英美文学论文研究热点10篇之第七篇：探究英国文学作品中的茶文化
摘要：众所周知，我国的茶文化有着十分悠久的历史，但是也不仅仅是中国，其他国家也有着自己深厚的茶文化，值得越来越多的人去探究和品位。本篇文章首先对英国茶文化的发展史进行了一定的研究，并且通过下午茶为研究对象分析英国茶文化当中的美学价值。再对英国文学作品当中展现出来的茶文化进行更深层次的研究，对于茶文化本身而言也是一个逐渐丰富的过程，并且茶文化的文学性与英美文学的关联性研究也取得了一定的成果。
关键词：英美文学； 茶文化； 关联性研究；
中国茶文化无论是对于本国来说还是对于其他国家都有着十分深远的影响，英国也同样受中国茶文化的影响。英国的饮茶时间其实并不算长，大致有几百年的历史。在我国茶文化当中，红茶文化对他们的影响比较深刻一些，而且在很多的文学作品当中，也有出现它的影子。希望本篇文章对茶文化的文学性与英美文学的关联性的探讨，能够更有助于人们对于茶文化得理解。
1 英国茶文化概述
1.1 英国茶文化的发展史
要探索英国的茶文化的发展史，首先应当了解我国的茶叶是何时销售到欧洲的。准确来说，我国的茶叶是在明朝被船只运送到了欧洲，但是最早运送茶叶的船只是属于荷兰。并且在荷兰我国的茶叶也十分受欢迎，在之后的一段时间里，逐渐传播到了英国，其实起初茶叶也仅仅只是在英国的上流社会有着不错的口碑，有很多的贵族都十分的享受茶叶带来的口感。并且随着时间的发展，茶叶甚至已经在当时那个年代代替了一些饮料，成为了最受欢迎的一种饮料。
在十九世纪中旬时，东印度公司的一位员工，准确来说是皇家植物园的一位主管，他将茶种偷偷的带到了印度。所以在印度也就有了成片的茶园，其实这也就是英国在自己的殖民地上拥有了相当一部分的茶园。也恰恰在这时，茶文化开始变得在欧洲十分盛行，几乎欧洲都开始了饮茶的习惯。英国的茶文化也基本上是在这一时期开始逐步的形成。
下午茶这种行为实际上是在维多利亚时代开始逐步形成的。当时的一位夫人在午餐和晚餐之间进行了饮茶以及吃点心这样的活动，并且她也有将这种吃法和自己的朋友进行分享。久而久之，几乎英国的贵族都会进行下午茶这样一个安排。由贵族又逐渐的推广到平民，所以英国的茶文化也就在这时产生了。
1.2 英国茶文化与中国传统茶文化的不同
英国的茶文化自然是与我国的茶文化之间存在着一定的差异，首先英国的下午茶文化几乎全球都有所了解。而这两者之间具体的差别经过一定的概括，发现大致可以体现在两个方面。首先这二者之间的饮茶时间是存在很大差异的。中国人的饮茶时间相对来说会比较随意一些，也就是说并没有一个固定的时间去品味茶。但是英国在时间这一方面上就是有着固定的安排。首先英国的每天的饮茶次数一般是两次，名称分别就是上午茶和下午茶。上午茶一般在十点左右进行，下午茶的时间一般安排在下午的三四点钟。当然，下午茶相对来说人们对此更为熟知一些，这也确实是英国非常有特色的一个茶文化。第二点的区别就是二者的饮茶喜好之间存在一定的差异。英国人一般会比较喜欢在茶当中添加一些其他的饮料来丰富口感，比如说牛奶或者是其它果汁等等[1].因此英国人普遍比较喜欢的茶是红茶。中国人的喜好则有些不同，更喜欢绿茶一些，中国人一般就喜欢茶的简单和纯粹，并不会在其中加入一些其他口感的果汁等。
2 以下午茶为例探究英国茶文化中的美学价值
英国的茶文化确实有着自己的特点，除了人们大部分都喜欢喝红茶以外，他们更有特色的一种文化就是下午茶。下午茶的起源是在维多利亚时代安娜开始进行传播的一种饮茶习惯，而且这种习惯已经持续到了现在。而且通过下午茶这样一个行为同样的也能够彰显出英国的一种礼仪，并且也能够体现出英国人的独特的审美价值，当然也具有一定的美学价值。
有很多英国人的饮茶习惯其实相对较为规律一些，而且也有很多的文学家都能够将这种茶文化逐渐的融入到他们的作品当中[2].一般的作者都会对下午茶的一些场景进行比较详细的描写，这在某种程度上会增加英国茶文化的文化意蕴，会使更多的人受到该茶文化的感染。
茶文化本身并不是一门单一的艺术，它除了包含茶叶以外，还包含一些其他的文化，比如说饮茶的礼仪或者是茶具的选择。首先，英国的下午茶是非常典型的，而且在茶具的选择上有着它独特的审美观。一般英国人对于茶具的外形也是有一定要求的，他们一般会选择那些外表看起来具有一定美感的茶具，对于这一点其实是从维多利亚时代就已经有的。英国人一般认为茶文化当中的茶具的精美与否也是其中的一个重要组成部分，在选择时，一般要展现出它高贵的气质。在外观上选择一般是瓷质的，并且上面也应当有一些较为复杂的图案或者是金边进行相应的装饰。在茶具的类型选择上，就十分的多样了，每一种选择都能够体现英国人的审美观念。除此以外，在下午茶的饮茶场景方面也十分的重视，一般都会选择在一些环境比较淡雅的场所。这样如果能够便和其他人聊天边品茶也是一件非常享受的一件事情。下午茶的礼仪也有一定的讲究，比如在一些较为正式的茶会上，一般人们会穿着一些较为正式的服装，包括对茶具的摆放等等也会有一定的讲究。
总而言之，英国的下午茶确实有着自己独特的审美观念，在许多的文学作品当中，有很多的英国作家对茶进行了非常细致又传神的描述，这也能够展现出英国人对茶的情怀。而且英国的茶文化也已经与我国的茶文化有了很好地融合度。
3 英国文学作品当中的茶文化解读
3.1 英国小说文学当中的茶文化
在英国的小说当中，出现过很多的有关茶文化的内容，比如说对于茶具的要求或者是饮茶场景等等都会有着非常细致的描述。其中对于下午茶的描述可以说是非常之多。其中有一位作家奥斯汀，在他的很多个文学作品当中，对茶文化都有着非常之多的描述，并且有时茶文化几乎能够贯穿一部作品的全部，非常能够体现茶文化的一些礼仪或者是一些其他方面[3].当然英国还有一些其他的小说作家也同样非常喜欢在他的作品当中融入茶文化，比如说狄更斯。他曾经就在他的一部代表作当中有过几十次对于茶的描写，他描写的基本上都是一些平民之间喝茶的具体场景，可以说是十分细致了，几乎能够在读者眼前展现出他书中描写的那些下层人民生活的场面。自然萧伯纳也有在他自己的书中提到过茶文化很多关于英国下午茶文化的一些礼仪规范。另外在一些名人的传记当中也有很多对于茶文化的叙述，这些描写也基本上能够反映出在那个创作时期英国的茶文化发站。
3.2 英国诗歌散文当中的茶文化
除了在英国的小说当中能够发现很多的有关茶文化的影子以外，在英国的诗歌散文当中，茶文化也有着一定的存在感。英国确实也有很多的使人喜欢饮茶，自然也就在一些诗歌当中对茶进行了细致的描写。尤其是一些贵族在举行生日宴时，有些人也会根据生日主人对茶的喜好送上几首诗。茶在某种程度上来说，确实也能够鼓励英国诗人进行更好的创作，为他们提供更好的灵感，也有助于表达他们对于茶的喜爱及其他的情感。有一位英国诗人认为茶对于他工作的进行十分有帮助。甚至在有些时候，比如他创作出一些好的作品时，都会夸耀一番茶对他创作的影响力。除此以外，也有一些英国的戏剧家对茶十分的称赞。散文家乔治·吉辛也曾在他的散文当中对茶文化有着较为细致的描写，但是他描写的侧重点一般是对于茶对人们的心境这一方面的影响。通过这些茶文化在英国文化当中渗透的实际例子，也能够清晰地反映出，茶文化对于英国人来说是一种不可割舍的习惯。同样，茶文化也能够对英国人的生活产生一定的影响。
4 结束语
总而言之，英国的茶文化确实有着它自己非常独特的审美，通过对茶文化的发展史以及茶文化在英国的小说散文或者是诗歌当中的应用，也足以展现茶文化当中的高贵和优雅。这种气质在和文学作品进行结合时，还会在某种程度上增添文学作品的美感，带给读者一种沁人心脾的感受。这也有可能是茶文化在英国的文学作品中常常出现的原因。英国的茶文化也确实得到了很有力的传播，几乎全球都了解英国的下午茶文化。而且这实际上也为世界上整体的茶文化做了一定的贡献。
参考文献
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