的视觉设计, 以及特色消费模式和酒店服务作为酒店的主题概念。其主题性不仅体现在酒店的装饰设计上, 还体现在独特的服务与管理模式上。这类酒店往往以私密、个性、浪漫等设计风格为主, 主要集中于北京、上海、广州、深圳等一线城市。比较知名的酒店, 如薇爱时尚精品酒店, 该主题酒店着重强调酒店服务的私密性和酒店设计的浪漫氛围的营造。
(3) 名人文化类主题酒店
名人文化类主题酒店就是以人们熟知的历史名人的经历或名人事迹作为酒店的主题概念, 这类酒店通常由名人工作或生活过的场所改造而来。著名的名人文化类酒店为西子宾馆, 毛泽东主席27次下榻于此, 陈云从1979～1990年每年都到此休养, 巴金也曾到此长期休养。西子宾馆基于毛泽东、陈云、巴金等名人文化效应推出了主席楼、陈云套房和巴金套房等主题房间, 至今房间里还保留着他们最喜爱的物品和摆设。
(4) 地域特色类主题酒店
地域特色类主题酒店就是以地域文化作为酒店的主题概念, 通过对不同的民族文化、地域文化进行再设计, 使顾客能够体验到当地独特的人文情怀。例如语霖天堂客栈, 它以西双版纳的独特文化为主题设计建造, 该酒店在陈设装饰、消费模式上, 都是以西双版纳傣族特色为设计蓝本, 并以独特的民族文化来吸引消费者。
(5) 艺术特色类主题酒店
艺术特色类主题酒店就是以某种艺术对象作为酒店的主题概念, 例如音乐、电影、绘画等特色。在国内, 位于小金县四姑娘山的三生三世十里桃花客栈, 就有以影视剧《三生三世十里桃花》剧中所出现的场景作为主题设计, 使顾客感觉彷佛穿越到了影视剧中的虚拟世界, 并以此剧中情节来吸引消费者。
3 五感视域下的主题酒店陈设设计策略
主题酒店陈设设计在酒店室内装饰中的占比极大, 它是展示酒店价值观念的一个重要途径, 是酒店文化与顾客沟通的桥梁。可以看出, 无论是消费者的功能需求还是审美需求的满足都离不开酒店陈设设计, 尤其是在信息获取成本趋低、设计同质化现象越来越严重的今天, 陈设设计作为酒店设计中的深化细节更不容易模仿, 已成为主题酒店彰显其个性的重要方法之一。
酒店陈设设计所涉及的工作范围较广、内容繁琐复杂, 它不仅包括酒店内部的沙发、床具、斗柜、茶几等大件家具, 同时也包括灯具、窗帘、装饰画、绿植盆栽等小型软饰。此外, 导视系统、遥控器、台卡、工作服等, 甚至酒店提供的餐饮食物、食品摆台等容易被忽略的细节也应包含在内。主题酒店陈设设计应在满足功能需求的基础上, 充分考虑其所呈现给顾客的视觉形象、触觉形象、听觉形象、嗅觉形象、味觉形象, 并结合酒店独特的主题文化内涵, 力求给消费者带来统一、个性的主题体验。其中, 在陈设设计所传达的五种形象中, 视觉形象是最容易传达给消费者的, 设计师要高度重视这个问题。
(1) 视觉形象
陈设设计的视觉形象主要反映在三个方面, 即形状、色彩和肌理。因此, 主题酒店陈设设计时, 必须慎重考虑陈设设计的形状、色彩和肌理。例如网易云音乐与亚朵酒店在成都合作的音乐主题酒店, 该酒店使用霓虹灯制作的文字作为墙面装饰, 其文字字形较为卡通, 笔划圆润, 橘红色的灯光搭配“我不喜欢这世界, 我只喜欢你”的文案, 能够准确的锁定、吸引消费者。而在其发布的官方文章中, 更有网易云音乐logo形状的吹风机和插座, 这些陈设设计均以网易logo的红色为主调, 通过视觉形象的细节营造了该酒店完整的主题形象。
(2) 触觉形象
陈设设计除了纯装饰之外, 带有功能性的陈设品还会被顾客触摸和使用, 这些陈设的行为和体验过程, 也就是陈设通过触觉形象与顾客沟通、营造酒店文化特色的过程。触觉形象是通过陈设品的材质来表现的。人们在触摸陈设品时, 其质感是粗糙的还是光滑的, 是冷的还是热的, 是柔软的还是坚硬的, 这些感受都会影响着酒店的主题文化表达。例如酒店想要营造轻松、温暖的形象效果, 选择陈设品时, 设计师就不应挑选坚硬的或冰冷的材质, 如金属、石材等。如果触觉形象处理不当, 将严重影响酒店在顾客心中的形象。
(3) 听觉形象
听觉形象是酒店输出自身文化价值的一个重要渠道, 声音易于渲染空间氛围, 带动消费者的情绪, 例如惬意、浪漫、摇滚等情绪, 它们可以通过音乐来调动和渲染环境的氛围。维也纳酒店就是以“音乐艺术”为核心设计理念, 它通过独特的听觉形象吸引顾客, 带给顾客只属于维也纳酒店的文化氛围与归属感。除了酒店之外, 餐饮业也有较多通过听觉形象吸引顾客的案例, 例如胡桃里音乐餐厅, 在其它餐厅相继模仿其装饰风格和运营模式的市场背景下, 经营者开办音乐餐厅的时候, 胡桃里音乐餐厅依靠其长期的积累与运营所形成的独特的听觉形象, 营造出独特的文化氛围, 吸引了有音乐梦想的年轻人聚集, 因此在行业竞争中脱颖而出。
(4) 嗅觉形象
嗅觉形象与视觉形象、触觉形象、听觉形象相比较, 它常常为人们所忽略。实际上, 嗅觉形象也是酒店营造文化主题的一个重要因素。顾客的味觉受到刺激后, 大脑会产生与嗅觉有关的联想。例如当人们走进脏乱差的宿舍, 往往会嗅到难闻的汗臭、脚臭、外卖等刺鼻的味道, 如果酒店的空间中散发着这种味道, 就算其它几种感知形象处理的再好, 顾客也会自然的将其酒店与脏乱差的宿舍联系在一起。相反的, 如果酒店的空间中散发着怡人的香味, 顾客则会将其与美好的事物相联系。因此, 设计师在营造主题酒店的嗅觉形象时, 除了考虑味道本身是否令人愉悦之外, 还需考虑该味道是否与酒店主题相适应, 只有选择与酒店主题相呼应的味道, 才能够帮助酒店树立更加独特的主题形象。
(5) 味觉形象
味觉形象主要体现在主题酒店提供的酒水及三餐。抓住胃就是抓住了顾客的心, 这句话同样适应于酒店和消费者。如果酒店能够抓住顾客的胃, 顾客自然会对该酒店产生独特的印象, 并成为酒店的回头客。而对于不提供三餐的主题酒店, 也应在客房服务方面营造自己的味觉形象, 例如酒店提供的酒水种类、食物种类等, 它们都对酒店的味觉形象产生影响。例如汉庭商务酒店, 虽然酒店属于商务类型, 但它免费提供顾客每人两杯咖啡, 所以营造了其商务、贴心的良好形象。而对于以地域特色为主题的酒店, 它在客房服务内就不能够提供方便面等食物, 虽然方便面可以满足部分消费者的需求, 但顾客在食用后会将其廉价、省事、大众的形象与酒店联系在一起, 从而对酒店的主题营造带来不好的影响。
4 结语
旅游消费者更加注重个性、注重体验, 顾客希望自己的每一次出行都是独一无二的宝贵经验, 他们愿意为自己所认同的文化而消费。因此, 主题酒店设计要在陈设上多加研究, 从酒店陈设呈现给消费者的视觉形象、触觉形象、味觉形象、嗅觉形象、听觉形象等五个方面入手, 找到主题酒店陈设设计的新要求和新思路。研究结果表明:主题酒店陈设设计是树立主题形象的重要方式, 也是酒店与顾客沟通、互动的桥梁, 还是该酒店设计中深化细节的重要体现。在五感视域下, 设计师必须多方位的精心陈设、匠心打造酒店, 才能给消费者提供具有内涵价值的文化主题和住宿体验。
参考文献
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